Fandeloup

humour

Papillotes de saumon au roquefort

Pour 2 personnes :

 •2 pavés de saumon (environ 150 g chacun) •1 poire •50 g de roquefort •jus de citron vert •coriandre •persil •sel, poivre •Préparation : 10 mn •Cuisson : 15 mn •Repos : 0 mn •Temps total : 25 mn ? 1 ° Découper deux carrés de papier sulfurisé (ou aluminium). Sur chacun, déposer un pavé de saumon, une demi poire en lamelles et 25 g de roquefort en cubes. 2° Ajouter le jus de citron, saler, poivrer, saupoudrer de coriandre hachée. Fermer hermétiquement. 3° Faire cuire au four préchauffé (180°C) pendant 15 minutes. Ouvrir et parsemer de persil frais. Servir bien chaud avec un bol de riz.

envol

GALETTE DES ROIS

Ingrédients :

 •2 rouleaux de pâte feuilletée · Pour la crème d'amande : •3 oeufs •125 g de poudre d'amandes •125 g de sucre •125 g de beurre mou •2 gouttes d'extrait d'amandes amères •2 cuilères à soupe d'eau de fleur d'oranger ou d'un alcool de votre choix ·

 Pour décorer : •1 jaune d'oeuf •1 cuilère à soupe de lait •Une fève · temps de préparation: difficulté: élaboré ·

 Aide à la préparation · Préparation de la recette

· Travaillez le beurre à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce qu'il soit bien crémeux. Ajoutez la poudre d'amandes, le sucre et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajoutez les oeufs légèrement battus, l'extrait d'amandes amères et l'eau de fleur d'oranger. Mélangez bien à l'aide d'un fouet. Réservez au frais afin que la crème soit suffisamment ferme pour être étalée sans couler. Préchauffez votre four à 200 °C (th. 7). Mélangez un jaune d'oeuf avec le lait. Sur une plaque de cuisson anti-adhésive, posez un disque de pâte feuilletée. Badigeonnez son pourtour avec le mélange oeuf-lait, sur environ 2 cm de largeur. Etalez la crème d'amandes en laissant le pourtour badigeonné libre. Déposez une fève en l'enfonçant légèrement. Posez le second disque, lissez avec vos mains afin de faire sortir l'air. Faites-le adhérer avec le premier en appuyant légèrement avec vos doigts, sur tout le pourtour. Faites une légère entaille au milieu afin que la galette ne gonfle pas trop. Faites des petites entailles sur le pourtour, avec la pointe d'un couteau Dessinez sur la surface, avec le coté non tranchant d'un couteau des losanges, des épis ou autre dessin. Dorez toute la surface avec le mélange jaune d'oeuf/lait en passant 2 fois. Mettez au frais pendant 30 minutes. Enfournez et faites cuire pendant environ 25 minutes, la galette doit être bien dorée. · ·

 A déguster avec les vins suivants: Jurançon (blanc) Sauternes (blanc) Coteaux du Layon (blanc)

l'heure d'hiver s'en est allée, celle d'été vient d'arriver. tôt le matin les chants d'oiseaux berceront les bois, les côteaux. le ciel s'est habillé d'azur et devient de plus en plus pur. le soleil s'est bien étiré pour essayer de réchauffer la nature qui s'endormait. finies les trop courtes soirées, les jours enfin ont augmenté. Enfants, allez, amusez-vous, le vent qui souffle est très doux. je t'aime beau printemps, quand tu t'habilles de lumières, et fleurit les bois et les champs parfumant notre belle terre.

Le jour ou je t'es vu, au fond de moi j'ai toujours su, que l' amitié ou l'amour était la, et que l'on ne se quitterais pas.Je t'aime tellement que je ne peux d'écrire se sentiment, tu part je mes fin a ma vie, mon cœur en a tros souffert, je serai toujours a tes coté ,je serai toujours la. Je refuse de te perdre maintenant, mon cœur soufre de cette idée .Tu ma aidez a surmonter mes peurs. Tu a toujours été la quand j'en avais besoin. Devrais-je peux être terminer ma vie ici .Sans toi je décompte les heures .Je ne vie que dans les peurs, même les oiseaux ne chante plus, car sans toi je suis perdu.

hello

Dans les tetes,les idées trottent.Sur les reveils,les heures galopent.Soudain,idées et heures,s'endorment en choeur,puis repartent a l'unisson.Dans une course a leur facon,aujourd'hui rien n'est pareilnenfui les repéres de la veille.

amitié

bonjour