Paris est une des villes les plus romantiques de la planète et un théâtre idéal pour passer un moment sous le signe du romantisme.                                                                                                                                                

L’hôtel particulier Jacquemart-André est surtout connu pour le musée qu’il abrite. Magnifique demeure du 19ème siècle du couple collectionneur d’art Edouard André et Nélie Jacquemart, elle cache également un très charmant café. Que vous preniez place dans la magnifique salle à manger du couple, ou sur la petite terrasse donnant sur le jardin de l’hôtel, c’est le lieu idéal pour un joli moment à deux.                                                                                                                              
Le café propose aussi bien des plats légers pour le déjeuner (salades, quiches, plats du jour) que des pâtisseries pour une pause gourmande l’après midi. Le tout pour des prix plutôt abordables vu le cadre. Pour finir, pourquoi ne pas vous laisser tenter par la visite du reste de la demeure ? Et ne vous faites pas avoir, la file d’attente pour le musée n’est pas celle pour le café. Rentrez dans l’enceinte de l’hôtel particulier, même si il y a la queue dehors, en expliquant que vous vous rendez au café !                                                                                                                                                 

Café Jacquemart-André
Ouvert tous les jours de 11h45 à 17h30 (jusqu’à 19h les lundis et samedis en période d’exposition)
Brunch le week-end servi de 11h à 15h chaque samedi et dimanche.
158 boulevard Haussmann, 75008
Métro : Miromesnil
Tél. : 01 45 62 11 59
Pas de réservation possible

                                                                                                                                                                   Peu de flâneurs atterrissent par hasard Place Edouard VII. En général, si on y va, c’est pour le théâtre. Pourtant, cachée entre l’agitation de la Madeleine et d’Opéra, c’est un endroit charmant, à l’abri de la circulation. Nous allons vous donner une autre bonne raison d’y aller : sachez que le théâtre Edouard VII propose également un bistrot très agréable : le Café Guitry. Ouvert à tous, ce lieu prestigieux et atypique est idéal pour des retrouvailles amoureuses. Entre ses foyers et ses salons intimes, son bar anglais et sa terrasse les beaux jours, tout est fait pour que vous vous y sentiez bien. Côté assiette, la carte est chic juste ce qu’il faut. Les produits sont de saison et le chef renouvelle sa carte régulièrement.
Comptez entre 20 et 35 euros pour un plat.                                                                                                                    

Café Guitry
10 place Édouard VII, 75009
Métro Madeleine ou Opéra
Ouvert le lundi de 12h30 à 15H
Du mardi au vendredi de 12h30 à 15h et de 19h à 23h
Le samedi de 19h à 23h
Fermé samedi midi, dimanche et lundi soir.
Téléphone : 01 40 07 00 77

                                                                                                                                                                         Son nom résume bien lieu. Ce musée (gratuit !) est bien plus qu’un musée. Au-delà des œuvres de l’artiste Ary Scheffer (ancien occupant du lieu) et des objets présentés autour de la femme de lettres George Sand, le lieu est plein de charme. Une petite allée pavée, une vaste maison, un jardin fleuri, et pourtant si, vous êtes toujours à Paris ! Laissez vous tenter également par une pause gourmande pour profiter des petites tables près de la serre de mi-avril à mi-octobre, du mardi au dimanche jusqu’à 17h30.                                                                                                                    

Musée de la Vie romantique
Hôtel Scheffer-Renan
16 rue Chaptal, 75009
Métro : Pigalle ou Saint-Georges
Ouvert tous les jours, de 10h à 18h sauf les lundis et jours fériés.
Entrée gratuite aux collections permanentes
Tél. : 01 55 31 95 67

                                                                                                                                                                   Une adresse idéale pour une soirée romantique. L’originalité de ce restaurant vient du fait que vous pourrez diner assis sur des balançoires ou bien perchés dans des petites cabanes en hauteur. Intimité assurée ! Veillez bien à réserver à l’avance pour être sûrs d’avoir une place sur l’une des deux tables à balançoires. Vous avez également la possibilité de profiter de massages dans une arrière salle avant ou après votre repas. Une adresse vraiment insolite !                                                                                                                                                                                                                                             
Côté cuisine, c’est un restaurant semi-gastronomique, vous aurez donc l’assurance de vous voir servir des plats travaillés et sophistiqués. Du coup niveau prix, attendez-vous à une addition plus élevée qu’un restaurant « lambda » (59€ le menu entrée/plat/dessert avec coupe de champagne). Mais vous serez sûrs de ne pas vous rater en choisissant Sur un Arbre Perché pour un diner romantique.                                                                                                                                                                                                                                                       

Sur un Arbre Perché
1 rue du 4 septembre 75002
Métro: Bourse
Tél : 01 42 96 97 01

© Justacote

Les terrasses proposant une vue panoramique ne sont pas si fréquentes que cela à Paris. Tout récemment rénové, perché sur la Butte Montmartre, le Terrass Hotel propose sur son toit un lieu d’exception : le Terrass’’ Restaurant & Bar. En choisissant cette adresse, attendez vous à voir des étoiles dans les yeux de votre compagne ou compagnon en arrivant sur la terrasse. La vue est tout simplement à couper le souffle. Une valeur sûre pour les beaux jours, mais qui a un certain prix : les cocktails débutent à 14€. Mais il (ou elle) le vaut bien …                                 

Le Terrass » Hôtel
12-14 rue Joseph de Maistre, 75018
Métro Blanche
Ouvert tous les jours de 12h à minuit
Tél. : 01 46 06 72 85

                                                                                                                                                                 Attention, adresse d’exception ! Fondé en 1766, le restaurant Lapérouse vous charmera par son atmosphère voluptueuse.                                                                                                                                           
Situé dans un hôtel particulier du 18ème siècle près des quais de Seine, il fut notamment fréquenté par George Sand, Émile Zola, et Victor Hugo. C’est l’un des derniers restaurants parisiens proposant des petits salons « alcôves »,  où l’on peut manger en toute intimité dans un cadre tamisé.                                                                                                                                            
Le service se fait « à la clochette » pour appeler le serveur et respecter votre intimité. D’ailleurs, pour les salons privés, le serveur annonce son entrée en frappant à la porte.                                                                                                                                                     
Bref, c’est sans doute le restaurant romantique de Paris par excellence, mais cela se paye … cher ! Un plat seul vous coûtera entre 40 et 60 euros. L’adresse n’est pas accessible à tous les portefeuilles, mais si vous avez l’occasion d’y aller au moins une fois dans votre vie, ne la ratez pas !                                                                                                                                                        

Restaurant Lapérouse
51 quai des Grands Augustins, 75006
Métro Saint-Michel
Ouvert du lundi au vendredi de 12h à 14h30 (pas de déjeuner le lundi) puis de 19h à 23h30
Ouvert le samedi de 19h à 23h30
Fermé le dimanche
Tél : 01 43 26 68 04

En plein cœur du Marais existe un petit havre de paix, accessible aux cœurs les plus valeureux. En passant par le passage du 12 rue Villehardouin puis par la petite rue Hesse, vous accéderez à ce petit jardin à la française.                                                                                                                                                      
Les beaux jours, les tonnelles sont couvertes de roses, idéal pour une petite pause romantique sur l’un des bancs qui le bordent.                                                                                                                                       
Rien de mieux pour quitter la jungle urbaine le temps d’une pause câline, à l’abri des regards indiscrets…                                                                                                                                                                                                                                                                                          

Jardin Saint-Gilles-Grand-Veneur
Au niveau du 12 rue Villehardouin
75003, métro Chemin Vert
Ouvert : tous les jours de 9h à 17h en hiver, 21h en été

© Luc Legay

                                                                                                                                                                      A la pointe de l’Ile de la Cité, la Place Dauphine est la plus romantique des places de Paris. Cachée par des petits immeubles de charme, intime et secret sont les premiers mots qui viennent dans l’esprit de ses visiteurs. Pout y accéder, allez sur la place du Pont-Neuf (au niveau du pont) et empruntez la petite rue Henri-Robert.                                                                          
Elle est tellement spéciale qu’elle accueille d’ailleurs souvent des tournages de films (dernièrement dans "le Minuit à Paris" de Woody Allen).                                                                                                                             

Place Dauphine
75001, Métro Pont Neuf

© Panoramio

                                                                                                                                                                     La place de Furstenberg est réputée pour être l’une des plus charmantes places de Paris. Le peintre Delacroix a d’ailleurs eu le bon goût de s’y installer  (au n°6)… Si vous êtes à la recherche de l’âme de Saint Germain des Près, c’est ici qu’il faut aller.                                                                                                                               
Pour les puristes, la place est en fait une rue, car le terre-plein central n’impose pas un sens giratoire. Mais laissons cela de côté, ce qui vous intéresse vous les vrais romantiques, c’est l’ambiance unique qui s’en dégage à la nuit tombée lorsque son joli lampadaire s’allume …                                                                                                                                                       

Place de Furstenberg
75006, métro Saint Germain-des-Prés

© Paris a Nu

Une dernière adresse pour les romantiques qui préfèrent être dehors. Et ça se comprend ! Surtout quand notre spot est à Montmartre, quartier connu pour ses effluves d’amour… À deux pas des vignes de la Butte, dans un décor bucolique à souhait se trouve le cabaret « Le Lapin Agile ». Mais ce n’est pas cet endroit historique qui intéresse les romantiques, il s’agit plutôt de son banc en bois. Planté juste devant et partiellement caché par des branches d’arbres en été,  il est le repère des fleurs bleues du quartier…                                                                                                                       

22 rue des Saules – Paris 75018
Métro : Lamarck

Un photographe, Daniel Biber, s'est targué d'avoir capturé un cliché qui laisse sans voix. Un moment parfait lors duquel il a assisté à la murmuration d'étourneaux qui a pris la forme d'un oiseau géant. (Le terme « murmuration » désigne le vol de plusieurs milliers d’étourneaux formant une masse unique)  ...

Crédit : Daniel Biber / SWNS

Et on le comprend. À 53 ans, ce photographe semi-professionnel à la tête d'une entreprise de bicyclettes, a observé des milliers d'oiseaux sur une période de quatre jours et le résultat est à couper le souffle.                                                                                                                                                                         

Comme les nuages dans le ciel, les troupeaux géants prennent souvent des formes étranges et merveilleuses - et parfois graphiques. À travers ses clichés, Daniel Biber nous l'a démontré. Les oiseaux qu'il a observés ont offert un spectacle saisissant quand ils se sont rassemblés sur la Costa Brava dans le nord-est de l'Espagne, devant les yeux du photographe.

Crédit : Daniel Biber / SWNS

C'est à force de détermination qu'il a réussi à prendre une série d'images qui montrent les oiseaux se réunissant dans le ciel sous la forme d'un oiseau géant quand ils ont été ciblés par un prédateur. Mais si les oiseaux se sont adonnés à cette magnifique exhibition, Daniel Biber n'a réalisé l'ampleur de son cliché qu'après avoir examiné les photographies sur son ordinateur. « Je prenais des photos des murmures pendant plusieurs jours [...] seulement, quand j'ai vérifié les images sur l'ordinateur après coup, j'ai réalisé quelle forme les étourneaux avaient créé. J'ai réalisé que j'avais capturé un cliché unique, techniquement, précis et de haute qualité. »

                                                                                                                                                                         Et s’il est parvenu à ce résultat, c'est également car il s'est appliqué à comprendre le mécanisme de ces formations d'essaims d'oiseaux en allant sur les lieux propices à la formation de murmures d'étourneaux, et ce, pendant quatre jours consécutif . « J'ai toujours au moins une caméra sur moi chaque fois que je quitte la maison. Et je pars en vacances régulièrement dans le nord-est de l'Espagne où j'ai été témoin de fantastiques murmures d'étourneaux au cours des années. J'ai finalement conduit sur place tous les jours pendant quatre jours afin de les capturer. J'ai choisi un endroit où je pensais qu'ils se pointeraient et choisiraient un premier plan et une toile de fond assortis afin de les mettre en scène.»                                                                                                                                                                       

Images soumises à un concours international de photographie !

Lors d'un concours international de photographie organisé par l'observatoire d'oiseaux en Suisse, ses clichés ont été soumis parmi 6 800 images issues des œuvres de 540 photographes de 15 pays différents. Ses superbes clichés lui ont permis de remporter le concours en 2017 et d'avoir reçu des demandes d'experts qui utilisent ses images pour prouver la différence entre les images réelles et trafiquées. Pour couronner cette victoire, il a également reçu des demandes de musées concernant une éventuelle exposition à venir  ...

Découvrez la recette presque classique, et plutôt simple de la fameuse galette des rois à la frangipane. Le principe est simple : entre deux ronds de pâte feuilletée, versez un mélange de crème pâtissière et de crème d’amandes.

" Galette des rois à la frangipane "

Ingrédients :

Crème pâtissière :

- 1 œuf
- 60 g de sucre en poudre
- 25 g de farine
- 25 cl de lait 1/2 écrémé
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère

Crème d’amandes :

- 2 œufs
- 125 g de poudre d’amandes
- 125 g de beurre doux
- 2 cuillères à soupe de rhum

Pour la galette :

- 2 cercles de pâte feuilletée
- 1 jaune d’œuf
- 1 cl de lait

Préparation :

1. Faites bouillir le lait. Blanchissez l’œuf en le fouettant avec le sucre.

2. Ajoutez la farine puis le lait bouillant progressivement. Fouettez en continu pendant toute l’opération. Transvasez le tout dans la casserole et faites cuire à feu doux.

3. Tout en remuant, laissez épaissir pendant 3 minutes environ.

4. Versez la crème pâtissière dans un plat et laissez refroidir.

5. Pour la frangipane, ramollissez le beurre en pommade, avec un batteur par exemple. Faites blanchir les œufs avec le sucre, puis ajoutez-les au beurre.

6. Battez le tout puis ajoutez la poudre d’amandes. Fouettez légèrement la crème pâtissière refroidie et incorporez progressivement la crème d’amande, ou frangipane.

7. Sur la première pâte feuilletée, versez une couche de crème d’environ 2 à 3 cm. Mélangez le jaune d’œuf et le lait qui serviront à dorer la pâte et à les coller entre elles, étalez donc un peu de ce mélange sur le bord de la pâte.

8. Vous pouvez déposer une fève si vous le souhaitez puis déposez la seconde pâte feuilletée au-dessus.

9. Pincez un peu les bords avant de dorer le dessus de la pâte. Laissez reposer votre galette quelques heures au réfrigérateur (entre 3 à 15 heures). Réalisez de fines incisions pour la décorer, ainsi que quelques trous pour la laisser respirer à la cuisson. Enfournez 25 à 30 minutes à 180 °C.

N'oubliez pas la Couronne pour désigner le Roi ! 

                                                                                                                                                                            Quoi qu’il en soit, chaque soir de pleine lune,

Chaque vendredi 13 et durant la nuit de l’Halloween,

On organise des visites de nuit à la lueur des lampes de poche ... Comme ambiance de mystère, on ne fait pas mieux !