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Comment ouvrir les huîtres facilement ...

Publié à 10:17 par yvonne92110 Tags : trucs et astuces comment ouvrir les huitres facilement
Comment ouvrir les huîtres facilement   ...

                                     Comment ouvrir les huîtres facilement  ?                                                                                                                                                                                               

Pas toujours facile d’ouvrir des huîtres ! Et pourtant, c’est tellement plus simple quand on connait toutes les astuces. Découvrez la technique pour enfin ouvrir des huîtres facilement sans se blesser !  

L’astuce pour ouvrir des huîtres :

  1. Placez votre huitre, la base vers soi, en la maintenant avec un torchon.
  2. Coupez le muscle interne de l’huître à l’aide du couteau. Ce muscle se situe au 2/3 tiers de l’huître, à droite, en partant de la base.
  3. Ouvrez délicatement l’huître.
  4. Enlevez les petites écailles à l’intérieur.
  5. Versez toujours le premier jus de l’huître. Un deuxième jus apparaîtra naturellement et il sera plus goûteux.

Équipement :

  • Un torchon propre
  • Un couteau à huîtres

Les conseils :

  • Vous pouvez accompagner vos huîtres avec des échalotes et du vinaigre de vin, ou si vous préférez avec du citron jaune ou vert, selon votre goût.

 

Commentaires (1)

Anonyme
..01.05.2021... Voilà un truc qu'il faudrait apprendre à l'école afin d'éviter de se blesser...par ignorance... @.Anon yme.


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