RECETTES

Délicieux dessert avec des fraises et des biscuits roses de Reims (ou des macarons).

Ingrédients (4 personnes) :
                                                                                                                                                                    400 g de yaourt à la grecque
3 cuillères à soupe de coulis de fraises
250 g de fraises garriguettes
1 cuillère à soupe de sirop d’agave ou de sucre
2 brins de menthe
4 macarons ou biscuits roses de Reims

– Dans un saladier mélanger délicatement le yaourt à la grecque et le coulis pour marbrer le yaourt sans trop mélanger.

– Répartir le tout dans quatre tasses à thé ou ramequins.

– Rincer, sécher puis couper les fraises en morceaux.

– Les mélanger avec les feuilles de menthe et le sirop d’agave, laisser macérer 10 minutes.

– Les répartir dans les tasses, réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

– Ajouter les macarons (ou les biscuits roses de reims) et servir  - vous pouvez aussi agrémenter de chantilly, selon votre goût -