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Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé ...

Publié à 12:22 par yvonne92110 Tags : recettes clafoutis aux cerises de pierre hermé
Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé ...

Clafoutis aux cerises de Pierre Hermé ...

  

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500g de cerises noires
  • 100g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 125g de farine
  • 3 oeufs
  • 30cl de lait

   Préparation :

                                                                                                                                                    Rincer les cerises.

Préchauffer le four à 180°.

Dans un cul de poule, verser la farine, le reste du sucre et la pincée de sel. Former un puits, 

Ajouter les œufs et mélanger délicatement au fouet pour éviter les grumeaux. 

Ajouter le lait petit à petit.

Beurrer puis fariner un moule et déposer les cerises.

Verser la pâte délicatement.

Enfourner pendant 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C.

A déguster tiède ou bien frais.

 

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Commentaires (2)

Airelle
Je te prends la recette
J'en ai justement réalisé un hier, mais les proportions sont un petit peu différentes : je vais pouvoir comparer
Ma gourmandise te dit MERCI


douceuretdetente
j aime beaucoup
merci pour la recette
qui ma paraît simple ,
Christiane
http://douceuretdetente.centerblog.net


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