SANTE ET PRODUITS NATURELS

Le miel des toits parisiens  

 SelonAlbert Einstein : " Si l’abeille disparaissait de la surface du globe, l’homme n’aurait plus que quatre années à vivre, plus d’abeilles, plus de pollinisation, plus d’herbe, plus d’animaux, plus d’hommes ".
   
POUR LES ABEILLES, IL VAUT MIEUX VIVRE A PARIS QU’A LA CAMPAGNE !
  Les abeilles parisiennes produisent 4 à 5 fois plus de miel que leurs congénères des campagnes et ont une mortalité bien plus faible. Ce phénomène dépend de deux variables : d’une part la biodiversité, bien plus grande à Paris que dans des zones rurales agricoles (où l’on cultive intensément une même variété sur de grands espaces) ; d’autre part la pollution en termes d’insecticides, bien plus importante en campagne aux alentours des zones cultivées qu’à Paris.

Paris compte aujourd’hui plus de 300 ruches réparties dans ses parcs et sur ses toits (comme à l’Opéra Garnier ou au Grand Palais). Le rucher du parc Georges Brassens dans le 15ème arrondissement est sans doute le plus connu : il contient une quinzaine de ruches sur un enclos de 250m2 et ouvre ses portes chaque année aux visiteurs pour la Fête du Miel (premier ou second week-end d’octobre), l’occasion de vendre la récolte du précieux nectar !

Nicolas Géant s’occupe des abeilles en plein Paris  

Nicolas Géant, l’apiculteur des toits parisiens, met des ruches partout dans Paris.
Nicolas Geant est un apiculteur pas tout à fait comme les autres : la dernière ruche dont il s’est occupé est sur le toit du Grand Palais, au cœur de Paris, et juste au-dessus des Champs-Élysées…


LouisVuitton, EDF, Guerlain, la Financière de l’échiquier, le chocolatier Patrick Roger, la Tour d’Argent, le Grand Palais font partie des multiples références de ruches installées par Nicolas Géant sur les toits parisiens.


La Tour d'Argent 
 Le miel des ruches du plus célèbre restaurant parisien est utilisé dans la cuisine des plats servis quelques étages plus bas. 


Louis Vuitton
Le miel des ruches de la plus célèbre marque de luxe au monde est extrait chaque année à son siège du Pont Neuf, pour les collaborateurs de la maison.
 

Patrick Roger Chocolatier
Le miel des ruches du plus célèbre chocolatier parisien est extrait depuis une trentaine de ruches parisiennes, pour être utilisé dans la fabrication des plus délicieux chocolats !


 
Guerlain
Région Parisienne
Guerlain a choisi l'abeille comme symbole de sa marque et de ses meilleurs parfums. Les ruches de Guerlain dans les centres de Recherche.

Le Miel est présent sur la Terre bien avant l'homme, car les abeilles qui le fabriquent y sont apparues il y a des dizaines de millions d'années.

Le miel est un aliment assez particulier aux milles vertus bienfaisantes, et se présente sous plusieurs variétés
Voici une liste de dix vertus pour lesquelles le miel est apprécié :
- Le miel dynamise immédiatement car il a été prédigéré par les abeilles ;
- Il favorise la croissance (Riche en sels minéraux : phosphore, calcium, fer) ;
- Il fortifie le squelette ;
- Il vitalise l'hémoglobine ;
- Il possède un certain pouvoir antiseptique ;
- Il s'oppose notamment à toute fermentation intestinale ;
- Il joue le rôle d’antibiotique ;
- Il a des propriétés laxatives (contient les invertases et amylases) ;
- Il permet de lutter contre les maladies pulmonaires ;
- Il permet de lutter contre l'asthénie (la fatigue).
                                                                     
Le meilleur miel est produit au Yémen, certaines variétés atteignent 100 $ le Kg.