SANTE ET PRODUITS NATURELS

 Depuis des années, les scientifiques se posent cette question : boire du café, est-il bon ou mauvais pour la santé ?

Les chercheurs de l'Institut national américain du cancer (NCI) ont mené leur enquête et constaté que les adultes, âgés de 50 à 71 ans et buvant au moins trois tasses de café par jour, pourraient voir leur risque de décès diminuer de 10% par rapport à ceux qui n'en consomment pas.

Cette étude, parue dans la revue médicale New England Journal of Medicine, a été menée à partir d'un questionnaire soumis à un groupe de 400.000 personnes de cette classe d'âge, de 1995 à 1996.

Les participants ont été suivis jusqu'au 31 décembre 2008.

Les résultats montrent que les personnes consommant en moyenne trois tasses de café par jour, normal ou décaféiné, présentent moins de risques de décéder de maladies cardio-vasculaires et respiratoires, d'attaques cérébrales, de blessures, d'accidents, de diabète ou d'infection, que celles qui n'en boivent pas.

Les chercheurs ont toutefois noté un très léger accroissement du risque de cancer chez les hommes gros consommateurs de café.

En revanche, chez les femmes, ils n'ont constaté aucun lien direct entre le fait de boire du café et les décès dus au cancer.

Afin de ne pas fausser les résultats, les auteurs de cette étude ont également pris en compte d'autres facteurs de mortalité, comme le tabagisme ou une consommation excessive d'alcool.

Ces chercheurs mettent cependant en garde contre le fait qu'ils ne peuvent pas être certains, scientifiquement parlant, que la consommation de café prolonge la vie. "Le café est la boisson la plus consommée en Amérique mais le lien entre sa consommation et le risque de décès n'est pas clair", souligne le Dr Neal Freedman, de la division d'épidémiologie du cancer et de génétique à l'Institut national américain du Cancer

- Tiré du net -

Boire trois cafés par jour prolongerait-il la vie ?

 Une étude américaine publiée mercredi, estime que boire deux à trois tasses de café par jour pourrait diminuer les risques de décès de 10% chez les 50-71 ans.