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ROSES Feuilletées aux Pommes ...

Publié à 14:47 par yvonne92110 Tags : recettes roses feuilletées aux pommes

ROSES FEUILLETÉES aux POMMES :

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 pâte feuilletée
- 2 pommes gala
- 45 cl d'eau
- 5 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de poudre d'amande
- 2 noix de beurre
- Sucre glace
Préparation de la recette :
1. - Dans une casserole faire chauffer l'eau avec le sucre pour préparer un petit sirop.
2. - Laver et couper les pommes en quartiers puis en très fines tranches (ne pas les éplucher).
3. - Mettez les tranches dans le sirop et portez à ébullition (3-5 minutes) pour qu'elles soient mi croquantes, mi fondantes puis égoutez-les !
4. - Découpez la pâte feuilletée en bandes : 20 cm de long et 4-5 cm de large.
5. - Faire fondre le beurre avec la poudre d'amandes et badigeonnez vos bandes de pâte feuilletée avec ce beurre-poudre d'amandes.
6. - Disposez les pommes sur chaque bande de pâte feuilletée, elles doivent se chevaucher de moitié.
7. - Enroulez les bandes avec les tranches pour former des roses.
8. - Placer vos roses dans des moules à muffin et enfourner à 180°C pendant 25 minutes.
  
  * Dégustez chaud ou tiède avec une boule de glace de vanille !

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Commentaires (3)

cheyenne

 J'adore les compotes de pommes ainsi que les gâteaux aux pommes, il suffit de ne pas sucrer & ça me va. Merci beaucoup pour la recette. Bises à +

allanicmarietherese

 Bonjour ma chère Yvonne,

Ta recette me séduit car si je ne suis pas un cordon bleu je suis bien gourmande - Ce matin, il fait froid comme annoncé et il faut éviter toute sortie qu'on peut éviter - A Paris, je pense que les températures doivent être basses également - Nous sommes rendus déjà au 19 Janvier, comme le temps passe vite - Je te souhaite une bonne et agréable journée et je t'embrasse bien fort ma chère Amie - MARITE - 
http://allanicmarietherese.centerblog.net

douceuretdetente

 mon amie 

 j ai raté ,,, mais je vais recommencer, 

la pâte était dur ,,, 

trop longtemps au four je pense 

Christiane 
http://douceuretdetente.centerblog.net

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