Si vous allez à Hokkaido en hiver, ne manquez pas de faire un détour par Sapporo. Encore préservée du tourisme de masse, la ville se niche à proximité de pistes de ski qu’il fait bon descendre en petit comité. Dans l’Odori Park, vous pourrez admirer des œuvres composées de glace ou applaudir les snowboardeurs qui s’adonnent à des sauts tout en adresse. La cité abrite également un musée de la bière, dont la visite se conclut par une dégustation, et un musée du chocolat, l’idéal si vous voyagez avec de jeunes enfants. Autre spécialité à goûter à Sapporo : la tarte au fromage, confectionnée avec du lait d’Hokkaido.

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