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Les moines de saint bernardin

Publié à 20:46 par dessinsagogo55 Tags : center rose centerblog sur merci vie saint argent enfants belle musique société nuit fille texte
Les moines de saint bernardin

La chanson est devenue un grand classique de la chanson paillarde et a notamment fait l'objet, avant la 2e guerre mondiale, de plusieurs enregistrements: en 1931: par Stello du célèbre cabaret parisien "Le lapin à Gill" (devenu par la suite "Le lapin agile") et, en 1936, par l'orchestre de Ray Ventura et ses collégiens.

 

 

Mais voici l'ancêtre de la chanson, antérieure à 1501; le texte est attribué à Eustache Deschamps (1340-1404) dans un poème intitulé l'Ordre de la Baboue, société imaginaire dont il se moque agréablement.

Nous sommes de l'ordre de Saint Babouyn



 
Harmonisation : Loyset Compère (1445-1518) image
Voir la partition

 

1. Nous sommes de l'ordre de Saint Babouyn(1)
L'ordre ne dit mye de lever matin
Dormir jusqu'a prime(2) et boire bon vin
Et din din din
Et dire matines sur un pot de vin


 
2. A nostre diner le beau chapon gras
La soupe au jaunet(3) comme au mardi gras
La pièce de bœuf et le gras mouton
Et don don don
Et voila la vie que nous demandons


 
3. A nostre gouter le bon vin clairet
La belle salade au harenc soret(4)
Pastés de pigeons si-sont(5) de saison
Et don don don...

 
4. A nostre souper les connys(6) rotis
Faisans et butor et aussi perdrix
Poussins a l'eau rose(7) et force chapons
Et don don don...

 
5. Et après souper le beau hypocras(8)
La tourte sucrée au fromage gras
Les poires confites en plusieurs façons
Et don don don ...

 
6. A notre coucher nous aurons blancs draps
Et la belle fille entre nos deux bras
Les tetins poignans, la motte du con
Et don don don...

 
7. Et quand ce vint l'eure qu'on sonne minuit
Et fille s'eveille pour prendre déduit
Le compagnon saute chassant a son con(9)
Et don don don...

 
8. A notre lever les beaux instruments
Trompettes et clairons, tambourins d'argent
Enfants sans soucis jouant du bedon(10)
 
 

Et don don don...
Et voila la vie que nous demandons


(1) L'"Ordre de Saint Babouyn" ou "Ordre de la Baboue", était un ordre étonnant composé de buveurs; il aurait été crée vers 1324. Son existence est attestée sous Charles VI. Il aurait disparu vers 1520 sous François Ier. "Babouyn" a le sens de "sot", une "babouinerie" est une "sottise".
(2) "prime" : la première heure dans la journée canonique (6 heures)
(3) "jounet" : jaune d'œuf.
(4) "harenc soret" : hareng-saur.
(5) "si-sont" : s'ils sont.
(6) "connys" (ou connils) : lapins.
(7) recette particulière, ex: le rosé de lapereau.
(8) "hypocras" : (du nom d'Hippocrate) vin sucré où sont infusées de la cannelle et du girofle.
(9) "Et quand l'heure vient à sonner minuit / et que fille s'éveille pour prendre du plaisir / le compagnon saute en chasse de son con".
(10) "bedon" : sorte de tambour.

D'après les notes de Anne Gras

 

 

 


PAROLES et MUSIQUE LES MOINES DE SAINT BERNARDIN

 

Refrain

Et voilà la vie, la vie, la vie, la vie chérie, Ah! Ah !
Et voilà la vie que tous les moines font,
Et voilà la vie, la vie, la vie, la vie chérie, Ah! Ah !
Et voilà la vie que tous les moines font,
Que les moines font,
Que les moines font,
Que les moines font.


Nous sommes les moines de Saint-Bernardin, (bis)
Nous nous couchons tard et nous levons matin, (bis)
Le Prieur nous engueule, mais nous nous en foutons,
Voilà qu'est bon, est bon, est bon ...


Pour notre dîner, de bons petits oiseaux, (bis)
Que l'on nomme cailles, bécass's ou perdreaux, (bis)
De l'andouillett' de Vire, et du pt'it vin d'Mâcon
Voilà qu'est bon, est bon, est bon ...


Pour notre coucher, dans des lits aux draps blancs, (bis)
Une jeune nonne de quinze à vingt ans, (bis)
Qui a la taill' bien faite, et les nichons bien ronds
Voilà qu'est bon, est bon, est bon ...


La nuit, tous ensemble, nous nous enculons, (bis)
Jusqu'au jour ensemble, nous buvons, buvons, (bis)
Puis après sous la table, nous roulons et dormons
Voilà qu'est bon, est bon, est bon ...


Si c'est là la vie que tous les moines font, (bis)
Je me ferai moine avec ma Jeanneton, (bis)
Le soir dans ma chambrette, j'lui chatouill'rai l'bouton
Voilà qu'est bon, est bon, est bon ...

 

 

https://xavier.hubaut.info/paillardes/moines.htm

https://youtu.be/MVFCXL9Av9k

 

 

 

 

 

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