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Chine : comment 7 500 cadavres de porcs sont arrivés à Shanghai par le fleuve

Mis à jour | 18:46 , publié | 17:13

"Quand on ouvre le robinet, on a de la soupe aux travers de porc." Si certains habitants de Shanghai parviennent à en rire, l'inquiétude est tout de même bien présente, dans la ville la plus peuplée de Chine. Depuis le 4 mars, le fleuve Huangpu, l'une des principales sources d'eau potable des 23 millions d'habitants de la mégapole, a charrié des milliers de cadavres de porcs, dont certains malades. On en comptait près de 6 000 mercredi. Ils sont 7 545 exactement, selon le Shanghai Daily (en anglais), vendredi 15 mars. Et l'angoisse gagne la population, en dépit des propos rassurants des autorités écartant tout risque sanitaire.

Comment ces cochons sont-ils arrivés à Shanghai ?

Alors que chaque jour, des centaines de nouveaux cadavres sont repêchés, Shanghai accuse la préfecture voisine de Jiaxing, en amont de la ville. Des éleveurs, victimes d'une épidémie porcine, se seraient débarrassés de leurs bêtes en les jetant dans le fleuve. Les autorités locales bottent en touche tandis que des fermiers, interrogés par l'AFP, jurent être étrangers à l'affaire. Pour eux, il est impossible que des cochons aient parcouru une centaine de kilomètres sur le fleuve. "Si nous avions jeté des porcs dans l'eau ici, ils ne ressembleraient plus à des porcs à Shanghai", affirme l'un deux, cité par le New York Times (en anglais).

Une enquête préliminaire est en cours pour trouver l'origine des porcs repêchés, grâce aux étiquettes épinglées à l'oreille des animaux. Sur les 100 000 éleveurs que compte la préfecture de Jiaxing, un seul a reconnu, mercredi 13 mars, avoir rejeté des cadavres de porcs dans le Huangpu, selon le site chinois francophone French News. Il semble pourtant que cette pratique soit très courante chez les éleveurs de la région, ajoute le Shanghai Daily (en anglais), à cause de l'expansion excessive de l'industrie porcine et du manque de lieux d'enterrement.

Certains de ces animaux ont aussi pu mourir pendant leur transport vers Shanghai, selon un autre responsable de Jiaxing, que le New York Times a suivi dans la région. Entassées dans des camions, les bêtes peuvent mourir étouffées et être jetées à l'eau par les chauffeurs. Des centaines d'entre elles sont aussi ramassées chaque jour au bord des routes.

Des employés municipaux récupèrent des cadavres de porcs abandonnés au bord de la route, dans un village de la préfecture de Jiaxing (Chine), le 12 mars 2013.

(REUTERS)

De quoi sont-ils morts ?

Une maladie porcine connue a été détectée sur certains des animaux repêchés à Shanghai : le circovirus, qui atteint notamment les porcelets, mais serait inoffensif pour les humains. Il est envisageable que dans un cheptel touché par la maladie, des porcs sains aient été tués pour prévenir une contamination générale. De plus, les fermes chinoises "sont incapables d'enrayer une épidémie de maladie infectieuse", selon Wang Wei, vétérinaire pour un laboratoire produisant des médicaments destinés aux centres d'élevage. Mais des fermiers affirment à plusieurs médias que la mortalité n'a pas augmenté dans leurs cheptels.

Aux abords de Shanghai, certains des cochons repêchés étaient gelés et les autorités de Jiaxing ont prétendu que certains étaient morts de froid. Une hypothèse peu plausible, car depuis début 2013, les températures ne sont pas tombées en dessous de -3°C dans la région, et ont même été exceptionnellement élevées ces dernières semaines.

Un mal pour un bien ?

"Au moins, ils n'en ont pas fait du jambon ou des saucisses", ironisent des internautes chinois, sur le réseau social Weibo (en anglais). Car la Chine, comme l'Union européenne, connaît son lot de scandales alimentaires. Cette semaine, dans la province du Zhejiang, 46 personnes ont été condamnées à de la prison pour avoir découpé et vendu de la viande de porc provenant de plus d'un millier d'animaux malades. De la viande qui s'est retrouvée dans la chaîne alimentaire via un réseau illégal, raconte le Christian Science Monitor (en anglais).

Il s'agirait d'une pratique courante, "une manière pour les producteurs de compenser leurs pertes", explique au même journal Feng Yonghui, consultant en business agricole à Pékin. Afin que les porcs du Huangpu n'arrivent pas dans les restaurants et sur les étals des bouchers, la ville de Shanghai, selon ses médias officiels, a donc renforcé ses contrôles.

Comment la Chine gère-t-elle la crise ?

Preuve que le gouvernement est mal à l'aise avec le sujet, certains termes de recherche ont été bloqués sur l'internet chinois. C'est le cas de "pigfestation", terme inventé par la chaîne Bloomberg (en anglais) pour désigner cette invasion de cochons morts, comme le rapporte le China Digital Times (en anglais).

En dire le moins possible : c'est la méthode choisie. Après avoir analysé des échantillons d'eau du Huangpu, les autorités de Shanghai ont affirmé que les résultats étaient "normaux". C'est tout. Ce qui rend sceptiques les habitants de la mégapole. "Près de 6 000 porcs crevés et la qualité de l'eau ne change pas. On assiste à un miracle", ironise ainsi un internaute, cité par l'AFP.

Ecœuré par cette méthode, l'avocat et blogueur Gan Yuanchun lance un défi aux responsables politiques locaux : "Bien, puisqu'il n'y a aucun problème pour boire cette eau, faites passer ce message si vous voulez demander au secrétaire du parti à Shanghai de boire ce bouillon de viande en premier", écrit-il sur Weibo.

Camille Caldini

Pourquoi tout le monde a cru aux faux mannequins "normaux" de H&M

Mis à jour | 14:23 , publié | 14:23

Les vitrines ressemblent-elles de plus en plus à des miroirs ? Une photo de mannequins "réalistes" – comprenez plus proches du 40 que du 36 – exposés dans une boutique a enthousiasmé des milliers de femmes sur les réseaux sociaux. "Enfin ! Il était temps", "Bravo H&M !" : les commentaires élogieux à l'adresse de l'enseigne suédoise de prêt-à-porter, désignée comme étant à l'origine de cette petite révolution, se sont multipliés en quelques heures, relayés vendredi 15 mars par plusieurs médias français et étrangers.

Sauf qu'H&M n'a rien à voir là-dedans. Le service de presse de la marque l'a confirmé à francetv info. Dès avril 2012, cette photo avait fait son apparition sur des blogs. Sa légende, en espagnol, fait référence à "un magasin en Suède", sans plus de précisions. Dans ce cas, que retenir de cette fausse campagne, vraiment virale ?

1 Les femmes sont pour ce type d'initiatives

Postée mardi sur la page Facebook "Women's right news" ("l'actualité des droits des femmes"), la photo comptabilisait plus de 53 000 "likes" vendredi. Parmi les milliers de commentaires qui accompagnent le cliché, femmes (surtout) et hommes (aussi) saluent le message véhiculé par cette opération. Michelle assure qu'elle "[irait] davantage chez H&M [si les mannequins y étaient tous réalistes]" et estime que "d'autres [enseignes] devraient se convertir au principe de réalité". "Voilà des silhouettes de femmes en bonne santé", renchérit Joanna.

Du côté des médias féminins, les mesdames Tout-le-Monde en plastique reçoivent également un accueil favorable : "C'est une sacrée bonne nouvelle, estime Cosmopolitan.fr. Car si l'on accuse souvent les magazines de ne pas mettre en scène des silhouettes de femmes 'normales', les marques ont aussi leur rôle à jouer pour une meilleure représentation de la silhouette des femmes, toutes les femmes." En effet, les données recueillies par l'Institut français du textile et de l'habillement lors de la dernière campagne nationale de mensuration, en 2006, montrent que 20,59% des Françaises font du 40 ou du 42, contre 18% qui rentrent dans du 36 ou du 38.

2 Le corps "normal" est vendeur

Ces deux mannequins "réalistes" sont présentés comme des prototypes "testés" dans une boutique suédoise du géant H&M. Un hasard ? Pas vraiment. L'enseigne a été montrée du doigt dans le passé pour avoir fait la promotion du corps standardisé. A Noël 2011, rappelle Next, H&M s'est fait admonester pour avoir posé "des vrais visages humains sur des corps virtuels de mannequins du coup plus que parfaits (comprendre faisant un bon petit 32)", relate l'article. En 2012, nouveau scandale : la marque doit s'excuser pour une campagne de pub dans laquelle figurent des top-modèles excessivement bronzées. "Un idéal dangereux pour la santé", dénonce alors le Fonds cancer suédois. Terrafemina qualifie donc les mannequins "normaux" de "vraie bonne idée", permettant à l'enseigne de compenser les erreurs de ses campagnes passées.

Car en termes de marketing, le credo de la femme normale a fait ses preuves. Dès 2004, les cosmétiques Dove ont mis en valeur des mannequins "rondes" – ou, plus exactement, non conformes aux standards du mannequinat. Début mars, la marque a même fait circuler une fausse application Photoshop pour piéger les graphistes "retoucheurs" de popotins. "Ne manipulez pas notre perception de la vraie beauté", conclut Dove, désormais spécialiste du buzz marketing à tendance moralisateur.

3 Le sujet est polémique

A l'instar des controverses sur le poids des mannequins en chair et en os, les critiques vont bon train sur l'allure de leurs homologues plastifiés. En novembre, la publication de photos montrant des mannequins d'étalage américains correspondant à des corps obèses avait soulevé un débat passionné sur le site collaboratif Reddit, rappelle la chaîne ABC (en anglais) : justice pour les uns, horreur et incitation à l'obésité pour d'autres.

"Voir de beaux vêtements sur un corps qui correspond au vôtre peut booster la confiance en soi, mais peut aussi créer un mouvement de rejet, avait alors analysé la psychologue spécialiste du rapport au corps Jennifer Thomas. La mode joue en partie sur le registre de l'inspiration, de telle sorte que les gens espèrent ressembler au mannequin en achetant ses vêtements. Or, dans notre société, la plupart des gens préféreraient être minces qu'obèses."

A l'inverse, un autre internaute avait posté sur Reddit, deux mois plus tôt, la photo d'un mannequin dont on distinguait la (fausse, évidemment) cage thoracique.

4 Ces mannequins traduisent de réelles évolutions

Chez Stockman, fabricant de mannequins d'étalage parisien depuis la seconde moitié du XIXe siècle, on indique que le buste le plus utilisé dans les ateliers, par les fabricants comme par les écoles de couture, correspond à une taille 38. Les mannequins vont du 36 au 46, conformément aux silhouettes les plus répandues en France.

"Chaque époque dispose de ses canons de beauté. Les mannequins sont calquées sur eux, confirme Catherine Ormen, historienne de la mode. Dans les années 20, le corps s'aplatit. La silhouette New Look dessinée par Christian Dior donne des modèles à la taille resserrée, aux hanches arrondies, etc." Surtout, ces silhouettes accompagnent lentement les évolutions du corps féminin. Et celles-ci sont bien réelles. Elles s'expliquent par des paramètres sociaux, sociétaux (travail, pratique du sport, alimentation) ou historiques. Par exemple, "nous savons depuis la campagne de mensuration de 2006 que la poitrine des femmes a grossi, que les jambes se sont allongées, énumère Catherine Ormen.La mode reproduit une vision idéale de ces canons de beauté."

En revanche, "il est impossible de discerner ces évolutions à l'instant où nous les vivons, assure-t-elle. Elles s'observent sur le temps long." Du coup, les polémiques récentes sur les représentations du corps ne sont le signe d'aucune tendance. En revanche, "elles révèlent des envies que les enseignes ne prennent pas en compte, remarque Catherine Ormen. Peut-être le feront-elles bientôt. C'est une donnée marketing qui n'est pas négligeable."

Marie-Adélaïde Scigacz