Sainte Catherine d'Alexandrie, patronne des jeunes filles, et par extension des modistes et des couturières est fêtée le 25 novembre.

La légende raconte qu'au 4ème siècle, ayant refusé de renier sa foi chrétienne devant l'empereur romain Maxence qui lui proposait le mariage, elle subit le supplice de la roue, après avoir converti des philosophes à sa cause. Sauvée par un ange, elle serait morte décapitée.

Seule Sainte honorée par 3 auréoles, la verte de la connaissance, la rouge en tant que martyre, la blanche symbole de sa virginité, elle fut vénérée à partir du Moyen Age par des confréries de jeunes filles dont la plus âgée était chargée de coiffer sa statue. Par la suite, la Sainte Catherine devint une journée de fête chez les couturières et les modistes qui se confectionnaient pour l'occasion des chapeaux : dans la couture, on dit que celles qui n'ont pas de mari à 25 ans sont mariées à l'aiguille …

Catherinette oucoiffer Sainte-Catherine

Le 25 novembre, jour de la Sainte Catherine on célèbre les Catherine mais aussi les “Catherinettes”, une tradition qui remonte au Moyen Age et persiste encore dans quelques villes et villages et à Paris.

Qu'est-ce qu'une Catherinette ?

C'est une jeune femme qui, ayant atteint 25 ans n'est toujours pas mariée. L'étymologie grecque de ce prénom est katharos qui veut dire pur. 

Le 25 novembre les Catherinettes arborent un chapeau de couleur verte et jaune car on dit qu'elle “coiffent Ste Catherine”. 

La tradition voulait en effet que les jeunes femmes renouvellent la coiffure de la statue de la sainte Catherine à Paris. 

C'est aujourd'hui la fête des modistes (les créateurs de chapeaux) et toutes les grandes maisons de couture parisienne et cela donne l 'occasion aux petites mains de préparer les plus beaux chapeaux et renforce l' esprit d'équipe. 

La couleur jaune symbolise la Foi et le vert la connaissance.

Mais il n' y a pas que dans les maisons de couture que l' on fête les catherinettes, dans certains bureaux  ce sont généralement les collègues de l'heureux élue qui auront le soin de préparer un chapeau avec des éléments rappelant la personnalité de la jeune femme. Quand on coiffe St-Catherine on est la reine de la journée et on se doit de garder son chapeau jusqu'à la fin de celle-ci. Cette petite manifestation est souvent suivie d un petit verre avec tous les collègues. 

C'est une tradition fort sympathique et qui devrait être beaucoup plus fêtée
à mon sens qu' elle ne l' est actuellement. Cela crée une bonne ambiance dans les différents services des bureaux et rapprochent les collègues et un chapeau de catherinette n' est pas très difficile à réaliser. Un peu de tissu jaune ou de voile vert quelques objets rappelant la personnalité de la jeune femme et votre imagination fera le reste.

Ci-dessous de magnifiques chapeaux que les écoles de couture font préparer par les étudiants.

La coutume des catherinettes remonte au Moyen Age, où l'on parlait indifféremment de la « coiffe » ou de l' habillage de sainte Catherine.
Les jeunes filles, qui avaient atteint 25 ans sans avoir trouvé d'époux, revêtaient des vêtements somptueux ou coiffaient des chapeaux originaux. De véritables pièces montées pour certaines, qui les confectionnaient elles-mêmes ou s'assuraient les services d'une modiste. Très souvent, le motif de la « coiffe » s'inspirait des attributs de la profession de la catherinette.

le 25 novembre, les employées qui coiffaient sainte Catherine mettaient 
leurs chapeaux, plus extravagants les uns que les autres, au cours d'un goûter bien amusant. 
Catherinettes de 1949

Sainte-Catherine 

Du nom de Catherine d'Alexandrie, sainte légendaire, qui aurait été martyrisée le 25 novembre An 307. 

Patronne des filles à marier, mais aussi des théologiens, philosophes, orateurs, notaires, étudiants, charrons, meuniers, tourneurs, cordiers, potiers, fileuses, rémouleurs, barbiers, plombiers, étainiers, drapiers, tailleurs, etc…

Sur ce vitrail de l'église de Vanault-les-Dames, on retrouve les symboles liés à sainte Catherine : la couronne, signe de sa royauté ; la roue, symbole du supplice et la palme du martyre.

Aujourd'hui, la tradition se perpétue dans le 2ième arrondissement à Paris, dans le Nord de la France et au Canada, et elle renaît en Lorraine, où la sainte Catherine fut pendant des siècles l'une des grandes fêtes précédant le temps de l'Avent, dont la fête la plus populaire est celle de la Saint Nicolas. Ce dernier, Patron de la Lorraine, est d'ailleurs également le Patron des jeunes hommes à marier …

Le 6 décembre Saint-Nicolas, le patron des écoliers vient apporter des friandises aux enfants sages : essentiellement du pain d’épices, des chocolats et des mandarines. C’est également à la Saint-Nicolas que l’on déguste, pour se réchauffer, des Mannala (ou Männele), petits pains briochés en forme de bonhomme, que l’on trempe dans du chocolat chaud ou du café au lait fumant.                                                      

Conseils & astuces

Il est préférable de déguster les mannalas dans les heures suivant la cuisson, ils rendront alors tout leur moelleux.                                             
chocolat chaud

Célébrons et protégeons l'enfance !

Les objectifs de cette journée

La journée mondiale de l'enfance, qui a lieu le 20 novembre chaque année, est l'occasion de sensibiliser l'opinion publique à la cause de la protection de l'enfance. Mais c'est également une journée festive dans de nombreux pays où des animations sont organisées pour les enfants, afin de leur faire connaître leurs droits.

Anniversaire de la Déclaration des droits de l'enfant

La date du 20 novembre a une portée symbolique puisqu'il s'agit de la date anniversaire de l'adoption par l'Assemblée générale des Nations Unies de la Déclaration des droits de l'enfant le 20 novembre 1959 et de la Convention relative aux droits de l'enfant le 20 novembre 1989.

Faire progresser le respect des droits de l'enfant

La société, garante des droits de l'enfant

La Déclaration des droits de l'enfant met l'accent sur le fait que l'enfant doit être respecté dans son individualité en tant qu'être humain, mais également protégé par sa famille et la société durant la période de fragilité que constitue son enfance. Il y est affirmé que "L'enfant, pour l'épanouissement harmonieux de sa personnalité, a besoin d'amour et de compréhension."
Si le cadre naturel de cet épanouissement est bien sûr la famille, la société toute entière a un devoir d'assistance envers les enfants pour lesquels ce cadre naturel serait défaillant.

Les enfants construisent la société de demain

Par delà la volonté d'affirmer le droit des enfants à grandir dans un climat serein et protecteur, cette Déclaration pose également les bases d'une société plus fraternelle et solidaire. En effet, un des postulats qui fonde la Déclaration des droits de l'enfant est que "l'humanité se doit de donner à l'enfant le meilleur d'elle-même". L'enfant représente l'avenir de l'humanité, et de l'éducation qu'il reçoit dépend notre futur à tous : "Il doit être élevé dans un esprit de compréhension, de tolérance, d'amitié entre les peuples, de paix, de fraternité universelle, et dans le sentiment qu'il lui appartient de consacrer son énergie et ses talents au service de ses semblables".