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Date de création : 28.09.2009
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Si vous aimez la meringue ... ceci vous intéresse !

Publié à 13:26 par yvonne92110 Tags : gourmandises et gastronomie histoire de la meringue
Si vous aimez la meringue  ...  ceci vous intéresse !
  
Le gâteau à la crème chantilly, nommé "Meringue" a été crée en 1720, à Mehringhen, petite ville du Duché de Saxe, par un nommé CASPARINI, d'origine suisse et qui lui donna le nom de cette ville.
 
Les premières meringues à la crème furent servies en France (après avoir parcouru l'Allemagne), au Roi Stanislas, à Nancy.
Plus tard, on fit des vacherins au château de Versailles, et la Reine Marie Antoinette, habillée en paysanne, fouettait la crème, les meringues montées, couchées à la cuillère et collées l'une contre l'autre, tout comme aujourd'hui, étant garnies.
 
Sous l'Empire, Carême imagina les grosses meringues montées, couchées en couronne au sac en papier, et vers 1845, époque ou les douilles, poches et cornes apparurent. 
 
L'on commença à faire les fouets avec des tiges de bruyère, bien avant TAILLEVENT, car les anciens fouettaient de la crème qu'ils mélangeaient avec le miel, après on les fit avec des genêts, puis l'osier, le tout blanchi ...  cela dura jusqu'en 1860, époque ou on les délaissa pour se servir des fouets en fil de fer, mais c'est encore le buis qui a donné le plus beaux blancs sans les assommer comme le font nos fouets en fil de fer. 
 

Petite gourmandise ... pour toi mon amie LadyElle !

Publié à 13:48 par yvonne92110 Tags : gourmandises et gastronomie pour mon amie ladyelle

Bisous pour toi, toi, toi ... et toi aussi !

Publié à 15:25 par yvonne92110 Tags : baisers et bisous bisou pour toi toi toi et toi aussi

Cette image là ... c'est vraiment le pied !

Publié à 15:28 par yvonne92110 Tags : belles images cette image la c est vraiment le pied

N'hésitez plus prenez tout ... c'est offert !

Publié à 15:30 par yvonne92110 Tags : gourmandises et n hésitez plus prenez tout c offert

Préférez-vous la glace ou ... les fleurs ?!!

Publié à 15:35 par yvonne92110 Tags : fleurs plantes langage préférez vous la glace les fleurs

Alain Barrière ... je reste des heures à regarder la mer !

Publié à 15:38 par yvonne92110 Tags : chanteurs A Barrière je reste des heures à regarder mer

Paris Plages ... ouvre ce samedi jusqu'au 18 août !

Publié à 15:52 par yvonne92110 Tags : saisons paris plages ouvre ce samedi jusqu au 18 aout
Paris Plages  ...  ouvre ce samedi jusqu'au 18 août !

L’édition 2013 de Paris Plages s’ouvre ce samedi.

Près de 5 millions de "plagistes" sont ainsi attendus jusqu’au 18 août sur la voie Georges Pompidou et le bassin de la Villette. Stéphane Chave, le responsable des évènements de la ville de Paris fait le point sur cet évènement incontournable.

 Quelles sont les nouveautés mises en place pour le Paris Plages de cette année ?
 
Il y en a énormément. Cette année, l’accent est mis sur la fraîcheur et l’espace. Nous avons ainsi notamment ouvert la voie Georges Pompidou, disposé de nouveaux espaces gazonnés et réinstallé un terrain de beach volley. Celui-ci sera opérationnel dès que les concerts de la Fnac seront terminés. Autour du bassin de la Villette, nous avons par ailleurs placé une tyrolienne qui permettra de relier les deux berges en passant au-dessus des bateaux, à huit mètre de haut. Au bout du plan d’eau, il y aura également une piste de karting électrique. Les plus jeunes seront alors encadrés et sensibilisés par des équipes professionnelles autour de la prévention routière et des premiers secours. Et puis,  bien évidemment, les plagistes pourront retrouver toutes les activités qui ont fait le succès de Paris-Plage comme le pédalo, la barque, la pétanque et le baby-foot.


 Que viennent chercher les gens à Paris Plages ?
Ils viennent pour deux choses : retrouver une vue exceptionnelle de Paris et se défouler. Grâce à Paris Plage, ils peuvent en effet admirer le Pont des Arts, l’île de la Cité et l’île Saint Louis depuis leur transat, entourés de palmiers et la main dans le sable. C’est quand même assez incroyable ! Je pense que c’est aussi un bon moyen pour les jeunes de se distraire à moindre coût. On voit d’ailleurs que ça leur plaît puisque la palissade de 1,5 km qui se trouve  en périphérie du bassin de la Villette n’a jamais été taguée. En somme, quand on donne aux jeunes des activités gratuites et de qualité, on réussi à obtenir le respect.    

On enregistre de moins en moins de critiques au fil des années. Les automobilistes se plaignaient beaucoup au début mais grâce à la signalétique  installée pour les prévenir, ils râlent moins maintenant. Ils se sont aussi tout simplement habitués à ce que leur trajet soit un peu modifié pendant l’été. Quant à la fermeture de la rive droite qui a suscité nombre de critiques, on s’aperçoit finalement que ce n’est pas si terrible que ça. Bien sûr, il a toujours le problème des nuisances sonores qui gênent les riverains. Nous essayons de communiquer un maximum à ce sujet en amont pour qu’ils aient le temps de s’y préparer et de s’organiser. 

Combien ce projet rapporte-t-il à la mairie de Paris ?
On ne sait pas exactement. En revanche, il lui coûte 1,5 million d’euros et cet investissement est pleinement justifié. Paris Plages génère en effet d’importantes retombées économiques. C’est aussi un bel outil de communication pour la première destination touristique mondiale. Des journalistes du monde entier vont se déplacer pour l’inauguration de cette édition. C’est amusant pour eux de découvrir le côté moderne et révolutionnaire d’une "ville musée". Ce concept a d’ailleurs été "copié" dans plusieurs pays.

Une petite blagounette ... pour se détendre un peu !

Publié à 17:18 par yvonne92110 Tags : humour une petite blagounette pour se détendre un peu
Une petite blagounette  ...  pour se détendre un peu !


L’histoire se passe dans un avion qui décolle pour une liaison Paris Los Angeles.
Après la phase d’envol, le commandant de bord annonce aux passagers : « Bonjour à tous, bienvenue à bord de cet Airbus A340. Ici c’est votre commandant de bord qui vous parle. Nous venons de quitter l’aéroport de Roissy-Charles-De-Gaulle à destination de Los Angeles que nous atteindrons dans 10 heures. La température annoncée au sol est de 35 degrés et le temps est dégagé. Au cours de notre voyage, nous survolerons le sud de l’Angleterre, l’Irlande, l’atlantique nord, le sud du Groenland, le Canada puis le nord-ouest des Etats-Unis et enfin la Californie »
Lorsqu’il a terminé ses annonces, il s’adresse à son copilote, pensant avoir coupé le son vers les passagers : « Bon, maintenant que ça c’est terminé, je vais me servir un bon whisky et après je me tape l’hôtesse, elle a un de ces petits culs celle-là … »
Évidemment, les passagers entendant tout, sont hilares !
L’hôtesse qui entend aussi, se précipite vers le cockpit pour avertir le commandant que son micro n’est pas coupé, quand un passager assis au premier rang, l’attrape au passage par le bras et lui dit : « Ne courez pas si vite, vous avez le temps, il a dit qu’il allait boire un whisky avant … »

Fête Nationale Belge ... ce dimanche 21 juillet !

Publié à 17:49 par yvonne92110 Tags : traditions d ici ou d ailleurs fete nationale belge 21 07