La courtoisie !

C'est le plus beau cadeau que l'on s'octroie

Celle du coeur s'offre avec un sourire

Celle de la foi nous mène à l'espérance

La courtoisie !

C'est la particule de la noblesse

Le chapeau qui se lève pour montrer son respect

Celles des fleurs qui embaument

La courtoisie !

C'est le baisemain des êtres de valeur

Le merci dans les yeux d'un clochard

C'est l'ultime douceur d'un accueil

La courtoisie !

C'est la modestie de  la gloire

la pudeur des sentiments

C'est la main tendue au bord du précipice

La courtoisie !

C'est une manière de ne pas s'imposer

C'est écouter les autres parler

Comprendre la vie en n'écrasant pas les autres !

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         Désormais incarnée par Brad Pitt, la fragrance N°5 de Chanel se présente dans un format majestueux pour les fêtes de fin d'année. Un écrin de 200 ml renferme l'eau de parfum, proposée à 205€ pour l'occasion.

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Toutefois, les véritables enjeux ne font que commencer. Si Obama gagne la bataille du collège électoral, Romney est toujours vainqueur pour l'instant au suffrage universel. Le candidat républicain
obtient 50% d'appui, contre 49% pour le président élu.

Les Américains n'élisaient pas qu'un président ce soir : 

Il devaient également renouveler l'ensemble de la Chambre des représentants, ainsi que le tiers du Sénat ...  Afin d'avoir le plein contrôle sur la prise des décisions, les démocrates auraient voulu obtenir une majorité absolue dans les deux chambres du Congrès. Ce ne sera pas le cas.

Les républicains conservent le contrôle de la Chambre des représentants, alors que les démocrates seront toujours majoritaires au Sénat.

Un scénario identique à la composition du Congrès avant l'élection d'aujourd'hui.

Son nom complet est Barack Hussein Obama II, il est né en 1961, à Honolulu (état d'Hawaï). Sa mère était américaine, originaire du Kansas et de souche irlandaise. Son père était kenyan, ce qui fait de lui le premier président afro-américain des Etats-Unis.

Barack Obama entre réellement en politique en 1996. Il est élu dès 1997 sénateur de l'Illinois, jusqu'en 2004.

Michelle Obama (née Robinson) est originaire de Chicago où elle a vu le jour en 1964. Avocate de formation, elle rencontre Barack Obama au début des années 90 alors qu'ils travaillent ensemble dans un cabinet d'avocats. Ils se marient en 1992. Michelle Obama parle français couramment.

Le 4 juillet 1998 nait leur première fille, Malia ...  Natasha (qu'ils prénomment en fait couramment Sasha), arrive le 7 juin 2001.

En novembre 2008 Barack Obama est élu 44ème Président des Etats-Unis.

Le champagne en citations

 Par ordre chronologique de leur apparition,

 « Si je n'étais roi de France, je voudrais être prince d'Ay » aurait dit Henri IV.

« Ce vieux Crésus, en sablant du champagne, Gémit des maux que souffre la campagne » Voltaire.

« Le champagne : c'est le seul vin qui laisse la femme belle après boire » Madame de Pompadour.

« Je ne peux vivre sans champagne, en cas de victoire, je le mérite ; en cas de défaite, j’en ai besoin. » Napoléon Bonaparte ...  et Winston Churchill qui (re)formule sa citation dans le même esprit quelques décennies plus tard : « Le champagne est nécessaire en temps de défaite, et obligatoire en temps de victoire. »

« Le champagne est le vin de la civilisation. » Talleyrand.

« Le champagne aide à l’émerveillement. » George Sand.

« J’ai toujours pensé que le champagne devait être au vin ce que la haute couture est à la mode. » Alfred Gratien, fondateur de la maison de champagne éponyme en 1864.

« Les liaisons commencent dans le champagne et finissent dans la camomille.» Valery Larbaud, extrait de A. O. Barnabooth, 1913.

« Le Champagne, si on a le temps de l’écouter, fait le même bruit dans sa mousse et son verre que la mer sur le sable. » Max Jacob.

« Il y a trois choses, dans la vie, que je ne supporte pas : le café brûlant, le champagne tiède et les femmes froides. » Orson Welles.

« Je le bois lorsque je suis joyeuse et lorsque je suis triste. Parfois, je le prends quand je suis seule. Je le considère obligatoire lorsque j'ai de la compagnie. Je joue avec quand je n'ai pas d'appétit, et j'en bois lorsque j'ai faim. Sinon je n'y touche jamais, à moins que je n'aie soif », Elisabeth Bollinger en 1961 répondant à un journaliste du London Daily Mail qui l'interrogeait sur sa consommation de champagne.

« Un ami sans humour, c’est comme un champagne sans bulle. » Nadine de Rothschild.

« La vérité est une bulle de champagne, elle remonte toujours à la surface. » Gilles Martin-Chauffier, extrait de Une vraie Parisienne, 2007.

« Il y a un instant, entre la 15ème et la 16ème gorgée de champagne où tout homme est un aristocrate. » Amélie Nothomb, extrait de Le Fait du prince, 2008.

Les bienfaits du thé vert ... pour la santé !                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       Le thé vert est riche en antioxydants, et protège contre le cancer et les maladies cardiovasculaires. Ses vertus sont nombreuses, mais il ne fait pas forcément maigrir  ! Originaire de Chine, il est très prisé au Japon.

Tous les thés proviennent d'un même arbre :

Le thé est la première boisson consommée dans le monde, après l'eau. Il s'en boit 15.000 tasses par seconde! Thé vert, noir, rouge, blanc, fumé, semi-fermenté ou parfumé: tous proviennent d'un seul arbre à feuilles persistantes, le Camellia sinensis (espèce voisine du camélia horticole), aussi appelé théier. Cet arbre pousse sous des climats chauds et humides d'Asie (Chine, Japon...).

Les quelques 3000 thés qui existent doivent leurs différences aux facteurs environnementaux auxquels l'arbre est soumis: humidité, altitude, température, ensoleillement ou encore nature du sol. Le savoir-faire humain entre aussi en ligne de compte: âge des feuilles à la récolte, période de cueillette, technique de séchage, chauffage, fermentation...

Préparation et dégustation du thé vert :

Le thé vert se prépare avec une eau chaude, non bouillante: 70°C suffisent. Inutile de le laisser infuser trop longtemps (85% des antioxydants du thé sont libérés après 3 à 5 minutes).
Pour profiter de ses bienfaits sur la santé, consommez-en au moins 3 tasses par jour. Des compléments alimentaires, sous forme de gélules ou de comprimés à base d'extraits de thé vert, existent également.

C'est le thé vert qui est utilisé pour le fameux thé à la menthe maghrébin.

Il s'utilise aussi en cuisine, et notamment le thé vert japonais matcha (un thé vert en poudre, qui remporte actuellement un vif succès dans le petit des monde des blogs culinaires). On peut l'intégrer à des recettes de desserts, d'entremets ou de gâteaux.

Le thé vert, plus riche en antioxydants que le thé noir :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Le thé vert doit ses propriétés antioxydantes exceptionnelles à l'absence de transformations subies par les feuilles: ni fumées, ni fermentées (contrairement au thé noir), elles sont simplement chauffées brièvement à haute température, puis séchées et roulées. Le thé vert conserve ainsi tous ses précieux antioxydants: il en contient beaucoup plus que le thé noir (consommé traditionnellement en Occident).

 Des antioxydants pour lutter contre les radicaux libres :

De nombreuses molécules sont responsables des effets antioxydants du thé vert: tanins, polyphénols, flavonoïdes, théophylline, théobromine, acide gallique et surtout l'épigallocatéchine (EPGC). Ces molécules ont des propriétés antioxydantes supérieures à celles des vitamines E et C (2 tasses de thé vert contiennent autant d'antioxydants que 7 verres de jus d'oranges frais... et aussi beaucoup moins de sucre!).

Ces antioxydants luttent contre les radicaux libres: le thé vert a donc de nombreux bienfaits pour la santé (la médecine traditionnelle chinoise l'emploie comme un médicament depuis des millénaires). Son action amincissante, quant à elle, est à relativiser: boire du thé n'a jamais fait maigrir personne sans hygiène alimentaire adaptée!

Action anti-cancer et protection contre les maladies cardiovasculaires :

Une étude japonaise, publiée par l'American Journal of Epidemiology, a montré que les hommes consommant quotidiennement 5 tasses de thé vert avaient 2 fois de risques de développer un cancer de la prostate que ceux qui en buvaient moins d'une tasse. Il contient également une molécule, la catéchine, qui contribue à réduire le taux de testostérone; or, un taux élevé de cette hormone est un facteur de risque pour le cancer de prostate.

Sa richesse en anti-oxydants est à l'origine de cette action anti-cancer, qui ne se limite pas à la prostate. Le risque de cancer de l'oesophage, de l'estomac, de la vessie, des reins, ou encore du pancréas semble diminuer également si la consommation de thé vert est régulière et à long terme.

Enfin, comme tous les aliments riches en antioxydants, il protège également contre les maladies cardiovasculaires.

Protection contre les maladies neuro-dégénératives : Parkinson, Alzheimer ...

Les maladies neuro-dégénératives n'ont pas toujours de causes clairement établies, mais on sait que les radicaux libres interviennent dans les mécanismes de dégénérescence cellulaire observés dans les cas d'Alzheimer ou de Parkinson (étude parue dans le journal Biological Psychiatry). Les antioxydants du thé vert permettent de lutter contre ces fameux radicaux libres.

Contre-indications et effets secondaires :

Le thé vert contient autant de caféine (théine et caféine sont en fait la même molécule) que le thé noir. Néanmoins, les tanins du thé vert ralentissent l'absorption de la caféine, et donc limitent ses effets.

Le thé vert est déconseillé (surtout en grandes quantités) en cas de grossesse, d'allaitement, d'insomnies, de palpitations cardiaques, d'ulcères gastriques, et d'anémie ferriprive (le thé inhibe l'assimilation du fer : il doit donc être consommé en dehors des repas).