amour animal artiste belle bleu bonne carte chat cheval chevaux chien coeur
Rubriques
>> Toutes les rubriques <<
· Poèmes... (13)
· Cuisine : emplacement des morceaux de viande... (4)
· La terre vue du ciel... (291)
· Poèmes enfants pour la Fête des Pères... (6)
· Images insolites et amusantes... (652)
· Affiches et plaques publicitaires anciennes... (429)
· Prénoms C (143)
· Fables de Jean de La Fontaine... (31)
· Recettes de pâtés et rillettes de mon père... (5)
· Animaux insolites et amusants... (332)
- · brigitte simonetta
- · centre blog d homme de 55 a 75 ans qui bande avec gif
- · les gens de l'omo
- · petit chien lévriers
- · metiers anciens
- · tchatte sur
- · jayce conquerants lumiere episode 26
- · toulousefm.
- · ture.tocardsur
- · cherché les paroles cheila
j’étais un si gentil petit garçon
ava nt de devenir un vieil alcoolo
Par Anonyme, le 03.02.2025
merci beaucoup ma petite chérie , gros bisous.
Par Anonyme, le 30.01.2025
j’ ai lu et relu la série quand j’ étais petite, il y a 50 ans...
Par Anonyme, le 26.12.2024
b
Par Anonyme, le 02.12.2024
joyeux anniversaire ma cousine
Par Anonyme, le 22.11.2024
· Poème pour les Papas
· Emplacement des morceaux de porc
· Pâté de faisan
· Pâté de sanglier
· Pâté de chevreuil
· Pour faire le portrait d'un oiseau (poème de Jacques Prévert)
· Après la bataille (poème de Victor Hugo)
· Pauca meae (poème de Victor Hugo)
· Le dormeur du val (poème de Arthur Rimbaud)
· Le loup et l'agneau de Jean de La Fontaine
· Dessin animé Le Roi Lion
· Demain, dès l'aube (poème de Victor Hugo)
· Signification des 4 feuilles du trèfle
· J'aime l'âne (poème de Francis Jammes)
· Le laboureur et ses enfants de Jean de La Fontaine
Statistiques
Date de création : 10.05.2008
Dernière mise à jour :
17.08.2024
21336 articles
Utilisation des épices et aromates
Elle peut être utilisée dans certaines marinades de poissons et de ragoûts. On peut
aussi l'intégrer dans certaines pâtisseries.
C'est le fruit d'une ombellifère. Elle est cultivée un peu partout.
Fraîche, elle se présente en feuilles comme le persil.
Elle est aussi en graines séchées.
Utilisation des épices et aromates
Il peut être intégré dans certaines sauces d'accompagnement de poissons et bien
entendu dans la paëlla.
C'est une fleur (crocus) dont le stigmate est récolté.
Il se présente en poudre.
Utilisation des épices et aromates
Il est utilisé au même titre que le sel dans la plupart des plats.
C'est le fruit d'une liane qui est cultivée en Asie.
Il se présente en grains séchés et en poudre.
Utilisation des épices et aromates
Consommé frais, il s'intègre parfaitement dans les salades.
En poudre, il est utilisé dans les plats exotiques tels que le chili con carne, le cary,
le couscous, etc...
C'est le fruit d'une plante herbacée méditerranéenne. Elle est également cultivée
en Asie et dans tous les pays tropicaux.
Il se présente frais : c'est le fruit tel quel et en poudre (poivre de cayenne, paprika, etc...)
Utilisation des épices et aromates
Elle s'intègre parfaitement dans la sauce blanche. On peut également l'utiliser pour la
purée de pommes de terre et dans les compotes de fruits. Certaines pâtisseries
supportent volontiers cette saveur particulière.
C'est l'amande du muscadier. Elle est cultivée en Asie, aux Antilles et à Madagascar.
Elle est en graine oblongue séchée et en poudre.
Utilisation des épices et aromates
Le clou de girofle s'utilise essentiellement dans le pot-au-feu et certaines potées.
On peut l'intégrer dans la composition de courts-bouillons, dans la choucroute et
surtout avec les cornichons au vinaigre. Pour les cuissons longues le piquer dans un
oignon.
Elle est cultivée dans les îles Moluques. C'est le bouton floral du giroflier.
Elle se présente en graine séchée.
Utilisation des épices et aromates
Il peut s'utiliser de cinq façons :
- Frais, il faut le râper et l'intégrer dans des salades.
- Confit, le servir directement comme dessert.
- En morceaux et au vinaigre, c'est un excellent pickle.
- En poudre, pour aromatiser certains petits gâteaux exotiques.
- En confiture, pour accompagner certains entrements froids.
C'est une tubercule qui est originaire d'Asie. Elle est cultivée en Asie et aux Antilles.
On le trouve frais : il est gris avec une écorce blanche et en poudre.
Utilisation des épices et aromates
Il entre dans la composition de plats d'origine antillaise. Il s'intègre parfaitement avec
le riz auquel il donne une jolie coloration et réhausse légèrement la saveur.
C'est une plante d'origine asiatique dont le rhizome donne le curcuma (cari ou curry).
Elle est cultivée en Asie et aux Antilles.
Elle se présente en poudre séchée.
Utilisation des épices et aromates
Elle s'utilise dans les entremets, les crèmes, les pâtisseries à base de pommes, les
crêpes et le vin chaud.
Ecorce du cannelier d'Asie.
Elle se présente sous forme de tuyau d'écorce roulée et séchée et aussi en poudre.
Dessins animés Les Aristochats
Si vous aimez un petit com. Merci.