Quels vins vaut-il mieux boire avant de se coucher ?

Les vins de Beaune et de Nuits.

( de bonne nuit)


Hi...hi...hi...

Comment chauffer économiquement son appartement ?

Il suffit d'acheter un buste de Napoléon et on obtient un Bonaparte manchot.

(un bon appartement chaud)



Hi...hi...hi...

Quel est l'oiseau étranger qui figure sur les passeports français ?

C'est le cygne allemand.

(c'est le signalement)





Hi...hi...hi...

L'HISTOIRE DU CHOCOLAT.


Son origine remonte aux aztèques.

La légende rapporte que leur roi, le serpent à plumes Quetzalcoalt, avait offert aux hommes quelques plants de cacaoyer, plante jusque là cultivée dans les jardins du paradis.

Les indiens appelaient "cacahualt" le fruit de cet arbre et "tchoco-alt" la boisson tonique qu'ils en tiraient.

Lorsqu'au 16ème siècle, les soldats de Cortès débarquèrent au Mexique, ils l'adoptèrent par nécessité car ils manquaient de vin.

Ils ajoutèrent du sucre et en rapportèrent l'usage en Europe.

A QUELLE DISTANCE EST L'ORAGE ?


Plus l'orage est loin de nous, plus le bruit du tonnerre met de temps à nous parvenir : la vitesse du son et celle de la lumière ne sont pas les mêmes.

Pour savoir à quelle distance est l'orage, il suffit donc de compter les secondes entre l'éclair et le tonnerre. Puis il faut multiplier le résultat par 350.

Par exemple, si vous comptez 10 secondes...c'est que l'orage est à 3500 mètres !

POURQUOI LES CUISINIERS PORTENT-ILS UNE TOQUE ?


Au 18ème siècle, le chef du prince de Talleyrand exige pour tous ses aides des toques immenses. Dans quel but ?

Pour ventiler le haut du front et le crâne, qui transpirent dans la chaleur des cuisines et éviter que la sueur ne tombe sur les aliments.

Un cuistot viennois, le fameux Antonin Crème, estime, lui, que la toque blanche manque de rigueur : elle est trop molle.

Il a alors l'idée de placer à l'intérieur un morceau de carton pour qu'elle se dresse avec plus de majesté.

De nos jours, le carton a été remplacé par de l'amidon, mais le principe reste exactement le même.

Régalez-vous !

IL NE FAUT PAS POSER LE PAIN A L'ENVERS SUR LA TABLE.


Au moyen âge, les exécutions capitales se succédaient.

Le bourreau, craint et haï, n'en était pas moins homme. Il fallait bien qu'il mange !

Pour être certain qu'il lui reste une miche après le supplice, le boulanger rangeait son pain à part.

Il le posait à l'envers pour qu'on l'identifie.

Cette habitude frappait les esprits.

Croyant dur comme fer à la fatalité, tout le monde aurait préféré mourir de faim plutôt que de réclamer le pain que la sinistre providence destinait au bourreau.

Pourquoi dit-on "Qui dort dîne" ?


Cela remonte à une coutume hôtelière du 18ème siècle.

Lorsque le voyageur voulait louer une chambre pour la nuit, l'aubergiste l'obligeait à dîner, histoire de rentabiliser l'opération.

"Qui dort dîne" était en fait l'écriteau que les aubergistes clouaient au mur, il y a 3 siècles, à l'intention de leur clientèle.

L'ALBE.

C'est un vent du sud-ouest qui précède l'orage en Roussillon.


L'AUTAN.

Il vient du sud-est. Assez violent sur l'axe Carcassonne-Toulouse, il souffle aussi sur le Quercy et le Rouergue.


L'AUTAN BLANC.

C'est le nom donné au "marin humide" du Languedoc quand il a perdu ses nuages pluvieux. Il est frais en hiver et chaud en été. Il est violent et turbulent en raison des accélérations que lui font subir les vallées qu'il parcourt. Plus fréquent que l'autan noir, il dure en général plus longtemps.


L'AUTAN NOIR.

C'est le nom de "la largade" dans l'arrière-pays languedocien. C'est un vent chaud plus ou moins humide qui peut amener des précipitations. Il dure rarement plus de deux jours.


La BISE.

C'est un vent du nord à nord-est. Il est susceptible de souffler sur la plupart des régions. On le trouve plus fréquemment en hiver sur le quart nord-est du pays où il est souvent à l'origine des grands froids secs et ensoleillés. Il arrive cependant que la bise soit accompagnée de giboulées de neige. Celle-ci s'accumule alors en congères (ce sont des amas de neige glacée entassée par le vent).


La BURLE.

C'est le nom local ardéchois donné à la bise. Les congères que provoque ce vent très froid sont particulièrement spectaculaires.


Le CERS.

C'est un vent d'ouest à nord-ouest qui souffle dans la basse vallée de l'Aude et le Minervois. Il s'apparente à la tramontane.


La GALERNE.

Ce vent vient du nord-ouest. Frais et humide, il souffle par rafales sur les bassins de la Loire et de la Charente.


Le GREC.

Il souffle par le nord-est, sur les régions méditerranéennes. Froid et sec sur la Provence et la Corse, il est humide sur l'Aude, le Roussillon et la Côte d'Azur.


Le LEVANT.

C'est un vent d'est, doux et très humide. On le trouve sur les régions méditerranéennes et dans les Alpes du Sud. Il est accompagné de pluie et de nuages abondants.


Le LIBECCIO.

Il vient du sud-ouest. Souvent accompagné d'orages sur la partie occidentale de la Corse, il est au contraire sec sur le versant oriental.


La LOMBARDE.

Vent de nord-est, il est généralement chaud. Il est particulièrement violent et froid au niveau des cols proches de la frontière italienne.


Le MARIN.

Il souffle sur les régions méditerranéennes, plus fréquemment en automne. Cet air très humide du sud-est amène des pluies abondantes et durables sur les Cévennes, qui provoquent parfois de violentes crues en Bas-Languedoc.


Le MISTRAL.

Il souffle du nord au sud dans la vallée du Rhône. C'est un vent cyclique qui se lève en général au milieu de la matinée. Froid et sec, souvent très violent, il souffle par rafales et atteint couramment plus de 100 km/h. Présent en toute saison, il dure de 1 à 3 jours (parfois une semaine). Il est annoncé par la teinte bleu foncé de l'eau de mer et les nuages en forme d'os de seiche. Il est généralement accompagné d'un temps clair lumineux et bien ensoleillé et d'un taux d'humidité extrêmement faible.
"Brune noire", "lipo fange", "lou magistrou", "maître des vents", "mange-fange" ou encore "mistralet" sont les différents noms qu'on lui donne selon la région qu'il traverse.


[u][/u]Le NOROIT.

C'est un vent chaud du sud-est qui souffle sur les régions méridionales, principalement en Corse (vent humide sur la façade occidentale).


La TRAMONTANE.

Il souffle sur le Languedoc-Roussillon. Vent de nord-ouest, froid, sec et violent, il est associé à un temps ensoleillé et sec. Il est pratiquement synchronisé avec le mistral, ils s'établissent et disparaissent en même temps à quelques heures près.


La TRAVERSE.

C'est un vent d'ouest sur le Massif-Central et la Bresse, de nord-ouest sur le Jura et les Alpes, qui souffle par rafales. Plutôt frais, il est souvent accompagné d'ondées, de giboulées ou d'orages.