Un petit com. Merci.

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LE VIEL ARBRE ET L'ENFANT.


Hugo s'ennuyait : il n'avait ni frère ni soeur pour jouer, ni papy ni mamie pour lui raconter des histoires.

Un jour, il partit se promener dans la forêt.

Là, voyant un arbre dont le sommet touchait le ciel, il caressa son tronc.

A sa grande surprise, l'arbre lui dit "merci" et lui tendit une branche pour s'asseoir.

Puis, il le berça et lui raconta des histoires. Celle des oiseaux, des anges et des nuages, celle du vent et du soleil qui fait briller les boutons d'or.

Depuis, quend il s'ennuie, Hugo va enlacer son ami, le vieil arbre poète !


Francine Trimbach

Bonne Fête à toutes les Mamans du monde.

Un petit com. Merci.

LA BOITE MYSTERIEUSE.


"Petit Pierre, s'il te plaît, donne-moi l'ouvre-boite qui est dans le tiroir de la cuisine, demande maman, il y a des sardines à l'huile pour le déjeuner."

"Je n'aime pas les sardines" grogne Petit Pierre.

"Tu en mangeras comme tout le monde" dit maman.

"Alors, c'est moi qui ouvrirai la boite", dit-il en la saisissant.

Soudain, il crie: "Maman, c'est extraordinaire, cette boite est magique, regarde, ce ne sont pas des sardines qu'il y a dedans, mais des bébés-sirènes !"

"Qu'est-ce qu'il raconte encore ?", dit maman.

Mais Petit Pierre ne lui laisse pas le temps de regarder, il prend la boite, dévale quatre à quatre les marches du perron, court très vite vers la mer et jette la boite au loin, dans les vagues.

Tout s'est passé si vite que nul ne saura jamais si c'étaient des bébés-sirènes ou des sardines qui étaient enfermées dans la boite ce jour-là...

On sait seulement que Petit Pierre...n'aime pas les sardines à l'huile...

A méditer !!!

Le chien et la puce.


Bibi, le petit chien, s'ennuie.

Alors, il se sauve par la porte entrouverte.

Dehors, il y a les enfants qui s'amusent sur la pelouse et un petit chien noir qui lui dit :

"Viens jouer avec moi".

Nos deux amis se roulent dans l'herbe, courent attraper des mouches, des papillons et...des puces !

Bibi se gratte avec délice, c'est sa première puce : les chatouilles le font rire !

Hélàs, la pluie se met à tomber, les enfants s'en vont, le petit chien noir aussi.

Bibi rentre à la maison, mais il est content.

Il n'est plus seul : il a une amie, la puce est montée à son oreille et lui raconte de belles histoires.

Pâté de lapin.


Pour 1 kg de viande désossée, il faut :
500 g de poitrine de porc fraîche, 500 g de lard gras avec panne, 1 gros oignon, quelques brins de persil, 1 cuillérée à soupe de thym émietté, sel et poivre.

Désosser tout le lapin et réserver les os (pour faire des rillettes voir recette).

Retirer la panne du lard sans l'abimer. Couper le lard et la poitrine en morceaux.

Hacher la chair du lapin, les lards, le foie, le coeur, les rognons. Mélanger bien le tout et si besoin malaxer avec les mains pour bien répartir les viandes entre elles. Saler et poivrer.

Hacher l'oignon et le persil. Les ajouter au mélange de viandes hachées avec la cuillérée de thym émietté.

Verser dans une terrine. Couvrir d'un papier aluminium.

Cuire au bain-marie au four moyen thermostat 6 180°C pendant environ 1h30.

Retirer le papier d'alu 15 mn avant la fin de la cuisson afin de faire dorer le dessus de la terrine.

Laisser refroidir dans le four.

Servir avec des tranches de pain de campagne et accompagné de cornichons.


Pour 1kg500 de viande désossée, il faut 750 g de poitrine fraîche et 750 g de lard gras.

Si vous voulez faire des bocaux, mettre 2 feuilles de laurier au fond, la viande et 3 petites bandes de panne sur le dessus. Stériliser 1 h.

Recette de mon père qui n'est plus là mais à qui je pense très fort.