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joyeux anniversaire ma cousine
Par Anonyme, le 22.11.2024
bonne fête mon amie.plein de grosses bises
Par Anonyme, le 14.08.2024
o
Par Anonyme, le 30.03.2024
avec mes excuses. ce n'est pas volontaire. je rectifierai bien cet impair mais je ne sais plus comment on fait
Par Anonyme, le 02.03.2024
j'adore c'est trop mignon
Par Anonyme, le 02.01.2024
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Date de création : 10.05.2008
Dernière mise à jour :
17.08.2024
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Diverses confitures de figues
1,2 kg de figues violettes très mûres - 1 kg de Gelsuc - 1/2 citron - 10 cl d'eau.
Laver les figues. Retirer la queue. Les peler à moitié en prélevant des lamelles de haut en bas. Découper les figues en quarts.
Mettre dans la bassine à confiture l'eau et le jus du demi citron. Porter à ébullition.
Baisser le feu au minimum et incorporer le Gelsuc. Mélanger jusqu'à ce que le Gelsuc soit bien imprégné.
Ajouter les fruits. Bien mélanger. Remonter le feu et cuire 10 mn à partir de l'ébullition sans cesser de remuer.
Ecumer. Vérifier la prise. Mettre en pots.
CONFITURE MI-FIGUE, MI-RAISIN.
500 g de figues violettes très mûres - 1 kg de Gelsuc - 60 cl de jus de raisin frais - 1 cuillère à café de poivre rose passé au moulin.
Laver les figues. Retirer la queue. Les peler à moitié en prélevant des lamelles de haut en bas. Découper les figues en quarts.
Faire macérer les figues et le jus de raisin avec le Gelsuc.
Cuire 10 mn. 2 mn avant la fin de la cuisson ajouter le poivre rose.
Ecumer. Vérifier la prise. Passer au mixer si les morceaux de figues sont trop gros.
Mettre en pots.