Confitures de myrtilles

Publié à 12:01 par chezminette87
Confitures de myrtilles
CONFITURE DE MYRTILLES.

1,2 kg de myrtilles - 1 kg de Gelsuc - 1 citron.

Laver rapidement et équeuter les myrtilles.

Les faire éclater dans une casserole à couvert avec le jus du citron et 20 cl d'eau.

Puis faire macérer avec le Gelsuc.

Mettre dans la bassine et cuire à ébullition environ 10 mn.

Vérifier la prise. Ecumer. Ecraser les fruits si besoin.

Mettre en pots.


CONFITURE DE MYRTILLES ET FRAISES DES BOIS.

500 g de myrtilles - 400 g de fraises des bois - 1 kg de Gelsuc - 1 citron.

Laver rapidement et équeuter les myrtilles.

Les faire éclater dans une casserole à couvert avec le jus du citron et 10 cl d'eau.

Puis faire macérer avec les fraises et le Gelsuc.

Mettre dans la bassine et cuire à ébullition environ 10 mn.

Vérifier la prise. Ecumer. Ecraser les fruits si besoin.

Mettre en pots.