Date de création : 09.04.2012
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19.12.2024
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Par allan ehrhardt www, le 19.12.2024
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écrire votre commentaire... peka eme
Par Anonyme, le 17.12.2024
lors de mon dernier voyage j'ai eu la chance de rencontrer hugues aufray.
il est toujours aussi gentil , accu
Par cuisine2jacques, le 15.12.2024
nicole aniston
Par Anonyme, le 26.10.2024
Bûche de Noël : Du gâteau de Noël à la bûche
Le nom ancien du gâteau semble plutôt dérivé du mot cognée que du mot bûche sans que cette étymologie soit vraiment certaine: En Flandre, dans la nuit de Noël, les mères déposent sur le chevet du lit de leurs enfans un gâteau nommé coignole. C'est une pièce de pâtisserie oblongue creusée dans sa partie supérieure et moyenne, afin de recevoir ou contenir un petit enfant Jésus en plâtre, ou en sucre. Dans quelques parties de la Lorraine, de semblables gâteaux se nomment cognés. Enfin, presque chaque province de la France a ses gâteaux de Noël qu'elle désigne par des noms différents plus ou moins bizarres. Ces «gâteaux de Noël» étaient d'un genre différents
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| DESCRIPTION | Bûche de Noël : La tradition | ||||||||||||||||||||||||||
| Bûche de Noël : Les différents noms de la bûche de Noël | |||||||||||||||||||||||||||
| Bûche de Noël : Du gâteau de Noël à la bûche | |||||||||||||||||||||||||||
| Bûche de Noël : Le dessert | |||||||||||||||||||||||||||
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