Fandeloup

La très ambitieuse Cité internationale de la gastronomie ouvrira à Dijon en 2018

Capitale de la Bourgogne, Dijon accueillera en 2018 la Cité internationale de la gastronomie et du vin.

Cette Cité internationale de la gastronomie et du vin, créée sur le site de l’ancien hôpital général, s’étend sur une superficie de 6,5 hectares.

Le cœur du projet Le «pôle culture et formation», sur plus de 20.000 m2, incluant des espaces muséographiques, des salles de conférences, des ateliers, des boutiques, des restaurants et un pavillon des vins, rappelant que Dijon est, au sein du réseau français des cités de la gastronomie, un «pôle moteur» en matière de valorisation de la vigne et du vin.

Un équipement hôtelier complète l’ensemble. «La Cité permettra aux touristes français et étrangers mais aussi aux Bourguignons de comprendre et d’appréhender le “repas gastronomique des Français”entré au patrimoine de l’Unesco.

Elle sera également un équipement structurant pour le Grand Dijon, communauté urbaine de plus de 250.000 habitants, capitale régionale rayonnante qui allie dynamisme et haute qualité de vie. Un emplacement de rêve

Au cœur d’un quartier à l’urbanisme renouvelé, desservi par le tramway, aux portes du secteur sauvegardé, l’un des plus vastes de France, à deux pas de la gare TGV, au kilomètre zéro de la route des grands crus de Bourgogne, jalonnée de ces 1.247 climats dont nous portons, avec les professionnels de la filière et nos amis beaunois, la candidature au patrimoine de l’humanité... on ne pouvait rêver meilleur emplacement pour ce site qui a vocation à attirer chaque année 1 million de visiteurs !», indique Alain Millot, maire de Dijon et président du Grand Dijon.

Retenu suite à l’appel à manifestation d’intérêt lancé en 2012, le groupe Eiffage (14,3 Mds€ de CA), qui va réaliser et exploiter la Cité de la gastronomie, investit avec ses partenaires 150 M€ dans le projet.

BONNE NUIT

Drame de Puisseguin : la chaussée était légèrement humide

L'enquête sur la tragique collision, survenue vendredi matin à Puisseguin (Gironde) et qui a fait 43 morts (41 passagers du car, le chauffeur du camion et son fils), se poursuit ce lundi avec l'arrivée des experts en accidentologie.

Sur le site de l'accident, les enquêteurs de l'Institut de recherche criminelle de la gendarmerie nationale (IRCGN) ont poursuivi la collecte des indices dans les carcasses calcinées du car et du camion.

Jérôme Groisard

Rescapé du drame, le conducteur du car Mercedes, qui a eu un comportement héroïque, doit être à nouveau entendu par les gendarmes ce lundi pour apporter d'éventuelles précisions. «Une simple audition comme témoin», souligne un enquêteur.

Les gendarmes ont également prévu d'auditionner prochainement, toujours en qualité de témoin, le concessionnaire Véhicules Lourds Mercedes de Bordeaux.

Les enquêteurs ont par ailleurs récupéré les principales données météorologiques de vendredi matin. Il en ressort que la chaussée de la sinueuse départementale 17 était légèrement humide, à l'endroit de la collision entre l'autocar et le camion.

«Mais rien d'extraordinaire», précise un enquêteur. Cette légère humidité a pu être favorisée par la zone boisée du vallon, et la frondaison des arbres. Par ailleurs, il n'y avait pas de pluie, et la visibilité était parfaitement normale. Les investigations se poursuivent aussi pour tenter d'expliquer comment le camion et sa remorque vide s'est retrouvé «en portefeuille» avant de croiser la route du car.

La remorque grumière longue et allège a pu pousser le tracteur à sortir de la route. «Une telle remorque est plus dangeureuse vide que chargée, un simple tressautement peut entraîner une perte d'adhérence», observe un spécialiste.

Aucune trace qu'un animal ait traversé la chaussée

La possibilité qu'un animal, comme un sanglier ou un chevreuil, ait soudainement traversé la chaussée et surpris le routier, reste hypothétique.

Selon nos informations, aucune trace d'un tel animal n'a pour l'instant été retrouvée dans les multiples débris. Autre point, les premières vérifications sur le camion ont montré que le véhicule était en régle.

Idem pour les carnets d'entretien et de contrôle technique. Par ailleurs, il n'y avait pas de grue hydraulique sur le tracteur ou sur la remorque. Donc le facteur huile qui aurait pu constituer un accélérant de combustion s'efface.

Enfin, l'embrasement (et son origine) soudain et très intense des deux véhicules de transport demeure un mystère. Un échauffement des pneus qui ripent apparaît peu probable. Même chose pour un feu d'essieu, qui surviendrait en théorie quand un véhicule est lourdement chargé.

Les batteries du camion qui crèvent sous le choc et déclenchent un arc électrique reste une explication possible. Ces batteries de 24 volts sont puissantes.

Le voltage est plus important en raison des nombreux fluides ou compresseurs que ce réseau doit alimenter (frein à air comprimé, suspension à compensation pneumatique, remorque frigo...)

Baz un chat torturé parce qu’il ressemble à Hitler Baz, un chat de sept ans, a été laissé pour mort dans une poubelle et a perdu un œil après avoir été violemment agressé lundi dernier à Tredworth (Royaume-Uni).

Un acharnement motivé par son étrange ressemblance avec Adolf Hitler, selon sa propriétaire.

La fourrure sous le museau de l’animal de compagnie ressemble à la moustache du dictateur nazi.

Par ailleurs, le poil noir sur le dessus de la tête donne aussi l’impression de cheveux noirs. Kirsty Sparrow a commencé à s’inquiéter quand son chat Baz n’est pas revenu à sa maison à Tredworth, après une fin de semaine à l’extérieur.

C’est un voisin qui l’a retrouvé quelques jours plus tard. La pauvre bête avait été jetée dans une poubelle après avoir été grièvement blessée, rapporte le Daily Mail.

Son œil gauche, très touché, a dû être retiré après une délicate opération. «Les vétérinaires ont dit que, vu ses blessures, il n’avait pas été heurté par une voiture. Il a été battu.» s’émeut Kirsty Sparrow encore sous le choc au Daily Mail. Baz aurait été victime de son physique hors normes.

«Beaucoup de gens disent qu’il ressemble à Hitler, mais il est timide et doux. Il est si mignon. Sa moustache fait ce qu’il est. C’est vrai qu’il ressemble à Hitler». Une particularité pas si rare, puisque le site «cats that look like Hitler» («Les chats qui ressemblent à Hitler») en répertorie des milliers.

Certaines de vos pièces de 1 et 2 centimes valent peut-être 100 euros !

Elles disparaissent, donc elles prennent de la valeur ! Tout ce qui est rare est précieux, et ce n'est pas Gollum qui dira le contraire. Au fur et à mesure, certains pays de la zone Euro abandonnent leurs pièces de 1 et 2 centimes - jugées inutiles.

C'est le cas de la Belgique, des Pays-Bas, de la Finlande et de l'Irlande. Du coup, ces pièces prennent de la valeur.

Regardez au fond de votre porte-monnaie, certaines pièces rouges valent 100 euros !

1 centimes et 2 centimes d'euros

 Les pièces de Monaco Une pièce de 1 centime de Monaco en bon état qui date de 2001 ou de 2002 vaut plus de 100 euros !

Les pièces du Vatican Une pièce du Vatican de 2002 ou 2003 vaut également plus de 100 euros si elle est resplendissante comme aux premiers jours. Vive les tout petits pays !

Les pièces de Finlande.. La pièce de 2 centimes finlandaise se vend jusqu'à 20 euros si elle est comme neuve.

La pièce de 1 centime de 2001 vaut environ 10 euros.

Ceux de 1999, 2000, 2002 et 2013 se vendent quand même pour 5 euros, ce qui fait une belle plus-value !

Les pièces de Belgique.. Si vous avez une pièce de 1 centime belge qui date de 1999, 2001 et 2008, sachez qu'elle vaut environ 50 centimes.

Certaines pièces de 2 centimes peuvent aussi valoir entre 20 et 50 cents.

Les pièces d'Irlande Actuellement, les pièces de 1 et 2 centimes irlandaises valent seulement quelques centimes (à l'exception du centime de 2002 et des 2 centimes de 2002, 2003 et 2011 qui montent à 50 centimes).

Mais puisque ces pièces vont disparaitre des marchés, leur valeur va monter en flèche.

A suivre attentivement donc ! Il faut savoir que la Commission Européenne a envisagé à un moment donné d'arrêter de manière globale la création de ces pièces de 1 et 2 centimes d'euros. Mais face à la peur d'une hausse des prix, elle a fait machine arrière. On en connait qui vont fouiller leur tirelire et le fond de leurs poches ce week-end !

Arthur le sanglier ne quitte plus son ami le taureau

Depuis quelques semaines, ce sanglier que ses fans ont surnommé Arthur s’est réfugié auprès d’un taureau, dans un champ du Val de Cher.

Il dort contre lui et le suit partout. Le taureau, pour sa part, semble non seulement s’être habitué à la présence d’Arthur mais, dès que l’occasion s’y prête, lui fait de véritables câlins !

TRISTESSE

Tu as le pouvoir de rire et aussi celui de pleurer. Tu as le pouvoir de dire le fond de ta pensée. Tu as le pouvoir de changer ta propre destinée. Mais tu n’as pas le pouvoir de revivre ton passé, ni celui de prévoir tout ce qui va t’arriver. Tu choisiras avec tes rêves tes désirs et tes réalités, en sachant que ton corps peut te limiter. Mais n’oublie pas que plus tu avanceras, plus tu t’éveilleras et plus tu grandiras. Alors cesse d’avancer en regardant derrière toi. Et fait rejaillir avec intensité, toutes les qualités de ton « moi »

Pollué, labouré, oublié : le sol français est en train de disparaître

On croit souvent cette ressource illimitée. Mais près d'un quart des sols français sont menacés de disparition.

Explication.

Sous les pavés et le bitume, la terre est bien mal en point. Dans de nombreux champs, c’est encore pire.

Les sols de France sont en danger, et on commence à peine à s’en rendre compte.

« On a longtemps considéré les sols comme un simple support de l’agriculture, et on pensait qu’on savait très bien les gérer. Les scientifiques ont commencé à réaliser dans les années 1990 que ce n’était pas le cas, mais il a fallu attendre 2012 pour qu’il y ait une prise de conscience internationale du phénomène » , alerte Dominique Arrouays, président de l’Association française pour l’étude des sols (Afes) et organisateur d’un colloque dans le cadre de la journée mondiale des sols, la semaine passée, le 5 décembre.

Difficile à concevoir, mais le sol qui nous entoure est bien une ressource très limitée. La couche de 30 cm de terre qui recouvre une bonne partie des terres non immergées (et non bétonnées) de la planète est le subtil résultat de la très lente dégradation des roches. On trouve plus d’organismes vivants dans une poignée de ce mélange richissime que d’êtres humains sur la surface de la planète.

De ces terres dépend la quasi-totalité de notre alimentation bien sûr, mais aussi notre climat. En effet, les sols du monde contiennent sur à peine 30 cm de hauteur autant de CO2 que toute l’atmosphère terrestre (environ 800 milliards de tonnes).

Touche pas à mon sol

Et pourtant nous dégradons ce patrimoine à grande vitesse. Une partie des sols s’érode et finit sa course dans les rivières et les océans. La faute principalement à l’agriculture intensive qui laboure et laisse les sols nus et donc sans défense une bonne partie de l’année.

Et qui a détruit les haies et prairies qui limitaient le ruissellement des eaux. La FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture) estime que cette seule érosion frappe 24 milliards de tonnes de sols par an, soit 3,4 tonnes par être humain.

Enorme. En France , la situation est inquiétante notamment en région parisienne mais aussi dans une partie de la Bretagne et de la Picardie (voir carte ci-dessous réalisée dans le cadre du projet GISSOL).

« Dans ces régions, on peut voir l’érosion à l’œil nu avec les ravines, les rigoles ou les rivières qui sont marrons, pleines de boues », indique Dominique Arrouays. L’autre grand danger pour le sol, c’est le béton.

D’après le ministère du Développement durable (aujourd’hui remplacé par le Service de l’observation et des statistiques), 600 km2 de terres sont artificialisées chaque année en France, soit l’équivalent d’un département tous les dix ans.

« Le sol n’est alors plus exploitable à jamais. Et il ne joue plus son rôle de filtration des eaux de pluie », note le spécialiste. On s’en rend compte souvent trop tard, lors d’événements violents, comme les inondations. Et la liste des mauvais traitements infligés aux sols ne s’arrête pas là : ils sont aussi tassés, pollués, contaminés, acidifiés et perdent en biodiversité.

« Le pic sol » Le problème, c’est que l’on dégrade ces sols beaucoup plus vite que la nature n’en crée. A-t-on atteint le « pic sol », comme on a atteint le pic du pétrole ou le pic de certains métaux ? « A mon avis on l’a déjà dépassé oui.

Il y a des régions en France où l’on perd entre 20 tonnes de sol par hectare et par an, alors qu’il s’en forme entre 100 kilos et une tonne par hectare et par an », s’alarme le président de l’Afes qui estime qu’au moins 20% des sols français sont en situation de déficit. Soit autant de territoires qui pourraient se retrouver sur le caillou à l’échelle de quelques dizaines d’années.

A tel point que, selon l’expression du spécialiste des sols Claude Bourguignon « nous manquerons de blé avant de manquer de pétrole ».

La course au sol est déjà lancée, notamment en Afrique où l’accaparement des terres se fait au détriment des populations locales Peut-on faire machine arrière ?

De nombreuses solutions sont connues. D’abord, reconquérir les milliers d’hectares de friches industrielles plutôt que de bétonner des sols « vivants ».

Ensuite, changer les pratiques agricoles, en labourant moins, voire plus du tout, en cultivant des plantes « pièges à nitrates » entre deux cultures, en retrouvant les bienfaits de la prairie. Cela passe aussi par nos jardins où ne pousse trop souvent qu’une pelouse bien tondue et où les pesticides sont répandus sans façon. Chacun peut aussi contribuer à nourrir la terre de ses déchets organiques en adoptant des lombrics.

Pas d’excuses, de nombreux citadins montrent que c’est possible même sans jardin, voire même au pied des immeubles.

Là où est le chagrin, là où est la souffrance, là où est la peur, un geste de tendresse prend toute sa valeur.