-Biscuit roulé:
4 oeufs, 125gr de sucre, 50gr de farine+50gr de maïzena ou fécule(si on en a pas 100gr de farine mais ,c ' est plus lourd),2 cuill à café de levure.
pour la crème :
crème de marron une petite boite 125g+125g de chocolat fondu dans 2 cuill a soupe de lait(ne pas faire cuire juste fondre)
La garniture: Fondant au chocolat chocolat a cuire,2 oeufs, sucre glace¨un peu de café

Le biscuit roulé:
mélanger tous les ingrédients ensemble, étendre dans le plat du four ( lèche frite ou dans sur plaque relever les bords du papier d' alu au dimensions souhaitées
Faire cuire sur un papier alu beurré 10 mn.environ
Rouler au sortir du four sans enlever le papier.Couper chaque extrémité de la buche pour que ce soit net,réserver ces deux morceaux pour la décoration finale.enrouler dans un torchon humide pour faciliter le démoulage.
Lorsque c' est presque froid enlever le papier alu et fourrer avec la crème de marron que l' on a mélangé avec le chocolat fondu.
Mettre au frais.
Préparer alors la garniture(Fondant au chocolat) à ma façon facile et très décoratif.
faire fondre 200g de chocolat dans 2 cuill à soupe de café fort bien chaud. Ajouter 75gr de beurre quand le chocolat est tiède puis 2 jaunes d'oeufs battus avec 4 cuill a soupe de sucre glace.
Battre les blancs en neige et ajouter au mélange.
Répandre sur la bûche, tracer les sillons du bois à l' aide d'une fourchette ,coller les 2 extrémités de la buche sur ce tronc pour imiter des branches coupées . Si vous possédez, des années antérieur scie, père noel, la décoration n' en serra que mieux sinon au moment de servir un peu de sucre glace imitera la neige.
Joyeuses fêtes et bon appétit.