bonjour mes ami(e)s je vous souhaite une agréable journée innonde de joie et bonheur d'amitié d'amour et de paix prenez bien soin de vous amitié et bisous de Annick

joie,amour,bonheur etpaix dans vos coeurs

bonne et agréable soirée à vous

merci a mon amie Claudine pour ce superbe cadeau

merci a mon amie Yvonne pour ce superbe cadeau

Un pain gâteau aux raisins, gruau et cannelle.

PAIN AUX RAISINS ET CANNELLE

Mélange #1

-1/2 tasse de beurre ou margarine
-2/3 tasse de sucre
-2 oeuf

-2/3 tasse de babeurre*

Mélange #3

-1 1/2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1 tasse de raisins secs

*Mélanger le lait et 2 c à soupe de vinaigre ou jus de citron
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le babeurre)
Ajouter le mélange #2 et le babeurre et brasser doucement
Déposer la pâte dans un moule à pain graissé**
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 40 minutes, sur la grille du centre

**Déposer un petit morceau de papier ciré dans le fond du moule pour un démoulage facile

C’est une des épices les plus anciennement connues. La cannelle venant du Sri Lanka est considérée de meilleure qualité. Voici les bienfaits de la cannelle:

• Antiseptique: Elle détruit 98% des bactéries pathogènes, elle est un antiseptique polyvalent, anti-infectieux et antibactérien
• Antivirale:Elle réchauffe le corps en cas de refroidissement en stimulant la circulation sanguine. Elle peut aussi nous aider à combattre un rhume, une grippe ou une bronchite
• Digestive: Elle favorise la digestion car elle possède une grande réserve de fibres. Elle a une forte teneur en antioxydants, ce qui favorise un meilleur métabolisme des sucres et des graisses
• Anti-fatigue:La cannelle nous donne l’impression d’avoir plus d’énergie. En facilitant la digestion, la cannelle vient nous stimuler
• Contre le diabète de type 2 ?:La cannelle serait efficace contre le diabète,car elle aurait un effet sur la glycémie. Elle ferait baisser la glycémie en rendant plus sensible à l’insuline. Des recherches préliminaires semblent indiquer qu’un des constituants de la cannelle, le méthyl-hydroxychalcone, améliorerait la sensibilité de l’organisme à l’insuline

Note:

1. En cas de flatulence, verser 20 gouttes de teinture de cannelle dans de l’eau et d’en boire 4 fois par jour
2. En infusion, pour traiter les affections diverses, on en met 4 c. à thé par litre d’eau (boire 1 ou 2 tasses par jour)