Rubriques

>> Toutes les rubriques <<
· Bienfaits des fruit et legumes(recette) (407)
· Bonne nuit (315)
· Bonne soirée (299)
· Bon lun-mar-mer-jeu-ven-sam-dim (222)
· Amitié (126)
· Bonjour-coucou (213)
· Bonne féte (117)
· Bonne journée (166)
· Citations divers (172)
· Bon week- end (51)

Derniers commentaires Statistiques

Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
5645 articles


Rechercher

Soles Gratinées

Publié à 17:39 par sincerity
Soles Gratinées

 

 

 
Recette

Ingrédients :

-3 pommes de terre moyennes
-3 c.à.s de beurre
-500 g de filets de soles
-du sel et du poivre
-200 g de crème fraîche
-1 branche de romarin
-1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation :

Laver et peler les pommes de terre puis les découper en rondelles . Les faire pocer 5 mn. dans de l'eau salée . Egouter et disposer en lit la motiié des pommes de terre dans un moule à gratin puis répartir quelques noisettes de beurre . Réserver l'autre moitié de pommes de terre .

Laver et égouter les filets de soles puis les disposer sur les pommes de terre . Saler et poivrer .

Disposer le reste des rondelles de pommes de terre sur les filets de soles et napper de crème fraîche .

Ajouter la branche de romarin , saupoudrer de noix de muscade râpée e cuire dans un four préchauffé à 200°G pendant 20 à 25 min .



bonjour,bonne journée,bon lundi et bonne semaine

Publié à 16:02 par sincerity

bonsoir,bonne soirée et bonne et douce nuit

Publié à 19:31 par sincerity
bonsoir,bonne soirée et bonne et douce nuit

  bonsoir,bonne soirée et bonne et douce nuit    



30000 visiteurs cadeau pour vous

Publié à 19:19 par sincerity

citations sur les larmes

Publié à 18:53 par sincerity

Bonne et douce nuit

Publié à 21:36 par sincerity
Bonne et douce nuit

Que faire face à l'insomnie ?

Vous avez des journées difficiles avec sensation de fatigue ? Vous êtes irrité pendant toute la journée ? Il vous est difficile de vous concentrer ou vous avez une humeur morose ? Il est probable que vous souffrez d’insomnie. Des signes physiques existent également : douleurs cervicales, yeux qui piquent, coliques, mal au dos… Et c’est juste une petite partie des conséquences de l’insomnie. Pour les éviter voyons par où commencer et que faire face à l’insomnie.

Il faut d’abord savoir que l’insomnie ne se résume pas à l’absence de sommeil. Elle se caractérise avant tout par un endormissement de plus en plus difficile, un sommeil agité avec des rêves pénibles, des réveils fréquents… Parfois l'insomnie touche toutes les étapes du sommeil ou se traduit par une sensation de sommeil léger ou non reposant. L’insomnie doit être considérée comme une maladie qui peut être grave. Il ne faut jamais hésiter à consulter votre médecin si les symptômes persistent.

Les insomnies les plus fréquentes sont les insomnies occasionnelles (quelques nuits) ou de courte durée (quelques semaines). Elles touchent presque 1/3 de la population, même ceux dont le sommeil est habituellement satisfaisant.

Les causes sont diverses :

  • Causes psychologiques : évènements de vie, deuil, difficultés familiales, difficultés professionnelles, facteurs de stress…
  • Mauvaise hygiène de vie : longues siestes, abus d'excitants, lever ou coucher irrégulier, hyperactivité physique le soir, suractivité professionnelle…
  • Trouble somatique : douleur aiguë, toux, prurit, fièvre…
  • Environnement : nuisances sonores, altitude, mauvaises conditions de coucher, hospitalisation…

 

Traitement :

En général les difficultés d'endormissement sont liées à des problèmes d'anxiété. Le fait de se réveiller tôt avant la fin de la nuit peut être signe d'une dépression sous-jacente. Si c'est le cas vous devez consulter votre médecin.

Conseils d'hygiène du sommeil

Quelques règles d'hygiène du sommeil peuvent contribuer à améliorer la qualité de votre sommeil :

    Dîner légèrement en évitant les mets trop copieux, les matières grasses cuites et la consommation d’alcool aident à lutter contre l’insomnie. 1. Eviter les activités excitantes le soir : pratique du sport, lecture d’un livre passionnant, travail sur écran… ainsi que les boissons excitantes (thé, café, cola), le tabac …2. Organiser une période d’activité calme avant de vous coucher. Ne cous couchez que pour dormir (pas de plateau repas au lit, pas de télé) après avoir ressenti les premiers signes du sommeil (yeux qui piquent, bâillements...) ; 3. Si on réveille en cours de nuit, se lever et faire autre chose. Se recoucher rapidement dès que l’envie de dormir revient ;4. Se lever le matin dès qu’on a l’impression qu’on est réveillé ;5. Ne pas faire de sieste tardive ou de longue durée ;6. Maintenir des horaires de lever réguliers, y compris le week-end... ;7. Marquer le réveil avec des éléments forts tels qu'une douche, et faire une promenade pour favoriser l'exposition à la lumière extérieure dès le matin.8. Avoir une literie de bonne qualité : beaucoup de personnes dorment mal simplement parce que leur literie est détériorée.

Somnifères

Le sommeil induit par les somnifères n’est pas un sommeil normal, et le repos acquis n’a pas la qualité du vrai sommeil. La prise de psychotropes peut aider pour récupérer pendant quelques jours mais il n'est pas bon d'en faire un usage prolongé. Dans tous les cas, vous ne devriez jamais prendre de somnifère sans avis médical.

 

Parfois pour s'endormir, il ne suffit pas d'éteindre la lumière. Il faut réduire les troubles psychologiques comme le stress, l’anxiété et la dépression, les causes environnementales ou même changer son mode de vie. Et si après avoir suivi tous ces conseils, le sommeil ne revient pas naturellement, vous devez absolument consulter votre médecin.



bonsoir,bonne soirée et bonne et douce nuit

Publié à 20:03 par sincerity
bonsoir,bonne soirée et bonne et douce nuit

BEAU RÊVE



Alabina

Publié à 19:14 par sincerity

Les vertus des tomates

Publié à 17:41 par sincerity
Les vertus des tomates
  • Bienfaits
  •  

Composée de près de 95 % d'eau, la tomate est idéale pour garder la ligne. De plus, elle présente un faible apport calorique (15 kcal/100 g) et favorise l'élimination des toxines.

Valeurs nutritionnelles
pour 100 g
Protides 0,80 g
Glucides 2,80 g
Lipides 0,10 g
Calories 15 kcal

Elle est également une excellente source de vitamine C(18 mg/100 g) ainsi que de provitamine A ou carotène (0,6 mg/100 g) et de vitamine E(1 mg/100 g) aux vertus anti-oxydantes, qui stimulent les défenses de l'organisme.

En outre, des études démontrent son action préventive contre le développement de certains cancers, notamment de la prostate et du poumon, grâce à sa forte teneur en lycopène, qui lui donne sa belle couleur rouge . Par ailleurs, sachez que la tomate cuite, en particulier dans un peu d'huile, en contient significativement plus que le fruit cru. A privilégier donc sauces, coulis, jus et même ketchup, pour faire le plein de ses bienfaits.

Elle est également très riche en minéraux et oligo-éléments, notamment en potassium (226 mg/100 g), qui contribue au bon fonctionnement rénal. Sa teneur en phosphore, calcium et magnésium est aussi intéressante.

Sa peau et ses graines contiennent des fibres (1,2 g/100 g) qui stimulent le transit intestinal. Attention toutefois car elles sont souvent difficiles à digérer et peuvent être irritantes pour les intestins fragiles. Dans ce cas, il suffit de déguster uniquement la pulpe et le jus.

Enfin, n'hésitez pas à consommer la tomate en début de repas pour profiter de ses vertus apéritives. En effet, sa note acidulée stimule les sécrétions digestives et prépare à la bonne assimilation du repas.

  •  
  • Dégustation
  •  
Choisissez une tomate assez ferme avec une peau bien lisse et de couleur uniforme. Selon les variétés, elles sont plus ou moins charnues et juteuses. Le vrai gage de qualité reste son odeur, très parfumée.

Conservez-la à température ambiante dans une corbeille de fruits ou sur une assiette. Évitez le réfrigérateur qui lui fait perdre de sa saveur mais qui permet toutefois de les garder une dizaine de jours sans risque. Une tomate un peu verte continue à mûrir dans un endroit chaud.
Toute l'année, on trouve aussi la tomate en conserve (entière, pelée ou concassée, en concentré) idéale pour réaliser des sauces et des coulis.
Séchée et conservée dans de l'huile elle agrémente et relève les plats, notamment les pâtes et les cakes. Glissée dans un sandwich, elle ensoleillera vos pauses déjeuner.

Consommez-la après l'avoir lavée et avoir ôté son pédoncule. Pour retirer aisément sa peau, il suffit de la plonger quelques secondes dans de l'eau bouillante. Elle s'épépine en un tour de main en la pressant doucement dans sa paume une fois coupée en deux.

Si la tomate grappe est délicieuse crue, en salade, à la " croque-au-sel ", c'est la ronde qui se révèle la plus appropriée pour être farcie, crue ou cuite, avec du riz, du fromage frais (chèvre, ricotta), de la chair à saucisse, du thon… après l'avoir vidée et faite dégorger (légèrement salée et retournée sur un linge).
L'allongée, comme l'olivette, se savoure en coulis et en sauces, en ajoutant à la cuisson une cuillère de sucre pour adoucir son côté acide, en accompagnement de plats de pâtes, de viandes ou sur les pizzas. Elle colore à merveille les quiches, tartes et autres clafoutis. Mariez-la avec de l'ail, des herbes comme l'origan ou le basilic, des câpres, des olives, ou encore des anchois qui rehaussent sa saveur. Pour les gratins et ratatouilles, la tomate côtelée, comme la cœur de bœuf, offre la tenue à la cuisson indispensable, qui fait également d'elle la reine des barbecues.



Gigot à la tomate

Publié à 17:27 par sincerity
Gigot à la tomate
INGREDIENTS


 

1,5 kg de gigot
2 ou 3 gousses d'ail
Thym, laurier
1/2 citron
Beurre
2 c. à s de concentré de tomate
4 tomates fraîches

PREPARATION

1

 

Glissez les gousses d'ail en morceaux sous la peau du gigot, saupoudrez-le de thym, de romarin émietté et de l' écorce du citron râpée, enduisez-le de beurre et enfournez à four chaud préchauffé à 180°C.

 

2

 

Laissez cuire 45 minutes environ. A mi-cuisson assaisonnez,ajoutez le concentré de tomate et les tomates coupées en deux.

 

3

 

Passez la sauce pour servir.