orchidées -

Il s'agit de l'orchidée utilisée pour la production de vanille. Cette plante est vigoureuse ; elle produit des feuilles épaisses, lisses et luisantes, le long d'une tige grimpante. Il est conseillé de prévoir un support horizontal sur lequel elle pourra s'accrocher plusieurs fois. La floraison n'intervient que quand la plante mesure plus de 5 mètres. Après pollinisation, les gousses mettent 8 à 10 mois pour atteindre leur maturité.