Bouquet de fleurs Vase en verre


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QUICHE AU POISSON ET CHAMPIGNONS


1 rouleau de pâte brisée - 1 ou 2 morceaux de poisson cuit émietté - 1 bol de sauce béchamel - 25 g de gruyère râpé - 125 g de champignons émincés cuits au beurre - 1 cuillerée de curry - un peu de crème fraîche.

Faire cuire la pâte à blanc (mettre des haricots secs ou des lentilles sur le fond de la pâte pour qu'elle ne gonfle pas) pendant environ 20 mn.

Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients.

Enlever les haricots ou lentilles et verser la préparation sur la pâte. Cuire au four pendant 20 mn.



Régalez-vous !


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QUICHE AU POULET ET CHAMPIGNONS


1 rouleau de pâte brisée - 1 ou 2 morceaux de poulet cuit coupés en dés - 1 bol de sauce béchamel - 25 g de gruyère râpé - 125 g de champignons émincés cuits au beurre - 1 cuillerée de curry - un peu de crème fraîche.

Faire cuire la pâte à blanc (mettre des haricots secs ou des lentilles sur le fond de la pâte pour qu'elle ne gonfle pas) pendant environ 20 mn.

Préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients.

Enlever les haricots ou lentilles et verser la préparation sur la pâte. Cuire au four pendant 20 mn.



Régalez-vous !


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LA PISSALADIERE


1 rouleau de pâte brisée - 3 oignons - 2 tomates - 8 filets d'anchois - 3 cuillèrées d'huile d'olive - 1/2 sachet de parmesan râpé - 100 g d'olives noires - un peu d'origan séché.

Faire blondir les oignons émincés dans l'huile d'olive puis les faire cuire avec 1/2 verre d'eau pendant 15 mn.

Garnir la pâte avec les oignons cuits, puis les rondelles de tomates, les anchois, le parmesan et les olives. Saupoudrer d'un peu d'origan.

Cuire au four pendant 30 à 40 mn.



Régalez-vous !


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LES GRENOUILLES QUI DEMANDENT UN ROI


Les grenouiles, se lassant
De l'état démocratique,
Par leurs clameurs firent tant
Que Jupin les soumit au pouvoir monarchique.
Il leur tomba du ciel un roi tout pacifique:
Ce roi fit toutefois un tel bruit en tombant
Que la gent marécageuse,
Gent fort sotte et fort peureuse,
S'alla cacher sous les eaux,
Dans les joncs, dans les roseaux,
Dans les trous du marécage,
Sans oser de longtemps regarder au visage
Celui qu'elles croyaient être un géant nouveau;
Or c'était un soliveau,
De qui la gravité fit peur à la première
Qui, de le voir s'aventurant,
Osa bien quitter sa tanière.
Elle s'approcha, mais en tremblant.
Une autre la suivit, une autre en fit autant,
Il en vint une fourmilière;
Et leur troupe à la fin se rendit familière
Jusqu'à sauter sur l'épaule du roi.
Le bon sire le souffre, et se tient toujours coi.
Jupin en a bientôt la cervelle rompue.
"Donnez-vous, dit ce peuple, un roi qui se remue."
Le monarque des dieux leur envoie une grue,
Qui les croque, qui les tue,
Qui les gobe à son plaisir.
Et les grenouilles de se plaindre;
Et Jupin de leur dire : "Et quoi ! votre désir
A ses lois croit-il nous astreindre ?
Vous avez dû premièrement
Garder votre gouvernement;
Mais, ne l'ayant pas fait, il vous devait suffire
Que votre premier roi fût débonnaire et doux:
De celui-ci contentez-vous,
De peur d'en rencontrer un pire."


Jean de La Fontaine

Livre III - Fable 04

Tu peux prendre tout ce que tu veux. Pas de problème.

Amitiés. Mamie Annie.

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