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bonne fête mon amie.plein de grosses bises
Par Anonyme, le 14.08.2024
o
Par Anonyme, le 30.03.2024
avec mes excuses. ce n'est pas volontaire. je rectifierai bien cet impair mais je ne sais plus comment on fait
Par Anonyme, le 02.03.2024
j'adore c'est trop mignon
Par Anonyme, le 02.01.2024
bonjour,
je suis l'auteur de la photographie de l'étourneau sansonnet que vous publiez ici sans mon autorisat
Par Anonyme, le 06.12.2023
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Date de création : 10.05.2008
Dernière mise à jour :
17.08.2024
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Personnages de clowns
Quelques amazones
Quelques amazones
Quelques amazones
Quelques amazones
Quelques amazones
Des poids et des mesures
1 cuillère à soupe = 1,5 cl
1 cuillère à café = 0,5 cl
1 pincée = de 3 à 5 grammes
1 verre à moutarde ou 1 verre à eau = 20 cl de liquide
200 g de crème fraîche
200 g de riz cru ou de sucre semoule
180 g de lentilles crues
160 g de coquillettes
140 g de sucre glace ou en morceaux
100 g de farine ou de café en poudre
1 verre à liqueur = 3 cl
1 grand bol à déjeuner = 40 cl
1 tasse à café = 10 cl
1 pot de yaourt = 15 cl
Utilisation des épices et aromates
Il s'utilise en confiture, pour le pain-d'épices mais aussi pour le pochage de certains
fruits au sirop (pêches, abricots).
C'est une grande plante herbacée originaire de Malaisie et des Indes orientales.
C'est le rhizome qui se consomme frais, séché, confit et en poudre.
Utilisation des épices et aromates
Il entre dans la composition du pain-d'épices. On peut l'ajouter aux confitures de
pêches, de poires et d'abricots. Il va dans le vin chaud, piqué dans des quartiers
d'orange. On en met dans les bouillons, les marinades de gibier, les plats en sauce
(oignon piqué de 2 clous de girofle). Egalement pour préparer des plats à base de chou
et des conserves au vinaigre.
Ce sont les boutons floraux séchés et encore fermés du giroflier, un arbre tropical de la
famille des myrtacées. Ces boutons floraux sont en forme de clou.
Utilisation des épices et aromates
Elle est utilisée dans la fabrication du pain d'épices et dans la pâtisserie.
C'est le noyau qui se forme dans le fruit du muscadier, qui est un arbre exotique qui
pousse en Asie et aux Antilles et qui donne des fruits jaunes de la grosseur d'une petite
poire.
Elle se consomme râpée et en poudre.