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Date de création : 10.05.2008
Dernière mise à jour : 20.06.2016
21335 articles


Utilisation des épices et aromates

Publié à 12:00 par chezminette87
Utilisation des épices et aromates
LA NOIX DE MUSCADE.


Elle est utilisée dans la fabrication du pain d'épices et dans la pâtisserie.


C'est le noyau qui se forme dans le fruit du muscadier, qui est un arbre exotique qui

pousse en Asie et aux Antilles et qui donne des fruits jaunes de la grosseur d'une petite

poire.


Elle se consomme râpée et en poudre.


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Commentaires (1)

♥♥♥ COCO ♥♥♥

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Un grand coeur d'amitié pour toi, pour te souhaiter une très bonne
soirée .. Enfin je fais "OUF" après deux jours de folie ! Mon petit de
dix-sept ans est bien rentré et nous reprenons notre rythme de
croisière habituel ... je dirai presque pour lui métro-boulot-dodo, avec
juste le travail scolaire à faire avant le dodo !!!
Il fait encore bien beau et chaud chez nous et j'envoie avec plaisir
quelques degrés supplémentaires et quelques rayons de soleil à ceux
qui en manquent cruellement ! La météo n'est pas terrible un peu
partout dans l'Hexagone et certaines régions sont sous d'abondantes
pluies depuis hier, j'espère que c'est sans dégâts !
Je te fais de gros bisous, et à bientôt
♥♥♥ COCO ♥♥♥

C'est un épice que j'adore et que j'utilise sans modération dans la béchamel, la purée et le gratin dauphinois ... entre autres !!!

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