RIS DE VEAU AUX LANGOUSTINES

... bouquet garni - 25 cl de vin blanc sec - 10 cl d ... pincée de cayenne, le vin blanc et l'eau. couvrez ...

LE CIVET DE LIEVRE

... . de farine - 2 bouteilles de vin rouge - 200 g de petits ... sont revenus, mouillez avec le vin, le cognac de la marinade ...

FAISAN AU WHISKY

... brin de thym - 20cl de vin blanc sec - 20cl de bouillon ... mouillez avec la moitié du vin blanc et du bouillon. laissez ... églacez avec le reste de vin et de bouillon, mélangez ...

CIVET DE MARCASSIN

... : - 1 litre 1/2 de vin rouge corsé - 2 cuil. à soupe ... et arrosez les avec le vin rouge et l'huile d ...

ANDOUILLETTE VIGNERONNE

... - 3 échalotes - 2 verres de vin blanc sec - 60 g de ... plat, arrosez les avec le vin, laissez cuire à four très ... être dorées et le vin doit être complètement r ...

ROGNONS DE VEAU BORDELAISE

... brun puis mouillez avec le vin rouge. glissez les escalopes de ...

PIGEONS EN COMPOTE AUX CEPES

... pigeons - 1/4 l de vin rouge - 2 carottes - 1 oignon ... . déglacez ensuite avec le vin rouge, laissez le réduire ...

CHEVREUIL SAINT HUBERT

... bouillon - 1 grand verre de vin blanc sec - 1 bouquet de ... roussir à brun. mouillez avec le vin blanc et le bouillon dont ...

CHEVREUIL BERENCE

... concassé - 50 cl de bon vin rouge - 1 pot de compote ... le poivre. mouillez avec le vin rouge préalablement chauffé. d ...

GATEAU MOLLET

... émoulez le gâteau chaud. (recette de ma maman°

RIS DE VEAU BRAISES

... de couche - 1 verre de vin blanc sec - 1 petit bouquet ... , laissez dorer ; mouillez avec le vin blanc, amenez à ébullition, posez les ...

LOTTE A L'AMERICAINE

... - 1/4 de litre de vin blanc demi-sec - 1 petit ... tomate fraîche et le vin blanc (dans lequel vous aurez ...

SOUPE AUX MOULES

... - 3 tomates - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni - cerfeuil ...

PAUPIETTES DES MERS

... d'eau - 25 cl de vin blanc sec - 1 carotte - 1 ...

GARENNE DES ALPILLES

... cognac - 75 cl de bon vin rouge - 1 bouquet garni - 1 ... cognac. mouillez alors avec le vin rouge, ajoutez le bouquet garni ...

SOUPE AUX MOULES

... - 3 tomates - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni - cerfeuil ...

PAUPIETTES SURPRISES

... d'ail - 1 dl de vin blanc sec - 1 bouquet garni ... . remuer. déglacer avec le vin blanc et 1 dl d ...

Le gratte cul.

... le gratte cul ou bien appelé cynorhodon est ...

RECETTE WATERZOI DE POISSON A LA GANTOISE

... rien à voir avec la traditionnelle recette du waterzoï à la gantoise ingr ... de poisson ainsi que le vin blanc. bien mélanger. ajouter ... ée en début de recette (petits oignons, cressonnette, épinards, ciboulette ...

RECETTE FLANDRE SOLE A LA KRIEK

... 1citron 3œufs vinaigre de vin aromatisé à laframboise 40 gr de ... és en morceaux et le vin blanc.   porter à ébullition puis laisser ... un filet de vinaigre de vin aromatisé à la framboise.   bien m ...

Vin chaud pour Noël 1

... cl de vin rouge (cépage gamay, vin de touraine, vin de votre ... de l’orange verser le vin et le genièvre dans ...

Vin de Fleurs d'Acacia

recette vin d'acacia ou nectar des ... et odorantes 1 l de vin blanc 125 g sucre.     mettre ... é. c’était bon mais le vin a commencé à fermenter et il ...

ÉGLANTIER DES ALPES

... mixtes ou de conifères.       gratte-culs ou cynorrhodons sont les ... photographié... la confiture...de cynorrhodon (gratte-cul)...   http://brigitisis.centerblog.net/rub ...

Aphabet de sorcière

... : huile de mandragoregrand bonhomme: marrubegratte-cul : eglantier griffe de loup : lycopode ...

Couronne d’automne et filtres à café

... des baies d'églantier, ou gratte cul. des fruits de troènes ...

Tuile de Parmesan aux noix de St Jacques

...  jambon ganda 4 cl de vin blanc sec fleur de sel ... jacques avec les œufs, le vin blanc et le concentré de ...

Foire de Paris (suite)

...                                                      plumes d'autruches                                                           gratte-cul bon a boire mais avec ...