A Mon Magicien Du Bonheur

Ce soleil dans ma vie,
C'est à toi que je le dois.
Tu as fait de ma vie
Un rêve merveilleux
Que je vis dès que j'entends ta voix,
Dès que tu m'emprisonnes
Par la douceur de tes baisers,
Par ta tendresse.
Avant toi, je n'ai connu que les larmes
Et les détresses
Mais, jour après jour, tout doucement,
Tu as transpercé mon coeur,
Pansé les plaies du passé
Et montré le chemin du bonheur.
Au coeur de l'hiver,
Tu as fait de ma vie un oasis en plein désert,
Fait jaillir la couleur du futur,
Mis une telle lueur sur mon trottoir
Et un tel feu dans notre histoire
Que j'ai encore du mal à y croire...

Merci mon Magicien
Pour tant de bonheur
Je n'y croyais plus

Il existe des milliers de variétés de fraises dans le monde. Ce fruit rouge et juteux contient de l'eau (90%), de la cellulose, du fer, des vitamines B, C, E, K, A et PP, du sodium, du silicium, du calcium, du soufre, du magnésium, du potassium, du brome, du zinc, de l'iode, du chlore... Elle apporte 40 calories pour 100 g.

La fraise augmente les défenses du corps.

Elle aide à lutter contre les bactéries, elle est dépurative. Le sirop de fraise aide à l'élimination des calculs biliaires.

En usage externe (écrasée sur le visage) , la fraise peut être utile contre les affections cutanées, les rides et les insolations. En fait, on peut recommander la consommation de fraises dans les cas suivants : artériosclérose, maladies hépatiques, calculs biliaires, anémie, diabète, goutte, rhumatismes, hypertension artérielle, constipation.

Attention cependant : certaines personnes sont allergiques aux fraises qui peuvent provoquer de l'urticaire. On recommande de ne pas en donner aux enfants avant l'âge de 12 mois et aux personnes souffrant de dermatose

Tartelettes aux fraises simplissimes Recette Tartelettes aux fraises simplissimes

Ingrédients Tartelettes aux fraises simplissimes

• 1 rouleau de pâte sablée maison
• 6 cuillères à soupe de confiture de fraises
• 400 g de fraises

Préparation Tartelettes aux fraises simplissimes

Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante). Dans 6 moules à tartelettes, étalez la pâte. Étalez une bonne cuillère à soupe de confiture dans chaque moule, puis coupez les fraises en deux et recouvrez la confiture de ces fraises. Enfournez et laissez cuire 20 minutes. Servez ces tartelettes bien froides avec une boule de glace. Tarte aux fraises Recette Tarte aux fraises Ingrédients Tarte aux fraises 1 pâte feuilletée 300 g de fraises 3 cuillères à soupe de confiture à la fraise eau 12 sablés amandes effilées Préparation Tarte aux fraises Déroulez la pâte et mettez-la dans un moule à tarte. Faites-la cuire à blanc environ 15 à 20 minutes (th.6). Emiettez les sablés. Mettez la confiture dans un bol puis rajoutez un peu d'eau puis remuez pour faire une sorte de coulis. Quand la pâte est cuite, étalez les sablés émiettés dans le fond puis rajoutez le coulis de fraise. Lavez les fraises, coupez-les en deux puis placez-les sur le coulis. Décorez d'amandes effilées et grillées Macarons chocolat blanc- fraises  Recette Macarons chocolat blanc- fraises tagada Ingrédients Macarons chocolat blanc- fraises tagada 100g de poudre d'amande 160g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 40g de sucre en poudre colorant en poudre rouge Une ganache chocolat blanc et fraises tagada 10cl de crème entière liquide 2 poignées de pistoles de chocolat blanc 6 fraises tagada une pointe de couteau de colorant en poudre rouge Préparation Macarons chocolat blanc- fraises tagada Nous avons donc mélangé puis mixé et enfin tamisé ensemble 100g de poudre d'amande avec 160g de sucre glace. Nous avons tiédis au micro-ondes quelques secondes 3 blancs d'œufs puis on les a monté en neige doucement au départ puis position rapide en ajoutant 40g de sucre en poudre et là on a incorporé du colorant en poudre rouge. Une fois bien fermes, ajouter ces rouges en neige au sucre glace-poudre d'amande et mélanger délicatement à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que ce mélange soit bien brillant et légèrement coulant. Mettre cette préparation dans une poche à douille avec un gros embout lisse et former des petits tas bien espacés sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé. On peut laisser reposer 1h avant d'enfourner. Faire cuire en superposant votre plaque sur 1 ou 2 plaques identiques perforées pour moi, à 160°C, entre douze et quinze minutes Une ganache chocolat blanc et fraises tagada Nous avons fait chauffer 10cl de crème entière liquide avec 2 poignées de pistoles de chocolat blanc et 6 fraises tagada et une pointe de couteau de colorant en poudre rouge pour obtenir la couleur rouge pour la ganache et le coque! Une fois que tout a bien fondu et que le mélange est bien homogène, laisser tiédir avant de garnir les macarons.      

Verrine de mousse chocolat blanc aux fraises

Ingrédients Verrine de mousse chocolat blanc aux fraises

• 180 g de chocolat blanc Nestlé dessert à patisser
• 200 ml de crème liquide à 30 % bien froide

Préparation Verrine de mousse chocolat blanc aux fraises

Faites fondre le chocolat en morceaux au micro-ondes avec 4 cuillères à soupe d'eau.

Battez la crème en chantilly bien ferme. Mélangez la moitié de la crème fouettée pour obtenir un mélange homogène, puis ajoutez le reste de chantilly délicatement.

Répartissez la mousse dans les verrines. Placez-les une nuit au frigo. Coupez 6 grosses fraises en tout petits dés et recouvrez les petites mousses.

Recette Smoothie fraises, fleur d'oranger

Ingrédients Smoothie fraises, fleur d'oranger

• 15 g de purée d'amandes
• 6 fraises
• 80 g de mangue
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

Préparation Smoothie fraises, fleur d'oranger

Lavez les fraises et équeutez-les. Mixez les fruits avec la purée d'amandes et l'eau de fleur d'oranger. Servez bien frais.  

Mes Chères Amies, 

Je me vois dans l’obligation de mettre

Mon blog en pause quelques temps

Pour raison de santé je suis bien trop fatiguer

Mais je tiens à vous remercier de vos messages

Et passages sur mon blog vous êtes des anges

  Pour moi merci d’avance pour tout

En attendant je vous embrasse bien fort

Et vous remercie de votre amitié si sincèreJe vous aime fort

Votre Amie sincère

A Bientôt

La douce nuit vers elle est venue

La douce nuit vers elle est venue,
Et dans le sommeil de ses yeux
Les étoiles sont apparues.

Aucune autre humaine pensée
Que ce rayonnement des cieux,
En son rêve n'est descendue.

Comme une prière exaucée,
Souriante, heureuse, bercée,
Elle s'est endormie en Dieu.

Son souffle s'apaise peu à peu,
Mais les

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    http://gardoise.centerblog.net

LA FLEUR DU BONHEUR.

Fleur symbole du mois de mai depuis 1561 - année où CHARLES IX décida pour la première fois d'en offrir un brin à toutes les dames de sa cour - le muguet s'est ancré au coeur des traditions.

Depuis, associés à la fête du Travail, plusieurs millions de brins de muguet sont vendus à travers les pays chaque 1er mai.

Ce muguet appelé également "lys de mai" est rare et toxique.

En effet les fleurs, tiges et feuilles contiennent des substances nocives qui ralentissent le rythme cardiaque et augmentent la pression artérielle.

Tenant son nom de son parfum de muscade, il fleurit huit jours par an.

Son parfum ne se révèle qu'avant l'arrivée des premiers rayons de soleil.

J'INVITE BIEN CORDIALEMENT TOUS LES VISITEURS DU BLOG A VENIR CUEILLIR QUELQUES BRINS DE MUGUET DANS CE BOUQUET EN GUISE DE

                          PORTE-BONHEUR.

Le premier mai, fête du travail et fête du muguet

Si le premier mai est un jour férié en France, c'est officiellement pour fêter le travail. Le premier mai est également le jour du muguet, sans qu'il y ait de lien direct entre la fête des clochettes printanières et la journée des revendications ouvrières. Voici l'histoire du premier mai, ses traditions et ses origines.

La fête du muguet

Une fête de l'amour

On dit que la tradition de s'offrir du muguet remonterait à la Renaissance, époque où Charles IX aurait lancé cette mode après en avoir reçu un brin lors d'un premier mai... Ce qui est certain, c'est qu'au XVème siècle, le premier mai était une fête de l'amour, durant laquelle les princes et les seigneurs se rendaient en forêt pour couper des rameaux qui servaient ensuite à décorer les habitations. Ils fabriquaient également des couronnes de feuillages et de fleurs pour les porter et les offrir à la personne aimée. Une survivance de ces coutumes perdure encore dans de nombreuses régions : l'arbre de mai. Il s'agit d'un arbre coupé que l'on dépose devant une maison dans la nuit du 30 avril au 1er mai. Selon les régions, cet arbre sera offert à l'élu local pour l'honorer, ou aux jeunes filles célibataires, comme dans l'est de la France. Le fait de déposer l'arbre devant la maison des jeunes filles est l'occasion d'un certain chahut pour les jeunes gens qui y participent !

Le muguet, fleur du bonheur

Fleur de printemps par excellence puisque sa floraison intervient en mai, le muguet est traditionnellement une fleur qui porte bonheur. D'ailleurs, d'après le langage des fleurs, le muguet signifie "retour de bonheur"... On dit que celui qui trouve un brin de muguet à 13 clochettes sera tout particulièrement favorisé par le destin ! Le muguet est également associé aux grands couturiers, comme Christian Dior dont c'était la fleur fétiche. On retrouve d'ailleurs la senteur du muguet dans de nombreux parfums. Produit à grande échelle dans la région nantaise pour être vendu lors du premier mai, le muguet peut également être cultivé dans les jardins ombragés et frais, ou se trouver à l'état sauvage dans les sous-bois. Mais attention, le muguet reste une plante très toxique, et il ne faut porter à la bouche ni les feuilles, ni les fleurs, ni les fruits, ni même l'eau du vase. Prenez donc vos précautions avec les jeunes enfants attirés par le parfum suave des clochettes blanches. Quant à nos dromacartes muguet de 1er mai, elles sont absolument sans danger, pour les grands comme pour les petits !

Les usages d'autrefois

Autrefois, de jolies traditions étaient en usage pour le 1er mai. On organisait des "bals du muguet" où les jeunes filles étaient vêtues de blanc et où les jeunes gens fleurissaient leur boutonnière d'un brin de muguet. C'était le seul bal de l'année où les parents étaient bannis et où les jeunes se retrouvaient entre eux. Un vin liquoreux composé de vin de Moselle dans lequel des fleurs d'aspérule odorante (appelé aussi "faux muguet") avaient macéré faisait les délices de cette époque de l'année : le "Maitrank" ou "boisson de mai". On assurait qu'il suffisait d'y tremper les lèvres au 1er mai pour être heureux tout au long de l'année ! Au premier mai, aucune jeune fille, riche ou pauvre, ne serait sortie sans un brin de muguet accroché à son corsage ! On offrait du muguet à tous ceux que l'on aimait, famille et amis. Cependant, l'usage voulait plus particulièrement que le jeune homme offre du muguet à sa fiancée, et que tout l'entourage d'une jeune maman se manifeste au premier mai en fleurissant sa maison afin d'offrir au bébé un présage de bonheur.

La fête du travail

Si la fête du travail a lieu le premier mai, c'est sans aucun rapport avec le muguet, même si les manifestants ont pris l'habitude récente de fleurir leur boutonnière du brin porte-bonheur au lieu de l'églantine rouge. La fête du travail commémore un 1er mai de 1886 où les syndicats américains appelèrent plus de 400 000 travailleurs à manifester pour l'obtention de la journée de huit heures. La date du 1er mai avait été choisie car beaucoup d’entreprises américaines entament ce jour-là leur année comptable. Depuis, le premier mai est devenu le jour international des revendications ouvrières, donnant lieu à des défilés de travailleurs. En France, la journée de 8 heures a été obtenue en 1919, cependant le premier mai a continué d'être la journée des revendications salariales. Depuis 1941, c'est un jour chômé et depuis 1947, ce jour férié est payé pour tous les travailleurs. Pour ceux que leur métier oblige à travailler malgré tout (personnel des hôpitaux, de l'hôtellerie), le salaire est généralement doublé. Certains profiteront également de la tolérance qui est faite aux particuliers et aux organisations diverses, de vendre librement le muguet sans aucune formalité ni taxe, uniquement le jour du 1er mai.