Poème de Noël de Clément Moore

 La nuit avant Noël
 

En 1822, un pasteur new-yorkais du nom de Clément Clarke Moore écrivit un  poème mettant en scène un Père Noël entièrement vêtu de rouge, assis dans un traineau tiré par des rennes, avec un sac de jouets toujours plein, et des bas accrochés au-dessus de la cheminée dans l'attente des cadeaux.

Ces images poétiques ont symbolisé Noël pour des générations et des générations d'enfants.
Intitulé " A visit from Saint Nicholas " puis publié anonymement dans un journal de l'état de New York, ce poème séduisit immédiatement l'imagination du public.

A tel point que le premier vers : " Twas the night before Christmas " prit rapidement la place du titre original .

Une des raisons pour lesquelles le poème de Moore connaît toujours le même succès est la joie qu'on éprouve à le lire à haute voix. Il commence dans le silence et le suspense pour monter en un crescendo dramatique tandis que ses vers joyeux annoncent le mystérieux visiteur de minuit.

Récit merveilleux en attendant Noël " The night before Christmas " est devenu depuis un véritable rite dans beaucoup de familles anglo-saxonnes.

Et vous aussi. Vous ne pourrez pas résister au plaisir de renouer avec cette vieille tradition qui veut qu'on lise ce poème à haute voix afin que tous puissent en partager la joie et l'émotion.

C'était la nuit de Noël, un peu avant minuit,
A l'heure où tout est calme, même les souris.

On avait pendu nos bas devant la cheminée,
Pour que le Père Noël les trouve dès son arrivée.

Blottis bien au chaud dans leurs petits lits,
Les enfants sages s'étaient déjà endormis.

Maman et moi, dans nos chemises de nuit,
Venions à peine de souffler la bougie,

Quand au dehors, un bruit de clochettes,
Me fit sortir díun coup de sous ma couette.

Filant comme une flèche vers la fenêtre,
Je scrutais tout là haut le ciel étoilé.

Au dessus de la neige, la lune étincelante,
Illuminait la nuit comme si c'était le jour.

Je n'en crus pas mes yeux quand apparut au loin,
Un traîneau et huit rennes pas plus gros que le poing,

Dirigés par un petit personnage enjoué :
C'était le Père Noël je le savais.

Ses coursiers volaient comme s'ils avaient des ailes.
Et lui chantait, afin de les encourager :
" Allez Tornade !, Allez Danseur ! Allez , Furie et Fringuant !
En avant Comète et Cupidon ! Allez Eclair et Tonnerre !
Tout droit vers ce porche, tout droit vers ce mur !
Au galop au galop mes amis ! au triple galop ! "

Pareils aux feuilles mortes, emportées par le vent,
Qui montent vers le ciel pour franchir les obstacles ,
Les coursiers s'envolèrent, jusqu'au dessus de ma tête,
Avec le traîneau, les jouets et même le Père Noël.

Peu après j'entendis résonner sur le toit
Le piétinement fougueux de leurs petits sabots.

Une fois la fenêtre refermée, je me retournais,
Juste quand le Père Noël sortait de la cheminée.

Son habit de fourrure, ses bottes et son bonnet,
Etaient un peu salis par la cendre et la suie.

Jeté sur son épaule, un sac plein de jouets,
Lui donnait l'air d'un bien curieux marchand.

Il avait des joues roses, des fossettes charmantes,
Un nez comme une cerise et des yeux pétillants,

Une petite bouche qui souriait tout le temps,
Et une très grande barbe d'un blanc vraiment immaculé.

De sa pipe allumée coincée entre ses dents,
Montaient en tourbillons des volutes de fumée.

Il avait le visage épanoui, et son ventre tout rond
Sautait quand il riait, comme un petit ballon.

Il était si dodu, si joufflu, cet espiègle lutin,
Que je me mis malgré moi à rire derrière ma main.

Mais d'un clin d'oeil et d'un signe de la tête,
Il me fit comprendre que je ne risquais rien.

Puis sans dire un mot, car il était pressé,
Se hâta de remplir les bas, jusqu'au dernier,
Et me salua d'un doigt posé sur l'aile du nez,
Avant de disparaître dans la cheminée.

Je l'entendis ensuite siffler son bel équipage.

Ensemble ils s'envolèrent comme une plume au vent.

Avant de disparaître le Père Noël cria :
" Joyeux Noël à tous et à tous une bonne nuit " 

Je vous souhaite à tous un très bon réveillon et une très belle nuit de Noël.

Soyez sages les enfants, le Père Noël va passer ce soir...

Gros bisous !

 

La dinde

Noël ne serait pas Noël sans la dinde de Noël ! Qui ne connaît pas la Dinde ?

Dinde farcie aux champignons sauvages

• 500 g de figues sèches
• 6 pêches
• 100 g de cerneaux de noix
• 150 g de raisins secs
• 250 g de pruneaux dénoyautés
• 100 g de noisettes
• 1 oignon
• 40 g de beurre
• 30 cl de bouillon de poule
• huile
• sel, poivre

Préparation

pour Dinde de Noël aux figues et aux pêches

Mettez les cerneaux de noix, les noisettes, les raisins et les pruneaux dénoyautés dans le bol d’un mixeur. Faites tourner deux ou trois coups pour en faire un hachis grossier. Pelez et hachez l’oignon. Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez-y l’oignon à revenir 5 minutes en remuant. Puis ajoutez  le hachis de fruits secs. Salez et poivrez. Mélangez bien et poursuivez la cuissonf aeu doux 5 min. Préchauffez le four th.6 (180°C). Farcissez la dinde par le cou du mélange aux fruits secs puis cousez l’ouverture avec du fil de cuisine. Mettez la volaille dans un plat à four. Arrosez-la d’huile, salez et poivrez. Versez le bouillon de poulet dans le fond du plat, enfournez. Faites cuire 1 heure 30 en arrosant régulièrement la dinde de bouillon. Pendant ce temps, pelez et coupez les pêches en quartiers. Nouez une petite ficelle autour de la queue de chaque figue de manière à ce qu’elles ne s’ouvrent pas à la cuisson. Quand le temps de cuisson de la dinde arrive à son terme, ajoutez les figues et les quartiers de pêche dans le plat. Sortez le plat du four, posez la dinde dans un plat, entourez-la de figues de et de quartiers de pêche. Servez aussitôt                                                                  

Préparation

pour Dinde à l’estragon

Glissez entre la peau et la chair de la dinde la moitié de vos feuilles d'estragon lavées et égouttées. Refermez le tout et utilisez une ficelle de cuisine pour maintenir la peau. Pelez, puis lavez les carottes, le poireau et l'oignon. Piquez ce dernier avec un clou de girofle. Coupez en rondelles les carottes et le poireau, puis plongez-les dans une grande marmite contenant le bouillon. Ajoutez le bouquet garni, l'oignon et portez le tout à ébullition. Dès que le liquide frémit, ajoutez le poulet et laissez cuire à couvert, pendant 45 min sur feu doux en écumant régulièrement. Préparez les légumes pour la garniture, lavez et équeutez les navets, les courgettes, ainsi que les pois. Faites-les cuire à la vapeur. Lorsque les cuisses de dinde sont cuites, retirez-les délicatement du bouillon et filtrez ce dernier avant de le remettre dans la marmite pour le faire réduire à feu vif, sans couvercle. Lavez, équeutez, puis hachez le reste de l’estragon. Faites réduire la crème fraîche, incorporez-y le bouillon, puis laissez encore mijoter 5 min. Ajoutez l’estragon et réservez au chaud. Sur un plat, disposez les cuisses de dinde découpées, puis les légumes et versez la sauce bien chaude sur le dessus. Servez.

Dietetique

pour Dinde à l’estragon

Cette recette allie plaisir et richesse en fibres ! En effet, les légumes y sont largement représentés. Ainsi, ils assurent nos apports en vitamines pour nous maintenir en forme notamment en période régime. Grâce à leur richesse en vitamine C, notre corps luttera plus aisément contre la fatigue. La dinde présente l’avantage d’allier richesse en protéines pour le perpétuel renouvellement de nos cellules et la pauvreté en graisses cachées contrairement aux autres viandes. Ainsi, cette recette s’intègre parfaitement dans une alimentation hypocalorique.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Bonne fin d'année

Le moment de venir vous souhaiter une bonne fin d'année ..
de joyeux moments en ces fêtes ...
avec ceux qui vous sont chers ..
vos parents, enfants et amis
http://missmemphis13://centerblog.net

je voudrais rendre hommage au victime du tireur fou de liége, a la veille de Noël   je ne veut pas jugé cette acte, mais je ne comprend pas Cinq personnes sont mortes, place Saint-Lambert à Liège, un bébé de 17 mois, deux adolescents de 15 et 16 ans, une femme âgée de 75 ans et l'auteur de l'attaque. Le nombre de blessés s'élève à 123 personnes. Un jeune homme de 20 ans se trouve dans un état critique                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Mes sincere condoleance a leur famille                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Dernier  Le dernier Voyage Il faut aimer la vie et en apprécier chaque moment car un jour la mort nous ravit et nous emmène vers d'autres horizons... Cet être qui est parti avait vécu auprès de vous une foule de moments doux qu'il emporte avec lui dans sa nouvelle maison... Espérant que le temps atténuera votre douleur et que les beaux moments, à jamais gravés dans votre coeur, seront pour vous réconfortants.

Bûche aux deux chocolats

Préparation

pour Bûche glacée au chocolat et à la mangue

Dans une casserole, cassez le chocolat en morceaux. Ajoutez 3 c. à soupe d’eau. Faites fondre le chocolat jusqu’à l’obtention d’une crème lisse. Fouettez la crème fraîche très froide en chantilly ferme avec 50 g de sucre glace. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec le reste de sucre glace jusqu’à une consistance homogène. Ajoutez le chocolat et mélangez. Ajoutez la crème chantilly et mélangez délicatement. Versez dans un moule rectangulaire allant au congélateur. Laissez prendre 3 heures. Pelez la mangue. Coupez-la en deux. Retirez le noyau et coupez la pulpe en dés. Dans une casserole versez 50 cl d’eau avec 100 g de sucre et les dés de mangue. Mettez à chauffer 20 min et laissez refroidir. Mettez au réfrigérateur. Au moment de servir, sortez la glace du congélateur. Démoulez-la délicatement sur le plat de service. Décorez de dés de mangue et saupoudrez-les de poudre de noix de coco. Posez le turban du chocolat du pâtissier.

                                                                                          

Ingrédients

pour Bûche de Noël glacée au café et à la vanille

• Pour la glace à la vanille :
• 10 jaunes d’oeufs
• 1 l de lait
• 150 g de sucre
• 2 c. à café d’extrait de vanille
• Pour la glace au café :
• 4 jaunes d’oeufs
• ½ l de lait
• 70 g de sucre
• 1 c. à café d’extrait de café
• champignons meringués du pâtissier
• grains de café au chocolat
• rectangle au chocolat noir du pâtissier
• décor

Préparation

pour Bûche de Noël glacée au café et à la vanille

Pour préparer la glace à la vanille : Versez le lait et l’extrait de vanille dans une casserole. Portez à ébullition. Pendant ce temps, fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à blanchiment. Versez le lait bouillant sur le mélange jaunes/sucre en fouettant sans arrêt. Transvasez la crème dans une casserole. Faites cuire en remuant avec une spatule en bois jusqu’à ce que la crème nappe la spatule. Retirez du feu. Versez dans un saladier et laissez refroidir. Versez la crème dans une sorbetière et turbinez. Quand la glace est prise, versez-la dans un saladier et placez au congélateur.
Préparez la glace au café : Versez le lait et l’extrait de café dans une casserole. Portez à ébullition. Pendant ce temps, fouettez les jaunes et le sucre jusqu’à blanchiment. Versez le lait bouillant sur le mélange jaunes/sucre en fouettant sans arrêt. Transvasez la crème dans une casserole. Faites cuire en remuant avec une spatule en bois jusqu’à ce que la crème nappe la spatule. Retirez du feu. Versez dans un saladier et laissez refroidir. Versez la crème dans une sorbetière et turbinez. Quand la glace est prise, versez-la dans un saladier et placez au congélateur. Sortez la glace à la vanille. Posez-la sur du film alimentaire. Faites un rouleau de la longueur d’un moule à cake et fermez hermétiquement. Remettez à prendre au congélateur. Sortez la glace au café. Laissez ramollir légèrement. Sortez à nouveau la glace à la vanille. Retirez le film alimentaire et posez-la sur un plat. Mettez la glace au café dans une poche à douille à embout plat. Remplissez-la de glace. Faites des bandes sur la glace à la vanille. Remettez au congélateur jusqu’au moment de servir. Servez avec les grains de café, le rectangle de chocolat et les champignons en meringues.

Ingrédients

pour Bûche fondante à l'orange 'Imperial'

• 120 g de préparation pour Crème pâtissière Impérial
• 50 cl de lait ½ écrémé
• 50 cl de jus d’orange (soit le jus de 5 à 6 fruits)
• 2 oranges
• 120 g de sucre semoule ou d’édulcorant pour une version « light »
• 6 jaunes d’oeufs
• ½ c. à café de mélange d’épices « spécial pain d’épices »
• 1 plaque de génoise de 30 cm (en vente rayon pâtisserie des grandes surfaces)
• 1 pot de marmelade, de gelée ou de confiture d’orange
• Décor : miel liquide, oranges confites, oranges …

Préparation

pour Bûche fondante à l'orange 'Imperial'

A l’aide d’un fouet, délayez la préparation IMPERIAL et les jaunes d’oeufs dans le jus d’orange. Réservez. Portez le lait à ébullition avec le zeste de 2 oranges ainsi que les épices. Laissez le lait infuser pendant 15 min puis filtrez-le. Portez-le de nouveau à ébullition en ajoutant le sucre ou l’édulcorant. Versez la préparation IMPERIAL dans le lait bouillant en remuant énergiquement à l’aide d’un fouet. Laissez-la épaissir sans cesser de remuer pendant 3 min environ. Versez-la dans un moule à bûche préalablement chemisé d’un film alimentaire. Enduisez la génoise d’une fine couche de marmelade et posez-la sur la crème (face marmelade contre crème). Rabattez le film alimentaire sur la bûche en la serrant bien. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures. Démoulez et nappez la bûche avec un sirop de miel (mélange miel + eau cuit 2 à 3 min à feu doux). Décorez selon vos envies : tranches d’oranges, zestes, orangettes, épices entières

Ingrédients

pour Bûche Lingot au chocolat IMPERIAL

• 100 g de préparation pour Crème pâtissière IMPERIAL
• 75 cl de lait entier
• 25 cl de crème fraîche
• 200 g de chocolat noir à pâtisser
• 150 g de sucre roux
• 2 oeufs
• 200 g de fruits secs (noisettes entières ou concassées, cerneaux de noix, amandes et pignons grillés)
• 1 moule à cake de 25 cm
• Décor : glaçage ou fondant au chocolat
• fruits et confiseries de votre choix [éclats de nougats, calissons, dattes, abricots, fruits confits, écorces d’agrumes…]

Résumé :

Michèle Gay, créatrice culinaire sublime la préparation pour Crème pâtissière et Flan pâtissier Impérial ,d'où cette recette gourmande et généreuse : un flan pâtissier Impérial enrichi de chocolat noir et truffé de fruits secs et d’agrumes. Une bûche qui s’inspire de la tradition provençale des 13 desserts. (Retrouvez notamment les bûchettes surprise Imperial et la bûche fondante à l'orange Imperial sur Cuisineaz).

Préparation

pour Bûche Lingot au chocolat IMPERIAL

Préchauffez le four à 180°C (th.6). A l’aide d’un fouet, délayez la préparation IMPERIAL et les oeufs dans la crème froide. Réservez. Portez le lait à ébullition, incorporez le sucre et le chocolat fondu. Versez la préparation dans le lait bouillant. Laissez épaissir sans cesser de remuer pendant 1 à 2 min. Hors du feu, ajoutez les fruits secs. Mélangez bien le tout. Versez ce mélange dans le moule beurré et sucré, puis enfournez pendant 15 min tout en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de démouler. Nappez la bûche avec un glaçage au chocolat (ou un chocolat fondu) Décorez selon vos envies : calissons, nougats, fruits secs ou moelleux …  

Ingrédients

pour Bûche de Noël aux pommes

• Pour le biscuit :
• oeuf : 5
• sucre : 125 g
• farine : 75 g
• beurre fondu : 30 g
• zeste de citron
• Grand Marnier : 2 c. à soupe
• Pour la crème :
• lait : 20 cl
• sucre : 40 g
• jaune d'oeuf : 2
• vanille : 0.5 bâton
• farine : 20 g
• Pour la garniture :
• pomme : 3
• citron : 1
• sucre : 100 g
• beurre : 80g

Préparation

pour Bûche de Noël aux pommes

Préparez le biscuit : préchauffez le four th.8 (240°C). Séparez les blancs des jaunes d’œufs, puis fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine en pluie, le zeste de citron et le beurre fondu et refroidi. Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les délicatement à la préparation. Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé beurrée et posée sur la plaque du four. Etalez la pâte avec une spatule, enfournez et faites cuire 7 à 8 min. Sortez le biscuit du four et laissez-le refroidir couvert d’un linge propre. Pendant ce temps, préparez la crème : faites bouillir le lait avec la moitié du sucre et la vanille. Fouettez alors les jaunes avec le reste de sucre. Ajoutez la farine, puis versez un peu de lait bouillant dans la pâte en fouettant. Reversez le tout dans la casserole de lait et faites cuire en fouettant sans arrêt jusqu’à ce que la crème épaississe et se détache du fond de la casserole. Versez alors la crème dans un saladier et laissez-la refroidir. Pelez les pommes, citronnez-les, puis émincez-les finement dans l’épaisseur. Faites fondre le beurre dans une grande poêle et mettez-y les lamelles de pommes à revenir. Poudrez-les de sucre en cours de cuisson de manière à ce qu’elles caramélisent légèrement. Laissez-les refroidir. Dans un bol mélangez le Grand Marnier avec 4 c. à soupe d’eau. Imbibez le biscuit de cette préparation à l’aide d’un pinceau. Recouvrez le biscuit d’une couche de pommes en utilisant la moitié des lamelles de pommes. Couvrez ensuite les pommes de crème vanillée. Roulez ensuite le biscuit sur lui-même sans trop serrer de manière à former une bûche. Recouvrez-la ensuite entièrement de lamelles de pommes caramélisées. Mettez la bûche dans un plat et placez au frais pendant 1 h. Avant de servir, décorez de copeaux de chocolat. Bûche glacée pralinée Recette Bûche glacée pralinée Ingrédients Bûche glacée pralinée ½ l de lait ½ gousse de vanille 6 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs 75 g de sucre en poudre 50 g de miel de fleurs d’acacia ou mille fleurs 10 cl de crème liquide uht 60 g de pralin Pour le décor: 1 cuillerée à soupe de pralin Quelques mini-meringues Préparation Bûche glacée pralinée Préparer la crème anglaise: verser le lait dans une casserole. Fendre la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur, racler toutes les petites graines noires et les mettre dans le lait avec la gousse. Porter à frémissement, puis retirer du feu et laisser infuser jusqu’à utilisation. Dans une terrine, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Filtrer le lait à travers une passette et le verser sur le mélange jaunes d’oeufs-sucre en remuant à l’aide d’un fouet. Transvaser la préparation dans la casserole rincée et faire cuire à feu doux sans cesser de mélanger avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que la crème épaississe et nappe la cuillère. Ne surtout pas faire bouillir. Laisser refroidir complètement. Verser le miel dans une petite casserole et le faire chauffer à feu doux. Pendant ce temps, monter les blancs d’oeufs en neige très ferme. Dès que le miel dore, le verser en filet sur les blancs tout en continuant à battre vivement jusqu’à ce que la préparation refroidisse. Mélanger alors cette préparation avec la crème anglaise, en commençant par une partie des blancs d’oeufs, puis incorporer délicatement le reste des blancs à l’aide d’une spatule, sans les écraser. Dans un saladier, fouetter la crème liquide (qui doit être très froide) en chantilly. Lorsque elle est très ferme et forme des crêtes, l’incorporer à la préparation, en pratiquant comme pour les blancs. Incorporer alors le pralin et mélanger grossièrement sans chercher à homogénéiser (c’est simplement pour faire des sillons de pralin dans la masse). Verser la préparation dans un grand moule à cake et placer ce dernier 3 heures au moins au congélateur. Au bout de ce temps, lorsque la glace commence à prendre, la démouler sur un film alimentaire, refermer ce dernier et le rouler en bûche sur le plan de travail pour arrondir les angles. Replacer au congélateur 4 heures minimum. Sortir la bûche du congélateur 30 minutes environ avant de la servir et la placer au réfrigérateur. Au moment de la dégustation, enlever le film alimentaire recouvrant la bûche et la mettre sur un plat long. La décorer en parsemant du pralin et des mini-meringues. Servir aussitôt.

 Bûche sans sucre aux agrumes Recette Bûche sans sucre aux agrumes

Ingrédients Bûche sans sucre aux agrumes

• Pour le biscuit:
• 4 oeufs
• 35 g de Splenda
• 125 g de farine
• 10 g de levure chimique
• 50 g de beurre fondu froid
• 1 cuillère à café de graines de fenouil en poudre
• Pour la crème et le glaçage:
• 5 citrons jaunes
• 6 oeufs
• 50 g de Splenda
• 150 g de beurre
• 7 feuilles de gélatine de 1 g
• 1 cuillère à café de curcuma
• Pour le décor:
• 1 citron vert
• 1 pamplemousse rose
• 1/2 cuillère à café de graines de fenouil
• Quelques kumquats

Préparation Bûche sans sucre aux agrumes

Préparez le biscuit: Préchauffez le four à 210 °C (th.7). Faites fondre le beurre, graissez le plaque du four et collez une feuille de papier cuisson. Pesez et tamisez la farine, la levure chimique et le fenouil, puis réservez. Montez les oeufs en neige avec Splenda. Ajoutez la farine, le fenouil et le beurre fondu refroidi. Versez la pâte sur la plaque en répartissant de manière égale. Faites cuire pendant environ 7 minutes. Retirez la feuille de la plaque, recouvrez le biscuit avec une feuille de papier cuisson et un torchon pour en préserver l'humidité. Préparez la crème et le glaçage: Râpez le zeste d'un citron et réservez. Pressez tous les citrons, versez le jus dans une casserole et ajoutez le beurre en petits morceaux. Faites chauffer à feu très doux. Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Cassez les oeufs dans un saladier, mélangez avec Splenda, le curcuma et les zestes de citron. Portez à ébullition le jus de citron, ajoutez ce mélange sur les oeufs, mélangez, remettez sur le feu, faites cuire la crème tout en fouettant. Attendez 3 à 5 minutes, puis ajoutez la gélatine égouttée, mélangez et réservez. Pour le montage: Décollez le biscuit de son papier et posez sur du papier cuisson. Appliquez la crème au citron en couche uniforme et peu épaisse. Réservez le reste pour la finition. Roulez le biscuit et serrez comme un rouleau de papier. Réservez la bûche au réfrigérateur pendant une heure minimum. Pour le glaçage, faites fondre la crème restant au micro-ondes ou au bain-marie, sans la rendre trop liquide. Coupez les extrémités de la bûche pour l'égaliser. Versez la crème sur l'intégralité de la bûche, mettez au frais. Coupez de petits segments de citron vert, de pamplemousse et de kumquats pour la décoration finale.

 Tout être humain possède des droits universels, inaliénables, quel que soit le droit positif en vigueur ou les autres facteurs locaux tels que l'ethnie, la nationalité ou la religion.

Selon cette philosophie — combattue ou éclipsée aux XIX^e siècle, XX^e siècle et XXI^e siècle par d’autres doctrines —, l’homme, en tant que tel, et indépendamment de sa condition sociale, a des droits « inhérents à sa personne, inaliénables et sacrés », et donc opposables en toutes circonstances à la société et au pouvoir. Ainsi le concept de droits de l’homme est-il par définition universaliste et égalitaire, incompatible avec les systèmes et les régimes fondés sur la supériorité ou la « vocation historique » d’une caste, d’une race, d’un peuple, d’une classe ou d’un quelconque groupe social ; incompatible tout autant avec l’idée que la construction d’une société meilleure justifie l’élimination ou l’oppression de ceux qui sont censés faire obstacle à cette édification.

Les droits de l'homme sont généralement reconnus dans les pays occidantaux par la loi, par des normes de valeur constitutionnelle ou par des conventions internationales, afin que leur respect soit assuré, si besoin est même contre l'État. L'existence, la validité et le contenu des droits de l'homme sont un sujet permanent de débat en philosophie et en siences politiques   

http://wisseblog.centerblog.net  Petit cadeaux pour toi mon ami Salah pour te souhaiter des bonnes fétes de fin d'Année remplie de joie et de bonheur prend bien soin de toi que Dieu te garde

La nuit des Lumières...

Dans l'air, quelque chose de fébrile
Flotte invisible en notre ville,
Prémices d'une soirée unique
Offerte à une nuit magique.

C'est la grande féerie de Lyon,
La fête des Illuminations.
Huit décembre, comme chaque année,
Toutes les rues vont s'éclairer.

Huit heures sur l'horloge du temps,
On éclaire tous les bâtiments
Pour Notre Dame de Fourvière,
Qui est la Reine des Lumières.

Sur les fenêtres et les balcons,
Scintillent bougies ou lumignons,
Autant d'étoiles dans la nuit,
Émerveillant grands et petits.

Ce soir, les hommes vont s'aimer,
Ils vont prier, ils vont chanter,
Merveilleux moments d'allégresse
D'une population en liesse. 

Les anges dans leur paradis
Auront le cœur tout attendri,
En constatant que notre terre,
Pour une fois n'est plus l'enfer.
Alphonse BLAISE

Un peu d'histoire...

Ce 8 décembre 1852, à l'occasion de la fête de l'Immaculée Conception, les autorités religieuses lyonnaises prévoient d'inaugurer la statue de la Vierge, (protectrice de la ville) située sur la colline de Fourvière.
Toute la ville se prépare à cet événement et les habitants envisagent d'illuminer les façades de leurs habitations avec des bougies.
Le temps est si mauvais que la cérémonie est reportée au 12 décembre.
Mais les lyonnais ne l'entendent pas de cette oreille.
Dès 18 heures, les fenêtres s'allument et à 20 heures, la ville entière est illuminée.
La pluie torrentielle s'étant arrêtée, une grande partie de la population descend dans la rue, chante des cantiques, s'embrasse dans un élan fraternel de joie et de partage.
Les autorités religieuses se voient dans l'obligation de suivre le mouvement et illuminent la chapelle de Fourvière.
Une merveilleuse fête vient de naître...
Depuis cette époque, chaque année, Lyon et les régions avoisinantes ont perpétré cette tradition religieuse tombée aujourd'hui dans le domaine populaire.

L'idée d'offrir un animal de compagnie n'est pas mauvaise en soi si elle est faite en accord avec son destinataire et qu'elle correspond à ses désirs : un animal - on ne le répétera jamais assez - n'est ni une marchandise qui peut être reprise ni un jouet que l'on jette quand il ne plaît plus... C'est une vie que l'on confie à quelqu'un et donner un animal de compagnie doit être un acte réfléchi

Étapes de réalisation