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Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour : 15.08.2012
5645 articles


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Les Roi Mages

Publié à 16:30 par sincerity
Les Roi Mages

 



    Le 6 janvier ! On partage la galette, on distribue les parts au hasard ou selon la volonté du plus jeune, on trinque à la santé du roi qui a tiré la fève, on cale une couronne de carton doré sur sa tête…
   Ce sont les Rois mages évoqués dans l’Évangile de saint Matthieu que l’on fête ainsi. Mais qui étaient-ils au juste ?

Les héritiers testamentaires d’Adam
   Écrit au VIème siècle, le Livre de la caverne des trésors raconte l’histoire traditionnelle de ces mages orientaux qui seraient venus adorer le Christ peu de jours après sa naissance. L’ouvrage rappelle qu’une prophétie voulait que de l’or, de l’encens et de la myrrhe aient été déposés par Adam en Perse, sur le mont Nud (un mot qui signifie "paradis"), pour être apportés au Messie dont la venue devait être annoncée par un astre extraordinaire.
   De génération en génération, douze mages étaient chargés de guetter ce signe du ciel en montant tous les ans sur la montagne et en y priant pendant trois jours tout en observant le firmament. Or, deux ans avant la n aissance du Christ, ils auraient aperçu une étoile ressemblant à une jeune fille portant sur son sein un enfant couronné. Ils prirent aussitôt les présents et suivirent l’étoile qui allait les mener jusqu’à Bethléem.

Deux, trois ou douze Rois mages ?
 

Des présents à valeur hautement symbolique
 

Des portraits fluctuants
   Les tableaux, mosaïques ou dessins les plus anciens représentent les Rois mages en costume persan, avec des pantalons serrés à la cheville et des bonnets phrygiens ; ils offrent leurs présents selon le rite de la Perse, en tenant les offrandes dans des mains recouvertes par leurs manteaux. Ce n’est qu’à partir du IXème siècle qu’on prend l’habitude de les désigner comme des rois, avec des couronnes sur la tête.
   À partir du XIIème siècle, nouvelle évolution qui montre à travers eux les trois âges de la vie : Gaspard est un adolescent jeune et imberbe, Balthazar un homme mûr portant la barbe et Melchior un vieillard chauve à barbe blanche. Enfin, à partir du XVème siècle, les Rois mages évoquent l’humanité tout entière : un asiatique, un blanc, un noir. Les peintres n’ont pas ajouté de quatrième Mage pour les Indiens après la découverte du Nouveau Monde par Christophe Colomb. Il n’y a que dans la cathédrale de Viseu au Portugal qu’on voit un chef indien du Brésil apporter ses présents au nouveau-né de Bethléem.

La galette des Rois
   La fameuse galette des Rois, mangée le 6 janvier, date choisie comme jour anniversaire du passage des Mages dans la crèche, existe au moins depuis 1300. On nomme roi d’un jour celui qui trouve la fève dans sa part, la galette ayant été partagée par un enfant aux yeux bandés.
   Autrefois, il s’agissait de fèves véritables, ou bien de haricots blancs ou de pois chiches. Les premières fèves en porcelaine ne sont apparues que vers 1875 et ont longtemps gardé des formes symboliques évoquant la chance (trèfle, fer à cheval), la richesse (voiture), l’amour (roi ou dame de cœur), le pouvoir (reine, couronne ou château) ou la vertu (Enfant Jésus). Enfin, à travers sa forme ronde comme le Soleil, la galette des Rois évoque tout à la fois l’univers et la divinité.

La fête des Rois, plus importante que Noël ?
   Dans les temps les plus anciens, notamment chez les Chrétiens d’Orient, l’Épiphanie était une date plus importante que celle de Noël. Non pas parce que les Rois mages étaient jugés plus importants, mais parce que l’anniversaire de la présentation de l’Enfant Dieu au monde des hommes semblait plus essentielle que celui de sa naissance physique. Aujourd’hui, le 25 décembre s’est imposé, mais l’Épiphanie clôt toujours dans la fête le cycle de Noël.


Rois mages

La Gallete des roi

Publié à 16:28 par sincerity
La Gallete des roi
INGREDIENTS

Pour 8 personne(s)

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400 g de pâte feuilletée maison (ou 2 rouleaux de pâte feuilletée du commerce)

Crème d'amandes :
100 g d'amandes en poudre
100g de sucre (le plus souvent j'en mets 80g)
50 g de beurre mou (allégé possible ou 1 petit suisse)
1 oeuf
Quelques gouttes d'extrait d'amandes amères

Crème pâtissière
125ml de lait
20g de sucre
1 jaune d'oeuf
15g de farine (ou de maïzena)

Dorure
1 jaune d'oeufs

PREPARATION

1

La crème pâtissière
Faites bouillir le lait.
Dans une terrine, fouettez le jaune d'oeuf avec le sucre puis ajoutez-y la farine.
Versez le lait sur la préparation puis remettez le tout sur le feu.
Laissez la crème s'épaissir environ 3 minutes sans cesser de remuer.
Réservez en couvrant le dessus de la crème de film alimentaire pour empêcher la croûte de se former.

2

La crème d'amandes
Mélangez le beurre mou avec le sucre puis incorporez l'oeuf puis les amandes en poudre.
Incorporez 100 g de crème pâtissière à cette crème d'amandes.
Vous pouvez, à ce stade, réservez la frangipane au réfrigérateur pour la raffermir un peu, ce qui rend le montage de la galette plus facile.

3

Montage
Préchauffez le four à 180°C.
Etalez la pâte feuilletée et découpez 2 disques de 24 cm de diamètre environ.

Etalez la frangipane jusqu'à 3 cm des bords. N'oubliez pas la fève !
Mettez sur les 3 cm de pâte un peu de blanc ou de jaune d'oeuf (ou d'eau) à l'aide d'un pinceau pour mieux souder les bords.
Posez le second disque de pâte et soudez les bords (les plus proches de la frangipane) avec le pouce.

Dorez au jaune d'oeuf le dessus de la galette puis réalisez des motifs à l'aide de la pointe d'un couteau.
Enfournez la galette 25 à 30 min à 180°C                                                         

Galette des Rois aux Pommes

Pour 8 personnes.

:: 1 pâte Feuilletée et 1 pâte Brisée

:: 4 Pommes

:: 2 cs de Sucre-Vanillée

:: 2 cs de Poudre d’Amande ou de Noisette

:: 1 cs de Miel

:: le jaune d’un œuf

:: 1 cs de Lait

:: un demi-verre d’eau, soit 10 cl

:: 1 Fève

·

1· La veille (ou le matin pour le soir), confectionner la compote de pomme : Éplucher les fruits, diviser-les en quartier, écarter les trognons et couper-les en petit dès. Jeter les dès de pommes dans une grande casserole à fond épais avec un demi-verre d’eau et le sucre. Mijoter à couvert 20 mn sur feu doux en veillant à mélanger de temps à autre. Laisser refroidir. Ajouter le miel. Bien mélanger.

2· Quelques heures avant la dégustation : Dans un petit bol, récupérer le jaune de l’œuf et le battre avec une cuillerée à soupe de lait. Étaler la pâte brisée sur la plaque (ou un grand plat à tarte), piquer à coup de fourchette. Peigner le bord de la pâte de mélange œuf-lait, au moins 2-3 centimètre.

3· À la compote de pomme froide, verser la poudre d’Amande (ou autre). Verser le tout sur la pâte brisée. Bien la répartir. Enfouir la fève, plutôt à l’extérieur qu’au beau milieu de la galette Poser dessus délicatement la pâte feuilletée. Bien souder les bords. Faire un décor à l’aide du côté non tranchant du couteau. Et avec sa pointe, piquer au milieu de la galette, la chéminée. Badigeonner le mélange œuf-lait et mettre au réfrigérateur une trentaine de minute.

4· Durant ce temps : Préchauffer le four à 180°-200°. Et enfourner pour 30 à 40 mn.

épiphanie : vive la reinehttp://boitedependore.com/noel/3394g.gif

bonsoir,bonne soirée et bonne et douce nuit

Publié à 20:31 par sincerity
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Quelque citations

Publié à 18:09 par sincerity

Bonne et heureuxe Année 2012

Publié à 18:15 par sincerity

Les rituels de Noël s'achèvent... Place à ceux de la nouvelle année, c'est à dire aux voeux, que je vous propose de souhaiter en poésie.

Voici donc ci-dessous une sélection de quelques poèmes sur le jour de l'an et les étrennes, ainsi que des poésies pour souhaiter une bonne année.

D'abord un poème anonyme, puis la plume de Rosemonde Gérard, Pierre Menanteau, Tristan Derème et Arthur Rimbaud.

Voici le jour de l'an

Voici le jour de l'an
C'est la nouvelle année
Ce soir petits et grands
Feront longue veillée
Lorsque minuit sonnera
Tout le monde s'embrassera
Bonne année,
Bonne année à toute la terre
Bonne année,
Bonne année au monde entier.

Bonne année

Bonne année à toutes les choses,
Au monde, à la mer, aux forêts.
Bonne année à toutes les roses
Que l’hiver prépare en secret.

Bonne année à tous ceux qui m’aiment
Et qui m’entendent ici-bas.
Et bonne année aussi, quand même,
À tous ceux qui ne m’aiment pas.

Rosemonde Gérard(1871-1953)

Bonne année

Voici la nouvelle année
Souriante, enrubannée,
Qui pour notre destinée,
Par le ciel nous est donnée :
C' est à minuit qu' elle est née.
Les ans naissent à minuit
L'un arrive, l'autre fuit.
Nouvel an ! Joie et bonheur !

Pourquoi ne suis-je sonneur
De cloches, carillonneur,
Pour mieux dire à tout le monde
À ceux qui voguent sur l'onde
Ou qui rient dans leurs maisons,
Tous les vœux que nous faisons
Pour eux, pour toute la Terre
Pour mes amis les enfants
Pour les chasseurs de panthères
Et les dompteurs d'éléphants.

Tristan Derème(1889-1941)

Le matin des étrennes

Ah ! Quel beau matin, que ce matin des étrennes !
Chacun, pendant la nuit, avait rêvé des siennes
Dans quel songe étrange où l'on voyait joujoux,
Bonbons habillés d’or, étincelants bijoux,
Tourbillonner, danser une danse sonore,
Puis fuir sous les rideaux, puis reparaître encore !
On s'éveillait matin, on se levait joyeux,
La lèvre affriandée, en se frottant les yeux ...
On allait, les cheveux emmêlés sur la tête,
Les yeux tout rayonnants, comme aux grands jours de fête,
Et les petits pieds nus effleurant le plancher,
Aux portes des parents tout doucement toucher ...
On entrait ! ...puis alors les souhaits ... en chemise,
Les baisers répétés, et la gaieté permise !

Arthur Rimbaud (1854-1891)

Le premier jour de l'an

Les sept jours frappent à la porte.
Chacun d'eux vous dit : lève-toi !
Soufflant le chaud, soufflant le froid,
Soufflant des temps de toutes sortes,
Quatre saisons et leur escorte

Bonne et Heureuse Année 2011 mes Ami(e)s

Publié à 17:10 par sincerity

Amour et Paix

Publié à 23:58 par sincerity
Amour et Paix

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      LA  PAIX EN FETE

Paix! Quel mot magique!
Tout humain libre souhaite
Repousser les guerres tragiques
Et vivre, la Paix en fête!
Lorsqu'on parle de nature,
On dit majestueuses montagnes,
Immense et paisible azur,
Savoureux et délicieux champagne!
La Paix!
Lorsqu'on aime une personne,
On est séduit par son caractère:
Calme, pure et bonne,
Transparente comme le verre!
La Paix!
Les conflits politiques,
Ou les conflits sociaux
Sèment partout la panique,
Et le juste devient faux!
Et quand les bombardements
Déchirent la sérénité d'une région,
Ou les membres d'un Parlement
Se disputent à cris de lions,
Et la Paix individuelle,
Et celle de la patrie,
Sont condamnées de plus belle,
Et à jamais meurtries!
La Paix nourrit la croyance en Dieu.
La Paix améliore les conditions de vie.
Levons tous nos prières aux cieux!
Pour un beau monde dans la Paix uni! 

paix 

Retrouvez Marco et Hervé sur skyrock

 

Je cherche à prendre contact avec une personne au nom de son fils ! Cette jeune personne s'appelle Patricia DEBOST. Elle est née le 17 /12/ 1977 à NANTUA dans le département de l'AIN (01). Elle a vécu à BOURG EN BRESSE, puis dans l'ALLIER (03) et à CARPENTRAS. Elle a un jeune ado de 12 ans et demiqui en ma compagnie souhaite vivement la rencontrée, car il ne l'a pas revu depuis 6 ou 8 ans et souffre beaucoup ! Je lui ai fais la promesse de l'aider !Qui m'aidera à lui faire le plus beau cadeau de sa vie ? Pour plus de renseignements, je ne suis pas le père de cet ado, je l'aide au maximum de mes possibilités, cette démarche est strinctement confidentielle et personne de son entourage n'est au courant de cette recherche !!! Et cela doit rester confidentiel dans l'intérêt de cet Ado !

 

 

P. S : Confidentialité absolue garantie et obligatoire !

Grand Merci pour Hervé !!!

 

Source :http://marco-herve.centerblog.net

 

 

 

Note importante :

 

Message à diffusé largement.

Vous pouvez faire suivre cet article dans vos blogs en faisant un copié collé. Merci de ne pas le modifié et de renseigné la source.* Merci * à tous ceux qui les soutiennent.

 

Merci d'avance à toutes les personnes qui feront tourné ce blog et cet article sans modifier quoi que ce soit sur leur blog.

 

Retrouvez Marco et Hervé sur skyrock :

http://recherchemaman.skyrock.com

 

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paix

2010 se termine voici 2011 Cadeaux pour vous

Publié à 19:59 par sincerity
2010 se termine voici 2011 Cadeaux pour vous

 2010 se termine voici 20112010 se termine voici 2011 2010 se termine voici 2011                                                                                                                                                                                                                                                                                                             C’est avec ces quelques mots,

 

Ecrit un soir de solitude,

 

Que je vous souhaiterai tous mes vœux

Pour cette année 2011

 

Quelle illumine vos vies d’une douce lumière,

Sous le murmure de vos pensées, des délices de la vie,

 

 Vous apportent l’abondance, la santé tout au long de votre vie,

Embrassent vos rêves, vos souhaits à chacun de vos pas,

 

 Sous la lumière flamboyante et scintillante de l’amour,

Illuminant vos cœurs le long de vos chemins,

 

Balayant vos peines vos douleurs sur le vent de l’oublie,

Sous l’admiration de vos proches, de vos familles, de vos ami (e)s

2010 se termine voici 2011

Merci Miss et bonne Année 2011

Publié à 21:12 par sincerity

Merci Yann et bonne Année 2011

Publié à 21:01 par sincerity