Thèmes

animaux années 50 antiquité arbres archeologie astrologie astronomie au jardin boissons bonbons bonjour bonsoir

Rubriques

>> Toutes les rubriques <<
· Animaux - Oiseaux - (58)
· Mythologie Greco-romaine- (74)
· La(les)mode(s) - (17)
· Années 50 - (37)
· Arbres et arbustes (22)
· Préhistoire - (25)
· Au Jardin - (27)
· Parcs , réserves naturelles, zoos... (49)
· Bonjour + texte (589)
· Mammifères - (29)

Rechercher
Statistiques

Date de création : 27.11.2008
Dernière mise à jour : 08.02.2013
5848 articles


Questions -réponses - Les limaces sont-elles comestibles ?

Publié à 12:00 par acoeuretacris
Questions -réponses - Les limaces sont-elles comestibles ?
A priori, elles ne sécrètent pas de poison pour l'homme.
La pharmacie a meme utilisé un extrait de limace pour ses propriétés
antitussives.

Toutefois, certaines espèces se nourrissent de cadavres, potentiellement infectés,
ou de plantes parfois toxiques comme la cigüe.

Il faudrait donc les faire jeuner plusieurs semaines afin qu'elles aient le temps
d'éliminer ces substances.

En outre, il faudrait les faire bien cuire avant consommation afin d'éliminer
les bactéries pathogènes .

Celà dit, il semblent qu'elles ne soient consommées par aucun peuple.

Peut etre que leur aspect et leur peau épaisse, meme avec beaucoup de beurre
et d'ail en font un mets peu attractif.
En soumettant ce formulaire, j'autorise le site centerblog.net à diffuser mon commentaire sur ce blog sans limitation de durée.

Commentaires (3)

lesplusbeaucheval
berk des limaces
j'en magerais pas moi
toi aussi
je t'adore
fin de la rubrique
jtm
big bisous
http://lesplusbeaucheval.centerblog.net


Anonyme
j'adore les limaces , c'est mon plat preferé


chantal pallot
que faire pour les éliminer


Ecrire un commentaire