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Date de création : 27.11.2008
Dernière mise à jour : 08.02.2013
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Bonbons et gourmandises - La Prasline de Montargis -

Publié à 10:34 par acoeuretacris Tags : bonbons pralisne de montargis
Bonbons et gourmandises - La Prasline de Montargis -

C'est à Montargis que les premières Praslines virent le jour. En ce temps là, nous sommes sous Louis XIII, le Maréchal Duc de Plessis-Praslin, Ministre et Pair du royaume offrait très galamment aux dames de la Cour, de délicieuses amandes grillées et rocailleuses que l'on appela bien vite " Praslines ".
Ces bonbons exquis étaient la création d'un officier de bouche du Maréchal, qui fonda la maison de la Prasline à Montargis " en l'hostel proche de l'église, près de la porte lastérale gauche " actuellement la confiserie Mazet, qui a su garder avec un soin jaloux le fameux procédé de fabrication qui les rend inimitables.

Praslines, mais aussi Amandas, Lyettes, Passions, Mirabos, Givrettes, Grelons, Fondues au Chocolat, Kaloudjas.
Les palais délicats ne résistent pas aux mélanges de la nougatine, des noisettes grillées, des amandes, du chocolat amer et du chocolat au lait.