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Date de création : 27.11.2008
Dernière mise à jour :
08.02.2013
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Les fromages - Le Boursault -
Publié à 11:28 par acoeuretacris
Une texture ultra fondante irrésistible, une peau fine quasiment imperceptible en bouche, une complexité aromatique envoûtante, un aspect rocher original et gourmand, une dimension festive indéniable: c’est ce qui fait depuis plus d’un demi-siècle la renommée et le succès de Boursault, un fromage de vache triple crème à la pâte molle finement typée.
La famille s’agrandit
Boursault Chèvre
Boursault Brebis
Conseils de dégustation
Lors de l’organisation d’un dîner, le choix du vin est primordial, c’est pourquoi Roland Barthélemy vous livre ses conseils pour sélectionner les meilleurs cépages,
Pour accompagner Chèvre Tentation, servez de préférence un vin blanc sec de la Loire, tel un Sancerre, un Pouilly, un Chably ou encore un Chinon Blanc.
Préférez un vin plus simple et plus robuste pour déguster avec Brebis Sensation par exemple un Côte du Rhône blanc tel un Chateauneuf-du-Pape qui saura à merveille sublimer ce fromage et émerveiller vos papilles.