Les légumes - La betterave -

Histoire le terme betterave vient de la "bette", une plante cultivée à l'origine pour ses feuilles, dont la betterave est directement issue (elle vie...

MES PHOTOS FAUNE : PAPILLON PYRALE DE LA BETTERAVE

Pyrale de la betterave spoladea recurvalis     06 nov 2023 - vsl 47        spoladea recurvalis est une espèce de lépidoptères (papillons) de la famille des cram...

Une idée de repas froid

Ou de pique-nique au salon.  un plateau télé  des courgettes cuites à  la vapeur  assaisonnées  de vinaigrette, ail et persil, cornichons débités en rondelles. ...

La betterave

La bette-rave étant par définition la racine charnue de la bette. celle qui intéresse surtout les cuisiniers, et que l’on trouve sur les étals, est la variété p...

Jus de printemps

Chers amis (ies) nettoyage de printemps.   bientôt le printemps, je vous propose de faire ce jus qui va bien nettoyer votre organisme de toutes vos toxines emma...

Gâteau à la betterave

300g de sucre roux 180g de farine fluide 75g de poudre de noisette 20g de maïzena 3 œufs 2 pommes une grosse betterave crue 1 sachet de levure chimique 1 poigné...

Les betteraves rouges aux noix ( 3/3 )

Mélangez l'aïl, sel , jus de citron avec l'huile.arrosez les betteraves avec cette sauce. ajoutezl' échalote écrasée, ainsi que les cerneaux de noix......

Conserves de betteraves ( 3/6 )

Ensuite, pelez  vos betteraves et coupez  des  tranches ou cubes.réservez le jus de  cuisson qui leur gardera  une belle couleur.. ....

Tarte tatin de betteraves

  bonjour, aujourd’hui je vous propose une recette toute en légèreté, simple et rapide à faire. j’ai réalisé cette recette avec mon partenaire mon fourmil, avec...

Chips de légumes au four

Ingrédients (pour 4 personnes) -1 betterave rouge  -1 panais -1 carotte -huile olive -sel  -papier sulfurisé   recette: 1/peler et couper en tranches fines les ...

Chips de betterave

Comment faire des chips de betterave? facile!coupez une betterave en fines lamelles (à l'aide d'une mandoline, par exemple). arrosez les lamelles obtenues d'un ...

GATEAU AUX BETTERAVES

Une petite astuce pour faire manger des légumes aux enfants et aux grands récalcitrants ! prenez ma recette du carott cake : moitié carottes râpées moitié bette...

Menu 20/11/2014

Pommes de terre* betteraves* aiguillettes de canard   petits suisses au fruit   compote pomme / vanille   *de notre potager...

Salade de betterave aux pommes

Salade de betteraves aux pommes pour 4 pers 3 belle betteraves cuite 2 pommes fruits vinaigrette à l'huile de noix persil plats 1 petite échalotte ...

Gonflés sucrés bicoloriés(muffins chocolat-betterave)

  pour 6 muffins:préparation:  15 min cuisson: 25 mindans le panier: 250 g de betterave cuite (1 grosse) 200 g de fromage blanc 2 oeuf 50 g de beurre fondu 10 c...

Veau encocotté & carottes rouges confites

Pour 4 personnes:   préparation 10min cuisson: 1h   dans le panier:   1 rôti de veau de 1kg (épaule) 4 petites betteraves cuites sous vides 4 c. à soupe de vina...

Mousse de pomme de terre

Une recette simple pour vos apéritifs, la mousse de pomme de terre.mixez ensemble 250 g de pomme de terre cuites à l'eau, 25 cl de crême fraîche, 15 cl de lait,...

Le jus de betterave rouge

Le jus de betterave, source d'énergie par excellence des scientifiques britanniques ont confirmé que le jus de betterave augmente l'endurance et aide ...