Les Légumes - L'endive -

Histoire c'est le hasard qui, vers le milieu du xixème, a mis au jour l'endive. après avoir abandonné ses plants de chicorée sauvage dans un...

Cultiver du chicon

Cultiver du chicon .catégorie " zone recettes illustrées ".lors d'un séjour dans le nord , je découvrais la culture du chicon.l'endive se plante au mois de juin...

Gratin d' Endives au jambon ( 1/4 )

Gratin d' endives au jambon    n° 220.ingrédients ( pour 2 personnes ) 2 endives2 pommes de terre2 tranches de jambon20 cl de béchamel100 g de gruyère râpénoix ...

Médaillon d' endives ( 3/3 )

Avec un cylindre pour moule , réalisez le fond avec une tranche de pomme.couvrez de salade , ajoutez une couche de betterave.posez une seconde tranche de pomme ...

Endives au jambon ( 1/2 )

Endives au jambon     recette   n° 190.ingrédients :   pour 2 personnes.4 endives4 tranches de jambon20 cl de béchamelmuscade150 g de gruyère râpésel, poivre.....

Une béchamel faite à la maison ( 3/4 )

Pour cet exemple, j'ai utilisé  4  endives  ( cuites àla vapeur 10 minutes ) et 4 tranches de jambon, pourles enrober......

Apéritif dinatoire ( 1/4 )

Apéritif dinatoire   - non  classé.pot de départ à notre copine pour son retour en guyane..on  commence  par deux  variétés d' endives..feuilles  d'endives au  ...

Endive aux crustacés et pomme ( 4/4 )

Ensuite, faites  mariner  les  crustacés  dans cet appareil.ajoutez les  dés  de  pomme. garnissez  les  feuillesd'endive  avec  1  c. à spe  de ce mélange. ser...

Endives au jambon façon gourmande

Ingrédients:   -4 endives ou une boite -4 tranches de jambon fumé -8 tranches fines de gruyére -rapé -1 cuillére à soupe de sucre -huile d'olive et une noisette...

SALADE DE THON SUR FEUILLES D ENDIVES

Une belle présentation de  salade de thon sur feuilles d'endives que mon mari bernard m'a préparé un certain dimanche de mai je ne vous mets pas la recette car ...

béchamel et endives aux jambon

  béchamel temps de préparation : 5 minutes temps de cuisson : 2 minutes   ingrédients (pour 4 personnes) : - 25 cl litre de lait- 20 g de beurre- 2 cuillères à...

Menu 02/04/2015

Gigot d'agneau endives pommes de terre*   yaourt nature   clémentine   *de notre potager...

Ris de veau ( 1/2 )

Ris  de  veau           catégorie      "  les  classiques  "    recette    n°  705.ingrédients     (  base  une  personne ).1  noix  de ris  de  veau  de lait1 ...

Menu 06/03/2015

Endives et pommes de terre* au jambon   fromage blanc nature   poire   *de notre potager...

Menu 07/11/2014

Escalope de poulet à la crème, mixée pâtes tricolores endive   st nectaire   noix de coco fraîche en petits dés...

Endive

l’endive, bonne pour la ligne   avec à peine 15 kcal pour 100 g, l’endive est un des légumes les plus light qui existe : composée à 95% d’eau, difficile de la ...

Thon sur endives

1 endive1 petite boite de miettes de thon 155 g5 cornichons1 petit oignon , 1 gousse d' aïl3 cuil  spe  de  mayonnaisepoivre .préparation.hacher  fin  l' oignon...

Endives braisées & crémeuses

Que c'est bon de manger des légumes, surtout des endives cuites, c'est tendre et bon à la fois !   je prépare mes endives en coupant les extremités et en enleva...