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Date de création : 27.11.2008
Dernière mise à jour :
08.02.2013
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Histoire du pain - Il était une fois le pain
Dans notre vie quotidienne, dans notre language, dans nos croyances et nos traditions, depuis toujours, partout sur la terre, le pain est omniprésent.
L'histoire du pain
Saviez-vous que lorsque vous mangez une tartine, vous renouez avec un plaisir très ancien qui fait partie intégrante de l'Histoire de l'Homme?
L'histoire du pain est tellement imbriquée dans l'Histoire tout court que sa chronologie correspond à celle des manuels d'histoire de votre jeunesse.
Depuis la préhistoire jusqu'à nos jours, le pain a vécu maintes aventures, participé au progrès, traversé des guerres.
Il a été bon, cher, moins bon, moins cher, de seigle ou de froment, tantôt blanc, tantôt noir.
Aujourd'hui il est toujours là, meilleur que jamais depuis que les boulangers renouent avec les produits authentiques et le souci de la qualité.