Fandeloup

Madeleines à l’orange..

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 gros œuf

• 25 g de beurre demi-sel

• 60 g de sucre en poudre

• ½ orange non traitée

• 1 cuil. à soupe de lait

• 2 cuil. à soupe d’huile d’olive

• 60 g de farine pour gâteaux (avec poudre levante)

Etapes de préparation

1 Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Faites fondre le beurre à feu doux ou au micro-ondes à puissance moyenne.

2 Fouettez l’œuf et le sucre dans une jatte. Ajoutez le zeste finement râpé de la 1/2 orange, 1 cuil. à soupe de son jus, le beurre sans le dépôt, le lait et l’huile d’olive. Mélangez, incorporez la farine.

3 Répartissez cette pâte dans les empreintes d’une plaque à 8 madeleines (en silicone ou antiadhésive) et enfournez 15 min.

Conseils Servez les madeleines encore tièdes avec une salade d’agrumes.

MARTIGNY (02). Leur secret a été dévoilé au grand jour. Des dizaines de dogues allemands ont été découverts chez un couple de locataires faisant l’objet d’une mesure d’expulsion.

Stupeur à Martigny après l’expulsion de locataires au hameau du petit Laurembert. Le couple qui résidait dans un ancien corps de ferme depuis huit ans cachait un secret effarant.

Leurs voisins les savaient bien détenteurs de quelques dogues allemands. Mais pas de 54 canidés. « Je ne les connaissais pas plus que cela. Pour moi, ces locataires devaient avoir neuf ou dix chiens. Je n’en ai jamais vu davantage dehors », raconte un voisin.

Un voisin qui a été témoin de choses troublantes, alimentant les spéculations sur un trafic clandestin : « Plusieurs personnes étaient déjà venues pour un commerce sur des chiens. Des semi-remorques venaient livrer de la nourriture : un chien de cette taille doit manger une ration de deux kilos par jour ! Mais je ne voyais plus de camions depuis quelque temps. La locataire, qui est propriétaire des chiens, vendait d’abord les animaux sur leboncoin. »

Le couple s’est établi dans cette rue calme comptant peu d’habitants. Madame, autrefois cadre dans un laboratoire pharmaceutique, ne travaille plus. Monsieur, lui, n’est pas souvent sur place, puisqu’il travaille la semaine en région parisienne. Tous deux cultivent la discrétion. Interpellé par la situation, le voisin affirme avoir prévenu les gendarmes il y a quatre ans, et la SPA il y a trois ans. Il a même été en contact avec la Direction de la protection des populations en avril dernier. Car les problèmes sanitaires et sécuritaires étaient bien là. « On voyait des excréments et de l’urine couler à l’extérieur. Les chiens, qui avaient tendance à divaguer, avaient déjà attaqué les chevaux de la ferme équestre. Depuis deux mois, je disais à mon fils de faire attention… », relate le Thiérachien qui évoque même des cas de maltraitance sur les fameux canidés.

« Ils ont tout massacré » À la ferme équestre du hameau, à quelques pas de là, le ton est le même : étonnement. Et circonspection, aussi. « 54 chiens, cela doit être infernal ! On ne voyait jamais ces voisins, c’était bonjour et puis c’est tout. On apercevait leurs chiens dans la cour. Ils divaguaient, mais pas tant que ça. »

L’attaque des chevaux est tout de même confirmée : « Les cavaliers ont trouvé un arrangement avec les propriétaires des chiens », révèle-t-on. Avant d’ajouter : « La maison qu’occupait le couple était magnifique, avant. »

Ce n’est plus le cas aujourd’hui. La bâtisse, maintenant déserte, est dans un état sérieusement délabré, suite aux dégâts provoqués par la foule de canidés. « Les chiens ont tout massacré. Je plains le propriétaire », soupire le premier voisin. Jérôme Duverdier, le maire du village, était présent lors de l’opération de jeudi.

« Tout s’est bien passé, cela s’est fait dans les règles. On craignait la réaction de la propriétaire des chiens, mais elle a accepté l’intervention et l’examen des animaux . On pensait qu’il y avait environ une quarantaine de chiens. Mais là, c’est du jamais vu dans l’arrondissement ou même dans le département ! » Lui aussi, il était maintenu à distance par la détentrice des dogues allemands : « Elle ne me faisait jamais rentrer.

On se voyait toujours au bord de la route. C’était une personne sans histoires », se souvient le maire. Lui non plus, il ne connaît pas à la résidente de statut officiel justifiant une telle quantité d’animaux chez elle. « Elle m’avait déjà parlé d’élevage, mais n’a pas obtenu d’autorisation, et s’est lancée dans un élevage intensif », précise-t-il.

« Elle ne les considérait pas comme des chiens, mais comme ses bébés. Cela ressemble à un retour d’affection… Mais quelque part, c’est un soulagement pour elle, on l’a libérée d’un poids. Je suis heureux de ce dénouement, j’attends maintenant de ses nouvelles… »

Les ex-locataires sont désormais hébergés en région parisienne, tout comme les chiens qui ont rejoint une SPA là-bas. Quatre d’entre eux ont été hospitalisés à Laon, mais aucun n’a été euthanasié. L’ancienne résidente du hameau, qui n’a pas pu être jointe, reste pour l’heure toujours propriétaire de ses chiens.

Poulet au chocolat..

Ingrédients pour 6 personnes

• 1 poulet de Bresse (ou un poulet fermier)

• 150 g de farine

• 150 g de cacao en poudre

• 3 œufs • sel, poivre

Etapes de préparation

1 Nettoyez et bridez le poulet, en l’assaisonnant au préalable à l’intérieur.

2 Dans un grand saladier, mélangez la farine, le cacao et les œufs entiers, jusqu'à obtenir une boule. Travaillez ensuite la pâte à la main. Celle-ci ne doit pas coller, rajoutez un peu de farine si besoin.

3 Étalez la pâte à l’aide d’un rouleau fariné sur une épaisseur de 6 à 7 mm. Recouvrez délicatement le poulet. Rabattez la pâte sous le poulet, mais ne couvrez pas la base, pour permettre aux jus et graisses de cuisson de s’écouler.

4 Faites cuire sur une plaque à rôtir, dans un four préchauffé à 230°C pendant 1 heure.

Laissez reposer 15 minutes hors du four, avant de casser la croûte et de déguster.

Conseils Vous pouvez faire quelques découpes dans les chutes de pâte pour décorer le dessus de la croûte.

A 2M1

Ce qui marche (vraiment) pour stopper un rhume astuces contre le rhume. Astuces contre le rhume.  Le rhume n'est pas très grave et, à vrai dire, il n'y a pas grand-chose à faire pour vous en débarrasser. Mais, par contre, vous pouvez soulager ses symptômes et réduire sa durée. Ce qui marche (vraiment) pour stopper un rhume astuces contre le rhume.

Se moucher

Ce qui marche (vraiment) pour stopper un rhume Petit cours de médecine : lorsque vous êtes enrhumé, le virus du rhume se multiplie dans vos narines et votre nez commence à couler. Petit à petit, celui-ci n'arrive plus à jouer son rôle de barrière contre les microbes et l'écoulement nasal s'intensifie. A ce moment-là, il est indispensable de bien vous moucher afin de faciliter l'évacuation des sécrétions et de dégager les fosses nasales. Ainsi, vous guérissez généralement rapidement. En revanche, si vous passez votre temps à renifler, les sécrétions vont s'écouler en arrière des fosses nasales, vers le pharynx, l'oreille, les sinus.

Citron pressé chaud

Boire une boisson chaude a pour effet d'humidifier l'appareil respiratoire : l'eau chaude dégage de la vapeur qui va en partie fluidifier les sécrétions et aider au mouchage. Le citron a quant à lui une action antiseptique, efficace contre les virus du rhume. Pressé et mélangé à de l'eau chaude (avec un peu de sucre), c'est donc un allié idéal pour soigner votre rhume, tout en vous apportant une bonne dose de vitamines, qui stimuleront vos défenses immunitaires.

Inhalations

Comme avec les boissons chaudes, l'intérêt des inhalations est de fluidifier les sécrétions nasales pour mieux respirer. La méthode est toute simple : il suffit de faire bouillir de l'eau et de remplir un grand bol aux trois quarts. Ajoutez-y un peu de gros sel et d'herbes aromatiques (thym, romarin, etc.) ou quelques gouttes d'huiles essentielles d'eucalyptus. Placez ensuite votre tête recouverte d'une serviette éponge au dessus du bol et respirez ainsi dix à vingt minutes.

Un jus de fruit frais au réveil

Les fruits sont naturellement riches en vitamines, qui permettent de booster le système immunitaire. Le plein de vitamines en période de rhume est donc tout à fait conseillé pour se sentir mieux. Privilégiez les kiwis (les plus riches en vitamine C) mais aussi les agrumes, en particulier le citron qui est antiseptique. Pour conserver le maximum de vitamines, préférez les fruits crus (ils perdent en vitamines à la cuisson).

Fumer moins

Pour éviter une aggravation de leur rhume, les fumeurs sont invités à ralentir leur consommation quotidienne de cigarettes. Et pour cause : fumer provoque un assèchement des muqueuses respiratoires, alors propices au développement des virus.

ETATS-UNIS - Dans le Minnesota, un homme de 80 ans a été réveillé en pleine nuit par son chien, particulièrement remuant.

Et pour cause, le canidé était venu prévenir son maître d'une fuite de gaz dans la maison.

Et lui a très certainement sauvé la vie.

Webster le chihuahua a suvé la vie de son maitre.

En adoptant Webster, Russell Hackman a sans doute pris l'une des meilleures décisions de sa vie. Le vieil homme , âgé de 80 ans, est récemment sorti d'une maison médicalisée pour regagner son domicile de Madison, dans le Minnesota.

Veuf depuis 2007, il a alors décidé d'adopter un chien pour lui tenir compagnie, un chihuahua de six ans, nommé, donc, Webster. ''Il ne me laissait pas fermer l'oeil'' La suite, c'est le journal local, The Clarion-Ledger, qui le raconte.

Dans la nuit de samedi à dimanche, Russell Hackman est réveillé une première fois par son chien. Pensant l'avoir calmé, l'octogénaire se rendort, avant une nouvelle ''charge'' de son canidé. "Pendant 15 minutes, il ne m'a pas laissé fermer l'oeil.

Il pleurnichait et venait même me déranger sur l'oreiller'. Suffisant, en tout cas, pour que le propriétaire des lieux se souvienne d'une remarque de l'un de ses amis, quelques semaines plus tôt, lui affirmant qu'il sentait une légère odeur de gaz dans la maison.

Russell Hackman décide d'appeler la police et les pompiers. Après une première inspection sans résultat, les secours découvrent effectivement une fuite au niveau du chauffe-eau. Fuite qui aurait pu être fatale au vieil homme:

''J'aurais pu être asphyxié ou victime d'une explosion'', a témoigné le ''miraculé''. Qui ne se prive pas de chaudement féliciter son animal préféré : ''Je crois de tout mon cœur que Webster m'a sauvé la vie."

Manifestation à Dijon : le préfet assume ses ordres

De nombreux tags ornaient les murs de la ville de Dijon, après la manifestation.

Ce samedi, dès la rue Victor-Dumay, les manifestants se sont montrés vindicatifs. La police aurait-elle dû intervenir plus tôt ? Le préfet répond.

Angle des rues Berbisey et Chaignot, à Dijon, samedi 18 h 15. Alors que le cortège de manifestants déambule depuis 17 heures, la police intervient. Une minorité de participants vient de s’en prendre aux vitrines des commerces. Éclatées. Puis aux façades de la ville. Taguées. Un feu se déclare en pleine rue, les chariots des manifestants brûlent. À la vue des policiers, tous se dispersent. Trop tard ?

Intervenir « n’empêche pas les dégâts »

Ce dimanche, le préfet de Côte-d’Or et de Bourgogne s’explique. Et rappelle le contexte « particulier ».

En effet, mercredi, une première manifestation en hommage à Rémi Fraisse était partie de la préfecture.

« Elle a montré une extrême agressivité à l’égard de la police », note Eric Delzant.

De plus, le rassemblement d’hier n’était « pas déclaré ». Ainsi, à l’exception du point de départ, rue de la Liberté, le trajet n’était pas connu.

« Nous pensions même qu’ils iraient en direction de l’Hôtel de Police, place Suquet, c’est pour cette raison que les CRS s’y étaient installés », avoue le représentant de l’État.

De plus, le circuit de vidéosurveillance avait été coupé par les manifestants. « Une véritable stratégie de guérilla urbaine », résume Eric Delzant.

Pour y faire face : une compagnie républicaine de sécurité (CRS) composée de 75 policiers et une trentaine de membres de la direction départementale de la sécurité publique (DDSP).

C’est pour « assurer en priorité la sécurité des passants » que les forces de l’ordre ont laissé faire. « Toute intervention des forces de police pose des risques forts de collision avec les passants. Je n’ose imaginer les réactions et les dégâts humains si j’avais donné l’ordre d’intervenir. Et on l’a vu à Nantes et Toulouse, les interventions n’empêchent pas les dégâts », justifie Eric Delzant.

À ses côtés, Nathalie Morel, la responsable de la sécurité publique complète : « Des jeunes manifestants sillonnaient la ville pour indiquer aux meneurs du cortège notre positionnement, nous sommes restés à l’arrière pour éviter les affrontements. »

Pourtant, rue Berbisey, au croisement de la rue Chaignot, une équipe de la place Suquet fait son apparition. « À ce moment, des feux de poubelles présentaient un risque pour les riverains et les passants. Lorsque l’on est allé au contact des manifestants, ils se sont dispersés », relate Nathalie Morel, tout en excluant une intervention plus précoce : « Les fumigènes rendaient la visibilité très mauvaise. Il aurait été impossible de voir contre qui on intervenait. »

Eric Delzant, le préfet, complète : « L’intervention devait être proportionnelle aux risques. Et ceux qui pensent que j’ai reçu l’ordre de ne pas intervenir, c’est du fantasme ! »

Un homme interpellé

Dans notre édition de dimanche, nous relations l’état d’un manifestant blessé. Selon nos informations, ce dernier, touché à la cuisse, a été conduit au CHU de Dijon. Les policiers ont ensuite procédé à son interpellation et l’homme a été placé en garde à vue dans la nuit de samedi à dimanche. Hier, Nathalie Morel ne confirmait pourtant pas cette version et se refusait à tout commentaire :

« Cela relève de la procédure judiciaire. Ce que je peux vous dire c’est qu’un individu majeur a été interpellé à l’issue de la manifestation. Il est archiconnu des services de police. »

Deux de plus à quitter la Roumanie pour continuer leur vie en France. Les deux ont été sortis de la rue par de bonnes âmes compatissantes, comme il y en a aussi à Bucarest. Lydia passera l'hiver au chaud et ne manquera pas d'amour ... Karan sera hébergé au refuge du Chat Libre de Marseille en attendant son adoption.

http://leforumdecharly.forumsgratuits.fr/t1311-lydia-petite-rescapee-6-mois-tres-sociable-nee-en-avril-2014

http://leforumdecharly.forumsgratuits.fr/t1124-les-chats-de-madame-angela

Essayez de rendre les autres heureux, et ne vous désespérez pas en voyant le mal dans le monde. Au lieu de maudire l'obscurité, allumons tous une petite lampe

Il attendait, mais il ne savait quoi. Il sentait seulement sa solitude, et le froid qui le pénétrait, et un poids plus lourd à l'endroit du ♥.