Au premier abord, la Bourgogne n'est pas forcément l'endroit du globe qui fait le plus rêver, et pourtant ! Des châteaux aux vins en passant par les paysages uniques que la nature a donné, cette région est tout simplement sublime. Bref, si vous cherchez un endroit plein de surprises et de secrets pour passer des vacances, c'est là-bas ! La preuve en photo...

Chantier médiéval de Guédélon

Au premier abord, la Bourgogne n'est pas forcément l'endroit du globe qui fait le plus rêver, et pourtant ! Des châteaux aux vins en passant par les paysages uniques que la nature a donné, cette région est tout simplement sublime. Bref, si vous cherchez un endroit plein de surprises et de secrets pour passer des vacances, c'est là-bas ! La preuve en photo...

Eglise romane de Tournus

Au premier abord, la Bourgogne n'est pas forcément l'endroit du globe qui fait le plus rêver, et pourtant ! Des châteaux aux vins en passant par les paysages uniques que la nature a donné, cette région est tout simplement sublime. Bref, si vous cherchez un endroit plein de surprises et de secrets pour passer des vacances, c'est là-bas ! La preuve en photo...

Château de Rully

Vins les plus chers du monde :7 vins de Bourgogne sont dans le top 10

Le moteur de recherche Wine-Searcher permet de comparer les prix de plus de 7 millions de bouteilles de vins du monde entier.

Dans son classement 2015 des vins les plus chers du monde, 7 vins de Bourgogne figurent dans le top 10.

 Les bouteilles de vin vinifiées par Henri Jayer, célèbre vigneron de Côte-d’Or, sont parmi les plus chères du monde.

392 Une bouteille de Richebourg Grand Cru est en haut de l’affiche C’est toujours une bouteille d’Henri Jayer, célèbre vigneron de Côte-d’Or, qui détient le titre de vin le plus cher du monde : il s’agit d’un vin rouge Richebourg Grand Cru.

On le trouve en vente à partir de 15 465 dollars (13 510 euros). Mais, ce n’est là qu’une moyenne, car certains flacons valent beaucoup plus cher. Ce pinot noir est issu du terroir de la Côte de Nuits, là où sont produits la plupart des grands crus de Bourgogne.

Ces vins d’exception sont cultivés en petite quantité sur une étroite bande de coteaux, qui "s'étire sur vingt kilomètres de long et est parfois large de deux à trois cents mètres seulement", indique le site du BIVB (Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne).

Le vigneron Henri Jayer (1922 - 2006) Le vigneron Henri Jayer (1922 - 2006) Pourquoi les vins d’Henri Jayer sont-ils si recherchés ? Les vins d’Henri Jayer (qui est mort en 2006) sont tout particulièrement recherchés. Ce grand professionnel, à qui l’on doit d'importantes innovations dans la vinification des bourgognes, était réputé pour la qualité de son pinot noir.

La rareté de ses légendaires bouteilles contribue à faire monter les prix. Récemment encore, lors d’une vente aux enchères qui a eu lieu en février 2015 à Hong Kong, deux bouteilles d’Henri Jayer ont flirté avec les sommets : un Vosne-Romanée Cros Parantoux 1978 a été vendu 82 865 dollars (72 000 euros) et un Richebourg 1985 adjugé 70 116 dollars (61 000 euros). étiquette Vosne-Romanée Cros-Parantoux

Quels sont les autres vins de Bourgogne qui figurent au palmarès?

Dans le classement 2015 du site Wine-Searcher, on trouve plusieurs flacons de Bourgogne parmi les vins les plus chers du monde :

la 2e place du classement est occupée par un Grand Cru du Domaine de la Romanée-Conti, Côte de Nuits

la 3e place revient à une autre bouteille d’Henri Jayer, un Cros Parantoux, Vosne-Romanée Premier Cru.

la 5e place est décernée à un Montrachet Grand Cru du Domaine Leflaive, Côte de Beaune la 6e place est détenue par un Musigny Grand Cru du Domaine Leroy, Côte de Nuits à

la 7e place, on trouve un Musigny Grand Cru du Domaine Georges et Christophe Roumier, Côte de Nuits, France la 9e place revient à un Montrachet Grand Cru du Domaine de la Romanée-Conti, Côte de Beaune.

Consultez l’ensemble du classement 2015 des vins les plus chers du monde Le classement du site Wine-Searcher est effectué à partir du prix moyen d'une bouteille standard (75 cl), tous millésimes confondus. bouteille Vosne-Romanée Cros Parantoux

Le vin est-il devenu un produit de luxe ?

Vendredi 29 mai 2015, l’émission Enquêtes de régions, diffusée après Soir 3, s’intéressera aux prix parfois astronomiques qu’atteignent certains vins.

"Autrefois produit de consommation courante à l'égal quasiment du pain, le vin tend à devenir aujourd'hui un produit de luxe. En tout cas pour les bouteilles issues des vignobles les plus réputés. C'est le cas en Bourgogne, où les prix des vins ne cessent de grimper depuis une bonne trentaine d'années au point qu'aujourd'hui ils commencent à paraître inaccessibles au plus grand nombre", explique Muriel Bessard, journaliste à France 3 Bourgogne et présentatrice de l’émission Millésime.

Elle nous expliquera pourquoi des différences de prix parfois exorbitantes peuvent exister entre des vins issus d'un même village et donnera la parole à différents acteurs de la filière, vignerons, vendeurs, experts, etc.

PATRIMOINE

Les experts valident la Valeur universelle exceptionnelle des climats du vignoble de Bourgogne

Dans un communiqué qui vient d’être diffusé, l’association des climats de Bourgogne annonce que « forte d’un excellent rapport d’expertise, la France maintient son objectif d'obtenir l’inscription des climats du vignoble de Bourgogne sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco, lors de la 39ème session du Comité qui se tiendra à Bonn (Allemagne), du 28 juin au 8 juillet 2015.

Le Conseil international des monuments et des sites (ICOMOS), organe consultatif de l’Unesco, a fait connaître ce jour à la France son rapport d’expertise sur le dossier des climats de Bourgogne. Ce rapport de grande qualité a été réalisé au terme d'une excellente collaboration entre les experts d’ICOMOS, l'Association des climats de Bourgogne et les autorités compétentes de l'Etat et des collectivités territoriales.

La France ne peut que s’en féliciter. ICOMOS y valide les quatre principaux points requis pour une inscription :

- la Valeur Universelle Exceptionnelle (VUE) est reconnue ;

- les critères sélectionnés et le périmètre du dossier sont approuvés ;

- les conditions d'intégrité et d'authenticité sont justifiées ;

- le plan de gestion est reconnu comme approprié et de qualité. L’avis de renvoi porte sur deux recommandations principales visant à :

- étendre les protections règlementaires à l’ensemble du bien proposé à l’inscription ;

- finaliser le plan paysager concernant le bassin carrier situé en zone tampon.

La décision d'inscription sera prise par le Comité du patrimoine mondial lors de sa 39ème session de juillet, à Bonn. Encouragée par le caractère très positif du rapport d’ICOMOS, la France , qui répondra aux questions qu’il soulève, maintient son objectif d’inscription des climats du vignoble de Bourgogne sur la liste du patrimoine mondial, à Bonn.

L’Association des climats de Bourgogne remercie toutes celles et ceux qui depuis huit ans lui ont permis de porter cette candidature jusqu'à la reconnaissance de sa VUE, et leur donne rendez-vous du 3 au 5 juillet à Bonn. »

Les 10 choses à faire à Dijon

Dijon, capitale des Ducs de Bourgogne, est une ville qui ne manquera pas de vous étonner. Avec son petit centre-ville, ses ruelles escarpées et sa riche histoire, elle vous offrira un moment privilégié entre culture et plaisir. Célèbre pour son palais des Ducs de Bourgogne, elle regorge aussi d’églises, ce qui lui a valu le nom de “Ville aux cent clochers”. Le chef-lieu de la Bourgogne est aussi l’endroit parfait où se rendre pour un week-end gastronomique, à la découverte des saveurs de la région et bien sûr de la route des vins qui fait la renommée de la région. Plongez donc à la découverte de cette ville labellisée « Ville d’Art et d’Histoire », à travers ce guide des 10 choses à faire à Dijon.

1. Visiter les musées Musée des Beaux Arts 

Avec pas moins de 7 musées, Dijon témoigne de la richesse culturelle locale et nationale. Du Musée de la vie Bourguignonne au Musée Archéologique en passant par le Musée Magnin, vous trouverez sûrement celui correspondra à vos attentes. L’incontournable… Musée des Beaux Arts L’un des plus anciens musées de France se trouve à Dijon, dans le palais des ducs et des États de Bourgogne. On y trouve un large aperçu de l’histoire et de l’art de la région, de la fin du Moyen Âge à la fin du 19e siècle, notamment les tombes des Ducs de Bourgogne. De plus, il est totalement gratuit. Après la visite, prenez le temps de boire un café sur la terrasse du Musée des Beaux Arts.

2. Flâner dans les rue de Dijon 

Office du tourisme de Dijon Atelier Demoulin. Avec un tel patrimoine culturel, Dijon est une ville où il fait bon pour se promener. De la rue des Forges à la place Grangier, vous trouverez un monument à découvrir à chaque coin de rue. Laissez-vous charmer par les ruelles et les nombreuses places de la ville en découvrant les nombreux quartiers. Pour vous guider… La parcours de la chouette Au départ de la place Darcy, ce parcours vous invite à déambuler dans les rues de Dijon, afin de profiter des musées, galeries, églises et terrasses de la ville. Suivez les 22 petites chouettes parsemées sur les pavés dijonnais, chacune d’entre elles vous mènera vers un point d’intérêt particulier.

3. Savourer les produits du terroir 

Dijon est bien sûr célèbre pour sa moutarde, mais aussi pour son vin, son kir et son pain d’épices. Vous pourrez y déguster tout un tas de spécialités locales et partager la passion des Dijonnais pour leur patrimoine gastronomique. Visitez par exemple la célèbre boutique Maille, l’une des 6 existantes au monde, et vivez l’expérience en goûtant l’une des meilleures moutardes fabriquées en France depuis 1747. Pour plus de spécialités… Les Halles de Dijon Ce marché couvert par un toit réalisé par Gustave Eiffel – l’un des plus célèbres Dijonnais – couvre plus de 250 stands qui proposent chacun des spécialités locales. Rosette du Morvan, andouillette, escargots, truffes, crottin de Chavignol ou encore bœuf bourguignon, vous n’aurez que l’embarras du choix pour régaler vos papilles et trouver quoi surprendre vos proches.

4. Rencontrer la nature dans les parcs

Parc de la Colombière .Même si la ville de Dijon est majoritairement connue pour son centre historique et ses bâtiments anciens, on y trouve aussi de nombreux parcs. En effet, la ville compte plus de 700 hectares de parcs et jardins ! Les plus connus sont par exemple le parc de la Colombière ou encore le parc Clémenceau, véritables poumons de la ville, où il est agréable de se poser après une visite intensive du centre-ville. Pour un petit pique nique… Le parc de la Toison d’Or Situé au nord de la ville, cet espace de 13 hectares est tourné vers les jeux, le sport et les loisirs. Il est parfaitement adapté aux enfants notamment grâce à son enclos animalier, son manège et ses jeux pour enfants. Les sportifs y trouveront aussi leur bonheur, car il offre un terrain de basket-ball et de football, un mini-golf, un terrain de pétanque et un espace pour jouer au tennis de table. Les familles pourront aussi bien faire un pique-nique autour du grand bassin.

5. Se recueillir dans les églises

 Par son riche passé, le chef-lieu de la région Bourgogne offre de nombreux sites religieux, églises et cathédrales qui ont donné son surnom à Dijon : la ville aux cent clochers. De la cathédrale Saint-Bénigne à l’église Saint-Michel, vous trouverez des églises de l’époque médiévale à nos jours. A ne pas manquer… L’église Notre-Dame. C’est la plus ancienne église de Dijon, elle est considérée comme un chef d’œuvre d’architecture gothique. Avec son triple rang de fausses gargouilles, elle est surtout connue pour la chouette sculptée porte-bonheur des Dijonnais. Caressez-la de la main gauche et faites un vœu comme le veut la tradition !

6. Découvrir les monuments et sites de Dijon

Puits de Moïse .Le centre historique de la ville regorge de merveilles à découvrir. Célèbre pour son centre historique, on y trouve de nombreux hôtels particuliers, squares et autres monuments. L’office du tourisme de la ville propose également le pass Côte de Nuits qui vous offre un accès privilégié à 11 sites qui comprennent entre autres la tour Philippe Le Bon. Cette tour de 46 mètres domine l’ensemble du Palais des Ducs et des États de Bourgogne et offre un panorama exceptionnel sur la ville. Ne ratez pas… Le puits de Moïse Situé au sein du centre hospitalier de Dijon, ce monument un peu hors du commun n’est pas pour autant à négliger. En effet, sculpté et peint entre 1396 et 1405, le puits de Moïse est considéré comme l’un des chefs d’œuvre de la sculpture gothique internationale. Le Puits de Moïse fait également partie des sites accessibles avec le Pass Côte de Nuits.

7. Visiter le Dijon contemporain

Le Consortium .Si la ville de Dijon est connue pour son centre historique médiéval, sa réputation en matière d’art contemporain n’est également plus à faire. On y trouve plusieurs galeries privées et des lieux d’exposition comme l’Atheneum. À plus grande échelle, le Fonds d’art contemporain (Frac) présente plusieurs collections, dont la collection de l’ordre caché, saison 1 jusqu’au 2 août 2015. Le classique… Consortium Réhabilité par l’architecte japonais Shigeru Ban, le Consortium est l’un des plus grands centres d’art contemporain en France . Il dispose d’une collection de plus de 300 œuvres d’artistes internationaux et propose des expositions temporaires. Il se trouve à 10 minutes de la place de la Libération.

8. Visiter les vignobles de Bourgogne

Château de Brochon.Dijon est la passerelle vers les plus prestigieux vignobles de Bourgogne. En effet, la réputation de la route des Grands Crus lui a valu l’épithète de « Champs Élysées de Bourgogne ». C’est un magnifique parcours d’une soixantaine de kilomètres orienté du Nord vers le Sud dans la région de la Côte d’or. Vous y longerez les vignobles des meilleurs vins de la Côte de Nuits et de la Côte de Beaune. Explorez… Le château du Clos de Vougeot Classé monument historique depuis 1949, il reflète le patrimoine bourguignon. Même s’il ne produit plus de vin de nos jours, il reste le symbole de la Bourgogne et ravira ainsi les passionnés d’histoire, de vin et d’architecture.

9. Manger un repas d’exception

La Maison des Cariatides.. La gastronomie locale représente l’un des principaux attraits de la ville. Connu entre autres pour son jambon persillé, son bœuf bourguignon, ses œufs en meurette et son coq au vin, Dijon et ses environs recèlent un grand nombre de restaurants étoilés Michelin. On trouve notamment l’Hostellerie du Chapeau Rouge de William Frachot (**) et Le Pré aux Clercs de Jean-Pierre Billoux. L’inmanquable… Maison des Cariatides C’est l’une des meilleures adresses de Dijon, située tout près de l’église de Notre-Dame, la Maison des Cariatides est une entité dans la ville. Le restaurant propose des plats savoureux et, le soir, une carte avec un menu gastronomique unique de 7 plats mis à jour régulièrement en fonction des fruits et légumes de saison.

10. Sortir le soir Palais des Ducs

Palais des Ducs . Cette ville riche de culture offre naturellement un grand choix d’activités le soir venu. Vous pourrez par exemple aller au Théâtre Parvis Saint-Jean, Jacques Fornier, au Théâtre des Feuillants ou encore au Théâtre Mansart. Si vous êtes plutôt musique… L’Opéra de Dijon Il dispose de deux salles à l’acoustique exceptionnelle : l’Auditorium et le Grand Théâtre. Vous pourrez y écouter des créations contemporaines comme de jeunes talents, à apprécier en famille ou en couple.

Que se passe-t-il place de la Libération à Dijon ? 

A - Une météorite s'y est écrasée ?

B - On y a trouvé du pétrole ?

C - On y construit un nouveau moyen de transport souterrain permettant d'arriver en Australie en moins d'une heure ?

D - On cherche juste à y déboucher les toilettes du Maire ?

E - On vient d'y découvrir que le vrai site d'Alésia en fait, c'était ici !

F - On y construit enfin les 1ères fondations pour rapatrier la Tour Eiffel.

G - C'est juste une animation de la Mairie pour réveiller le centre ville !

Un dijonnais récompensé pour ses recherches contre le cancer Lionel Apetoh, chercheur à l’Inserm, à Dijon

Lionel Apetoh, chercheur à l’Inserm, à Dijon, reçoit le Prix Olga Sain pour les travaux qu’il mène à l’université de Bourgogne.

Ce prix récompense des travaux “prometteurs” en cancérologie.

Inadmissible !!! Pourquoi préférer jeter plutôt que de donner !! Du pain, des sandwichs, des croissants.... À une époque où de plus en plus de personnes ne peuvent même pas s'acheter une baguette de pain ... Photo prise en sortant devant une boulangerie du centre ville de Dijon

Dijon : il sort un sabre pour une place de parking

Un Dijonnais qui avait sorti lundi un sabre pour une banale dispute de stationnement a été condamné hier à 6 mois de prison ferme.

Les policiers du centre de commandement ont reçu l’appel lundi, vers 16 heures : juste devant la maison d’arrêt de la rue d’Auxonne, à Dijon, un homme menaçait une femme avec un sabre, après une dispute pour… une place de stationnement.

Plusieurs patrouilles de gardiens de la paix ont été dépêchées sur les lieux ; quelques minutes plus tard, l’une d’entre elles interceptait le véhicule de l’homme au sabre rue des Petites-Roches, dans le même quartier.

A côté du frein à main se trouvait l’arme qui venait d’être exhibée. Le conducteur, un Dijonnais âgé de 27 ans, dont le taux d’alcoolémie atteignait 1,02 g deux heures après les faits (il avait refusé dans un premier temps de se soumettre au test), a été placé en garde à vue dans les locaux du commissariat central.

Sur instruction du parquet, il a fait l’objet à l’issue de son audition d’une mesure de comparution immédiate devant le tribunal correctionnel. Jean-Philippe Kasala a été condamné hier à 10 mois de prison, dont 4 avec sursis et mise à l’épreuve, obligation de soins et de travail.  

Cet article me concerne dans la mesure ou je suis la victime..Déja ce n'est pas pour une place de parking, mais pour sortir d'ou on était stationner..Au moment de partir une voiture arrive a vive allure en klaxonnant et s'arrette a hauteur de notre véhicule,dont nous allions sortir de l'emplacement ou l'on était garer..L'homme est sorti du véhicule pour attendre un ami qui arrivait vers lui,il se mette a discuter at a rigoler,au bout de 10mn mon mari donne un coup de klaxonne et lui demande de déplacer son véhicule pour que l'on puisse sortir,mais l'homme apparement alccoliser ne la pas prit de la meme maniére,il c'est mit a hurler avec des mots que je n'emplorait pas en s'approchant de la vitre..Mon mari reste calme et lui dit qu'il veut simplement sortir mais l'homme insiste a s'énerver fait demi tour et rentre dans son véhicule pour ressortir avec un sabre de 90cm de long,le temps de réaction nous n'avons pas eus le temps de bloquer les portiéres qu'il était a ma porte ,l'ouvrait et me tirait pas le bras pour que je sorte car la menace était la je vais te tuer ma t-il dit,mon mari me retenait comme il pouvait....L'homme qui accompagnait cet personne a réussit a l emmener a leur véhicule....Nous avons appeler la police et sommes passer au commissariat pour déposer plainte...Mais quand on voit que cet homme a un casier de 20 condamnations pour fait divers(alcool,cocaine,vols, conduite sans permis,violences et j en passe)et qu'il ressort libre du tribunal avec une peine de 6 mois,prison ou travaux d'interet généraux on se demande ou est la justice