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Date de création : 27.11.2008
Dernière mise à jour :
08.02.2013
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Les Sauces - Sauce à la crème -
Ingrédients :
• 60 g de beurre
• 1 cuillère à soupe de farine
• 20 cl de crème
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre
• persil
• ciboules hachées
Les différentes étapes :
• Faites fondre à feu doux le beurre, ajoutez la farine.
• Une fois ces 2 éléments bien mélangés à l'aide d'une cuillère, ajoutez la crème, le persil et la ciboule.
• Salez et poivrez.
• Remuez jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse.
à noter -cette sauce ressemble à la sauce blanquette,
mais l'eau est ici remplacée par de la crème-