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Date de création : 27.11.2008
Dernière mise à jour :
08.02.2013
5848 articles
reine des épices à côté du poivre-roi, la cardamome est l'épice typique de la cuisine indienne, elle y entre dans la composition de to...
le mot safran vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». nul ne connaît véritablement le berceau d'origine du safra...
le poivre : le poivre se raconte comme une belle histoire, car sa conquête a accompagné quelques une des plus incroyables aventure de l’hu...
les épices sont souvent employés indistinctement pour désigner une même catégorie d'aliments. l'épice c'est: une "substance d'ori...
Saucisse fumée pimentée , petits pois.zone " recettes illustrées " - n° 214.réchauffez une casserole de petits pois extra-fins.trempez les 4 saucisses fumée...
recetteschoisies.centerblog.netZone " recettes illustrées " - n° 211.page 5/5 - jambon.le cochon de noël ( pimenté ) participe aux fêtes de find'année. on le coupe en tranches fines à l'...
recetteschoisies.centerblog.netDécoupez le poulet , enlever la carcasse et faire macérerpendant deux heures avec le mélange clous de girofle, huileoignon , vinaigre, sel , piment , ail hachés...
recetteschoisies.centerblog.netUne véritable noix de muscade . ....
cuisine2jacques.centerblog.net277 - un morceau de gingembre plante originaire d'inde, dont on utilisele rhizome en cuisine et en médecine traditionnelle. ce rhizome est une épicetrès emp...
cuisine2jacques.centerblog.net138 - le piment de guadeloupe possède des vertus anti-inflammatoiresgrâce à sa richesse en capsaïcine. il aide à soulager les douleurs musculaires . ....
cuisine2jacques.centerblog.netDouble gratin aux crevettes créoles.catégorie " exotique " recette n° 1384.ingrédients pour 2 personnes.360 g de giraumon200 d de patate douce20 ...
cuisine2jacques.centerblog.net20 cl de cidre brut 7,5 cl de rhum brun 5 cl de jus de citron vert 80 g de sucre de canne roux 1/2 bâton de cannelle 1/2 gousse de vanille 1/4 de clou de girof...
toutinfos.centerblog.netSon nom chinois, jianghuang , signifie « gingembre jaune »aussi appelé le « safran de l'inde »il réduit l’hyperlipidémie et le risque de maladies cardiovasculai...
cuisine2jacques.centerblog.netUne fois le poulet doré , mettez les tomates.après quelques minutes de cuisson, versez le lait de coco......
cuisine2jacques.centerblog.netFabriqué pendant la formation activité à moindre cout par l'une des 7 assistantes maternelles présentes tableau réalisé qu'à partir de produits naturels épices ...
nounoubricolage.centerblog.netFabriqué pendant la formation activité à moindre cout réalisé par l'une des 7 assistantes maternelles présentes auprès de notre super formatrice. dessin réalisé...
nounoubricolage.centerblog.netpour 24 biscuits 125 g de beurre doux 80 g de sucre en poudre 100 g de miel d'acacia 1 gros oeuf bio 300 g de farine de blé 1 cuillerée à café de levure chim...
toutinfos.centerblog.netMatériels: carré de tissue (récup) pochoir mammouth crayon a papier différente épices pinceau activité; -sur un carré de tissue les enfants on tracer des mamm...
dody.centerblog.netSaupoudrez de thym , laurier , une pointe de curcuma ( j' en mets partout ! )laissez mijoter cinq minutes à feu doux.rajoutez le lait de coco : avec 30...
cuisine2jacques.centerblog.netIngrédients x 1 part.210 g de calamars frais 50 g chorizo fort10 cl de sauce © tomacouli50 g de maïs1 oignon sauce1 petit poivron vert90 g de haricot...
cuisine2jacques.centerblog.netEtalez la pâte sur du papier sulfurisé et foncez le moule.préchauffez le four à 180°déposez la viande déjà refroidie sur la pâte feuilletée......
cuisine2jacques.centerblog.netClafoutis de chorizo catégorie " cakes et quiches " - recette n° 905.ingrédients pour 3 personnes.1 poivron rouge /vert1 oignon60 g de mozarella2...
cuisine2jacques.centerblog.netBourek à la viande hachée catégorie " exotique " - recette n° 901.ingrédients pour 2 personnes.4 feuilles de brick150 g de viande hac...
cuisine2jacques.centerblog.netBrochettes jambalaya catégorie " grillades " - recette n° 886.c'est une version créole du jambalaya , un riz sauté ( sorte de paella ) au poulet , chori...
cuisine2jacques.centerblog.netToujours dans l' écomusée de guadeloupe j'ai pris quelques photos du jardin créé par jocelyn.ce poivrier , cultivé en zone tropicale, est une ...
cuisine2jacques.centerblog.netRecette extraite du journal "l'ouest-eclair" du 16 mars 1925 bôf!!!...
babethhistoires.centerblog.netFaites fondre le beurre à feu doux puis versez d’un seul coup la farine.mélangez pendant 3 minutes.ajoutez le bouillon , vinaigre et poivre mo...
cuisine2jacques.centerblog.netJe prends enfin le temps de mettre à jour mon blog et de compléter notre thème "noël en pain d'épices" (nous avions terminé juste avant les vacances...). au p...
nounoulolo88.centerblog.netUne petite nouveauté...une jolie image sur notre thème, sur laquelle l'enfant doit retrouver les petites images situées en dessous. pour imprimer la fiche d'a...
nounoulolo88.centerblog.netEn cuisine, les petits ont bien travaillé !après avoir réalisé la pâte, puis découpé des bonhommes, ils ont décoré chacun le sien. puis lolo a complété le décor...
nounoulolo88.centerblog.netc'est bientôt la reprise, et après avoir bien profité de mes vacances, je m'aperçois que je n'ai même pas terminer de mettre à jour...
nounoulolo88.centerblog.netNotre dernière fiche d'activité, une histoire en images à remettre dans l'ordre chronologique.comme nous avions réalisé des bonhommes de pain d'épices, je pensa...
nounoulolo88.centerblog.netVoici une nouveauté dans nos fiches d'activités : les séries.le but est de continuer la série déjà commencée sur le support en collant les images. vous avez le ...
nounoulolo88.centerblog.netA imprimer taille réelle. imprimer également le support, en cliquant :-version 2 images- version 3 images. ...
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nounoulolo88.centerblog.netet voilà les boites de mes 3 loulous remplies des sablés que nous avons réalisé. ...
nounoulolo88.centerblog.netPour poursuivre dans les petites recettes que nous avons réalisées avec les enfants, voici celle qui correspond le mieux à notre thème : des bonhommes de pain d...
nounoulolo88.centerblog.netA gauche la guirlande de lise et à droite celle de mathéo comme les loulous ont grandi, je leur ai proposé une activité peinture, mais avec de la peinture en ...
nounoulolo88.centerblog.netPour varier un peu de nos traditionnelles activités, j'ai proposé aux petits (entre 2 et 3 ans) de reconstituer notre bonhomme (version femme) de pain d'épices ...
nounoulolo88.centerblog.netVoici un nouveau coloriage symétrie sur notre thème de noël ! pour imprimer le coloriage, cliquer ici. ...
nounoulolo88.centerblog.netsur notre thème de noël, j'ai proposé aux enfants une des activités qu'ils préférent : le laçage, avec 2 nouvelles images ! pour ...
nounoulolo88.centerblog.netSur le thème de "noël en pain d'épices", voici nos 2 nouvelles images à lacer. pour imprimer les images à lacer, cliquer ici. ...
nounoulolo88.centerblog.netA imprimer taille réelle,puis à plastifier.utiliser une perforatrice ou un emporte-pièce pour trouer dans les ronds gris.puis utiliser un lacet pour passer dans...
nounoulolo88.centerblog.netNouvelle fiche d'activité pour laquelle il faut associer les images avec leurs ombres. pour imprimer la fiche d'activité, cliquer ici. ...
nounoulolo88.centerblog.netUn peu de graphisme avec une fiche d'activité proposant une nouvelle lettre de l'alphabet : le n comme noel ! en 2 versions : cursive ou en script. cliquer po...
nounoulolo88.centerblog.netNouvelle fiche d'activité de type associations avec des paires de pain d'épices. pour imprimer la fiche d'activité, cliquer ici. ...
nounoulolo88.centerblog.netAprès l'histoire du petit bonhomme de pain d'épice, j'ai proposé aux enfants de faire du pain d'épices ! pour une première, nous ne ferons pas de bonhomme (ça v...
nounoulolo88.centerblog.netPour bien débuter notre nouveau thème "noël en pain d'épices", j'ai proposé aux petits une petite histoire !je leur ai présenté les différents personnages, puis...
nounoulolo88.centerblog.netPour le besoin d'une recette, j'avais besoin de pain d'épice. bon c'est pas encore l'époque de noël, mais j'adore l'odeur du pain d'épice qui cuit ! alors ni un...
bienvenuecheznanny.centerblog.netPour le besoin d'une recette, j'avais besoin de pain d'épice. bon c'est pas encore l'époque de noël, mais j'adore l'odeur du pain d'épice qui cuit ! alors ni un...
bienvenuecheznanny.centerblog.netPour deux verres : _1 carotte, _1 orange sanguine, _1 pincée de coriandre, _1 pincée de cannelle, _1 càs de vinaigre de cidre. le vinaigre de cidre peut paraî...
alimentationanticandidose.centerblog.netVoici mon traditionnel pain d’épice que je fais toute les années à noël voici ma recette du pain d’épice ingrédient pour le mélange d'épice: 3 cuil à ca...
gourmandise-en-folie.centerblog.netCe week-end on était invité chez les grands-parents de mon chéri, et comme je me propose toujours de faire des gâteaux pour le dessert, pour changer, j’ai voulu...
gourmandise-en-folie.centerblog.netLe curcuma, l'épice à ajouter dans tous vos plats ! j'ai découvert cette épice récemment lors d'une chronique diffusée sur france 2. la chronique évoquait les...
leschroniquesdeaimepi.centerblog.netPoisson fait par mael et anais prenez le gabarit dans la rubrique gabarit mettez dans des bols de l ail et du paprika faite sentir a l enfant avant qu'il l étal...
celine37.centerblog.netEpice orientale c'est une épice orientale qui sert à aromatiser la soupe ( chorba, harira, ... )...
gateaux-gourmands-delices.centerblog.netActivité faite par marion pour découvrir les épices : leur odeur, leur forme, leur provenance... marion a fait tout le découpage et le collage...
mafamillemontravail.centerblog.netRecette pour 4 personnes --> 6pp la part 400g de marrons cuits 16 amandes émondées 2 clous de girofle 2 bâtons de cannelle 2 feuilles de laurier 2cs d'huil...
regimeweightwatchers.centerblog.netMême méthode que précédemment, mais j'ai utilisé un fil plus rigide pour le contour.je pense que 1 seul tour de contour suffit au final. l'avantage est que la s...
yamamanalamaison.centerblog.netLes épices dans un plat oriental sont souvent aussi importantes que le plat lui-même. la cuisine orientale se caractérise par l'utilisation d'épices aromatiques...
faridbedjaoui.centerblog.netPour 4 personnes ingrédients : - 2 paquets de chips nature - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol pour la sauce : - 2 cuillères à soupe de piment en poudre ...
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