Plantes et herbes aromatiques - Le Thym -

période de plantation : avril à juin. période de récolte : les rameaux peuvent être récoltées toute l’année. quan...

Le thym

Le thym (thymus vulgaris) c'est un sous-arbrisseau aromatique d'une hauteur de 20 à 40 centimètres à feuillage persistant. plante de lumière poussant naturellem...

Sirop de thym

Le sirop de thym est un formidable remède pour dissiper un mal de gorge, la toux, un rhume ou encore soulager les problèmes de digestion. il se consomme alors d...

Dorade farcie aux tomates confites

Une petite recette très simple, le poisson est délicatement parfumé par les tomates, le thym et les olives.   pour 4 personnes préparation : 5 mincuisson : 15 m...

Brochettes de veau et légumes

Viande marinée   pour 4 personnespréparation : 15 min marinade : 2hcuisson : 12 min les ingrédients - 400 g de quasi de veau ou de pièce à brochettes,- 1 botte ...

Bouillon de poireau

Chers amis (ies) voici un bouillon de poireau très facile à faire. bisous à tous et bon week-end.   bouillon de poireau. pour deux personnes   il vous faut : un...

MES PHOTOS FLORE : THYM

Thym                       le thym commun, thym cultivé ou farigoule (thymus vulgaris. l.) est un sous-arbrisseau de la famille des lamiacées. en cuisine, on l'...

Le miel de thym

principalement produit dans les régions montagneuses, le miel de thym est aussi réputé pour son goût remarquable et sa couleur ambrée que pour ses extraordinai...

le thym

le thym de provenc obtient une aop.   cultivée plein champ ou en milieu naturel dans le sud-est de la france, la plante « se caractérise par un arôme et un goû...

Tisane au thym

ingrédients 15 g de tilleul 15 g de thym frais 1 verre d’eau (200 ml) 1 cuillerée de miel (25 g) préparation commencez, comme toujours, par mettre le verre d’e...

le thym officinal, un petit brin de Provence...

Bonjour à tous,   avec ce beau samedi ensoleillé dans le thouarsais, j'ai envie de vous parler de l'une des plantes aromatiques les plus utiles du jardin: le th...

Thym commun en pot de 1L

Aromatique extra en pot de 1 litre, 8 à 9 mois de culture avec des tailles régulières afin de satisfaire nos clients. vendu 2.50 € le pot de 1 l. possible en po...

Ouassous au barbecue ( 2/5 )

Préparez  une  marinade  avec des  cives , aïl , persil.mélangez  avec  1  c. à soupe  d' huile d' olive.poivrez.  versez  sur  les  ouassous. attendre 30  minu...

Cuisse de poulet boucané ( 2/5 )

Comme  vous  ne trouverez pas  ce  plat  dans  les  restaurantsde guadeloupe, achetez  du poulet  boucané dans un grill  artisanalpuis  cuisinez-le  à la maison...

Rillettes de truite ( 4/7 )

Egouttez. réservez l' aïl en  supprimant les autres  aromates.enlevez les arrêtes  du  poisson  et  la  peau.mixez-le  avec  le  beurre et  l' aïl. ajoutez un f...

les cives

  ces  plantes aromatiques  appelées "oignons-pays", les  cives sont utilisées comme aromates dans les plats antillais .....

Gambas au barbecue ( 3/3 )

Préparation.lavez  les  gambas  enlevez  seulement  la  tête.enfilez sur  des  brochettes  de  bois  avec  des  morceauxde  poivron , de  courgette  et  des  tr...

Rôti de porc à l'andalouse

Une petite recette sympa totallement revisitée par mes soins qui relève le goût du rôti de porc traditionnel .   pour un rôti de 1kg (6personnes) préparation : ...

Filet mignon de porc à la tapenade

Ingrédients:   -1 filet mignon d'environ 600g -4 tranches de jambon  fumé -6  cuillères à soupe de tapenade noire -thym -poivre -5 cl d'eau -huile d'olive     p...

Roti de porc farci

Ingrédients pour 6 personnes: -1kgde filet de porc -100g de jambon de paris -50g de jambon fumé -100g de champignons de paris frais -40g de beurre -1dl de créme...

poulet au thym et poivron

Recette pour 4 personnes temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 1heure ingrédients :  1 poulet d'environ 1kg200 2 gousses d'ail 2 oignons 1 gros p...

Jardin pédagogique - Plantes aromatiques 3

                        voici donc notre petit coin de plantes aromatiques... les enfants ont planté du thym et de la ciboulette.quand à moi, j'ai au préalable...

Jardin pédagogique - Plantes aromatiques 1

                                malgré le mauvais temps qui perdure... olympe et théo ont affronté la pluie et nous avons repiqué quelques plantes aromatiques ...

Adulte=Malchance...

J'était enfn adulte! mais qui a dit que, chez un tigre, ne portait pas malchance? 1. je n'était tjr pas apprentie. 2. une guerre entre les cre et as 3. une des ...

L'adoléscance...

Cette année là, thym annonca au cre (le nom du clan qu'il avais fondé.) que les apprentis serait nommé. j'était presque sur d'être nommé, car j'ai reussi à donn...

À 10 ans de tigre.

Pour mes 10 ans, thym me promis de me nommé un jour apprentie. plusieurs année passère, sans que je devienne apprentie. celle qui prétent être ma mère me mantir...

Incroyablement elle

La chambre dans son ambre poésie,  de gris, de blanc se marchande d'une solution de tendresse, posé au couvre lit d'ivresse d'un parfum reconnu, le sien. un por...

Tomates au chèvre chaud

Recettes pour 2 personnes --> 1pp la demi tomate, 2pp la tomate entière   2 grosses tomates ronde 60g de chèvre allégé 1cc de thym 1cc de romarin   préchauff...

thym

Sur le côté de la couche , j'ai pu repiquer mon thym et ma ciboulette avant l'hiver ! j'y ai ajouté un autre plan de thym donné par évelyne qui cuisine plus que...

Bon à savoir - notre ami le "thym"

  notre ami "le thym.."   -  azaâtarles branches et les feuilles de la plante donnent une huile essentielle de couleur rouge dont le parfum épicé et chaud est p...

VITALITE

  poumons, mal de gorge, toux pour les aider a expectorer les mucosités : thym, eucalyptus, plantain.   foie pour aider la digestion : artichaut, pissenlit, rad...

Miel ROMARIN

Origine : espagne bienfaitsromarin : fonctions hépatiques, hasthme, difficultés digestive. thym : antiseptique général, récupé...