La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée à base de pâte feuilletée et d'amandes (sous une préparation de frangipane), et essentiellement consommée dans une majeure partie de la France, en Belgique, en Suisse, au Luxembourg, au Québec, en Acadie et au Liban.

Elle est dégustée à l'occasion de l’Épiphanie, une fête chrétienne qui célèbre la visite des trois Rois mages à l'enfant Jésus, célébrée selon les pays le 6 janvier ou le premier dimanche après le 1^er janvier. En Belgique, la communauté néerlandophone lui donne en effet le nom de driekoningentaart (tarte des trois rois). Certaines variantes de la galette font apparaître des boules symbolisant les mages, ou des fruits confits représentant les pierres précieuses ornant les couronnes.

gamelle d'ouvrier, années 1960.

Une gamelle est un récipient, généralement métallique, destiné à préparer, transporter ou manger des aliments lors de circonstances où il n'est pas envisageable d'employer les ustensiles habituellement utilisés au foyer.

Dérivé du latin gamella, le mot « gamelle » apparaît au XVI^e siècle et désigne d’abord la large écuelle de bois ou de métal dans laquelle soldats ou matelots mangeaient ensemble. Les expressions « être à la gamelle » et « manger à la gamelle », par métonymie, signifient manger à l'ordinaire.

La gamelle a souvent été un récipient indispensable après son usage avec les « popotes » de l'armée avec ses cantinières. En fer blanc au XVII^e siècle, puis émaillée XVIII^e siècle, puis en aluminium au XX^e siècle, elle a longtemps servi à transporter la nourriture préparée à la maison (généralement par la mère, la sœur ou l’épouse) sur le lieu de travail, chantier, atelier aussi bien pour les ouvriers que les ouvrières.

Anciennement confectionnées en bois, puis en tôle émaillée, en fer battu, les gamelles sont, aux XX^e et XXI^e siècles, fabriquées en métal, généralement en aluminium, ou en plastique lorsqu’elles ne servent pas à la préparation des mets, pour assurer la facilité d'entretien tout en restant légères.

L'Allemagne (/almaɲ/ ; en allemand : Deutschland /ˈdɔʏtʃlant/ Écouter), en forme longue la République fédérale d'Allemagne, abrégée en RFA (en allemand : Bundesrepublik Deutschland /ˈbʊn.dəs.ʁe.puˌblik ˈdɔʏtʃ.lant/ , abrégée en BRD), est un État d'Europe centrale, et selon certaines définitions d'Europe de l'Ouest, entouré par la mer du Nord, le Danemark et la mer Baltique au nord, par la Pologne à l'est-nord-est, par la Tchéquie à l'est-sud-est, par l'Autriche au sud-sud-est, par la Suisse au sud-sud-ouest, par la France au sud-ouest, par la Belgique et le Luxembourg à l'ouest, enfin par les Pays-Bas à l'ouest-nord-ouest. Décentralisée et fédérale, l'Allemagne compte quatre métropoles de plus d'un million d'habitants : la capitale Berlin, ainsi que Hambourg, Munich et Cologne. Le siège du gouvernement est situé dans la ville de Berlin et dans la ville fédérale de Bonn. Francfort-sur-le-Main est considérée comme la capitale financière de l'Allemagnec : dans cette ville se trouve le siège de la Banque centrale européenne. La langue officielle du pays est l'allemand.

Beaucoup de peuples germaniques occupent le nord du territoire actuel depuis l'Antiquité classique. Durant ce que l'on nomme les invasions barbares, les tribus germaniques se rapprochent du Sud de ce territoire. À partir du xe siècle, les territoires forment la partie centrale du Saint-Empire romain germanique. Au xvie siècle, le nord de l'Allemagne est au cœur de la réforme protestante. Le pangermanisme entraîne pour la première fois l'unification des États allemands en 1871 sous la politique de Bismarck, en temps qu'État sous la forme de l'Empire allemand. Après la Première Guerre mondiale, et la révolution allemande de 1918-1919, l'Empire est remplacé par la république parlementaire de Weimar. L'accès au pouvoir des nazis en 1933 mène au volet européen de la Seconde Guerre mondiale, au cours de laquelle le régime totalitaire connu sous le nom de Troisième Reich, fondé sur un racisme et un antisémitisme singulier, et dirigé par le dictateur Adolf Hitler, perpètre des crimes de masse en Europe, dont la Shoah, et laisse le pays en ruines. Après sa défaite militaire en 1945, l'Allemagne perd des territoires et — par la volonté des vainqueurs alliés qui entrent dans la « guerre froide » — est contrainte de se scinder en deux nations : à l'ouest un État démocratique, la République fédérale d'Allemagne (en abrégé RFA) et, à l'est, la République démocratique allemande (en abrégé RDA) sous emprise de l'Union soviétique. Le mur de Berlin — qui symbolise cette division dans l'ancienne capitale — tombe le 9 novembre 1989 et l'Allemagne est à nouveau réunifiée le 3 octobre 1990, Berlin en redevenant la capitale.

Avec plus de 84 millions d'habitants, l'Allemagne est le pays le plus peuplé de l'Union européenne. Elle est une grande puissance politique et ses dirigeants politiques successifs sont parmi les personnalités politiques les plus influentes de l'Union européenne. L'Allemagne est aussi la première puissance économique d'Europe ainsi que la quatrième puissance économique mondiale, et elle compte parmi les pays industrialisés les plus développés et les plus performants dans le monde. Elle figure parmi les premiers mondiaux dans les secteurs de l'aéronautique, de l'automobile, de l'industrie chimique et de la construction mécanique. L'Allemagne est en 2017 le troisième exportateur mondial derrière la Chine et les États-Unis et elle est le pays présentant le plus grand excédent commercial du monde en 2018. Elle a aussi le taux de chômage le plus bas parmi les 19 États membres de la zone euro, ce taux s'établissant à 3,3 % en décembre 2018, d'après Eurostat. L'Allemagne affiche un niveau de vie « très élevé » : elle est 9e au classement IDH en 2021.

Membre fondateur de l'Union européenne et membre du G7, du G20, de la zone euro, de l'espace Schengen et de l'OTAN, elle abrite le siège de la Banque centrale européenne, du Tribunal international du droit de la mer et de l'Office européen des brevets. L'Allemagne est le pays le plus apprécié du monde, ceci d'après des sondages effectués à la demande de la BBC en mai 2013, du GfK en novembre 2014 et de U.S. News en janvier 2016. Comme destination d'immigration, elle est une des terres préférées, se classant ainsi deuxième dans le monde, après les États-Unis. L'Allemagne est en 2014 le principal pollueur d'Europe, émettant à elle seule près de 23 % de l'ensemble des émissions de CO2 du continent.

Orangina est une marque commerciale française du groupe Suntory Beverage & Food France, lui-même propriété du groupe japonais Suntory.

Elle est associée à une boisson gazeuse non alcoolisée faite à partir d'oranges et de citrons.

Les ingrédients de la boissons sont :

eau gazéifiée ;

jus d'orange et autres agrumes à base de concentrés 12%: (orange 10%| citron, mandarine, pamplemousse) ;

sucre ;

pulpe 2% (orange, mandarine) extrait de zeste d'orange ;

arômes naturels d'orange.

La recette de la boisson est différente selon le conteneur dans lequel il est vendu. Seule la boisson vendue en bouteille de verre est la recette originale sans conservateur (la conservation est assurée par pasteurisation), tandis que celle vendue dans les autres types de conteneurs (bouteille plastique, canette en aluminium) est légèrement différente.

Il existe aussi plusieurs variantes de l'Orangina

Le terme Orangina est un peu utilisé avant les années 1930. L'Orangina peut être cité aux côtés de l'Evian et la Lyonnaise ou de la Granadine.

En 1934, le terme Orangina est utilisé pour désigner des jus pressés, par opposition à d'autre boissons.

En juin 1935, à Blida, la croix rouge fait gagner des bouteilles Orangina.

Orangina fait également sa publicité à Paris en juin 1935.

En février 1932, quelques journaux font la publicité pour un nouveau jus d'orange Naranjina — ou Naranjina-Trigo — servi dans une bouteille originale et attractive. Le terme naranjina est formé de l'espagnol naranja — le fruit orange — et du suffixe espagnol -ina que l'on retrouve dans une douzaine de mots espagnols. Le nom Trigo est aussi un nom de pharmacien.

Le 14 décembre 1934, un traité est signé entre l'Espagne et la Pologne pour réduire les droits de douane sur le Naranjina, jus d'orange

La boisson Naranjina est une boisson à reconstituer mais ne survit pas aux aléas espagnols et européens qui surviennent dès 1936.

Le pharmacien Trigo est en relation avec Léon Beton et son fils Jean-Claude Beton. Avec la situation économique, Orangina se développera en France pendant que TriNaranjus se développera en Espagne.

Ce terme Naranjina apparait ensuite dans la première bouteille d'"Orangina, soda de naranjina".

Orangina est créé en 1936 par Léon Beton. Propriétaire d’une orangeraie dans la plaine de la Mitidja, située en Algérie, il sort la première bouteille d'"Orangina, soda de naranjina", à partir d'une formule élaborée trois ans auparavant par le docteur Agustin Trigo Mirallès, un pharmacien de Valence, en Espagne.

Son fils Jean-Claude Beton réquisitionne des employés ou des étudiants embauchés pour l'occasion, pour commander des Orangina dans les cafés. Les soldats revenus d'Algérie, rapportent cette mode en métropole.

En 1953, Bernard Villemot crée une affiche et le logo de l'entreprise. Cette trouvaille permet de contourner la loi française qui interdit alors de dessiner des fruits sans mentionner leur proportion pour les boissons contenant un pourcentage de fruits inférieur à 25%. Cette image deviendra le logo de la marque. La collaboration entre Orangina et Bernard Villemot durera plus de 30 ans, durant lesquels il dessinera 17 affiches avec l'écorce d'orange en vedette qui se fait tour à tour chapeau de paille, visage, parasol, bouclettes de cheveux, soleil ou maillot de bain.

En 1961, en réponse au contexte algérien, la société Orangina s'installe à Marseille.

En 1972, Orangina produit un premier film, Le Tic du barman, réalisé par Jean-Jacques Annaud et Pierre Etaix.

En 1975, Orangina a vendu 500 millions de bouteilles.

En 1976, Orangina lance une boîte de 33 cl, c'est la première marque en France à oser le lancement de ce conditionnement métallique.

En 1994, Alain Chabat signe une série de publicités pour Orangina où le « secouement » est mis en avant avec humour, notamment grâce aux célèbres costumes en forme de bouteilles dessinés par Philippe Guillotel. La tranche d'âge visée : les 13-18 ans. Cette saga déjantée des hommes-bouteilles sera arrêtée en 2013, les personnages dans les spots de publicité captant l'essentiel de l’attention au détriment de la marque et du message, phénomène connu sous le nom de vampirisation publicitaire. La même année Orangina lance la mode des boîtes de collection en série limitée relookées par des marques (d'abord de Riders, Rip Curl, Helly Hansen, puis de prêt-à-porter : NAF NAF, Kookaï, Lee Cooper, Morgan).

L'année 2001 marque la réouverture des marchés en Tunisie et au Maroc. La même année, Orangina se diversifie et lance des glaces fruitées. Toujours en 2001, le Conseil de la concurrence ayant refusé son rachat par Coca-Cola, Orangina-Pampryl est acquise pour 700 millions d’euros par le groupe Cadbury Schweppes, qui acquiert par la même occasion le portefeuille de marques Champomy, Brut de Pomme, Banga, Ricqlès, Yoo Hoo. Entre 2000 et 2007, la part de marché en valeur de la marque (qui représente alors 30 % du chiffre d'affaires global d'Orangina-Schweppes) passe de 7,7 % à 5,5 % en raison, notamment, d'un positionnement marketing trop large, ce qui incite le groupe, depuis 2006, à se recentrer sur la cible des jeunes de 15 à 25 ans.

En 2009, la marque lance deux nouvelles versions d'Orangina : Orangina Cow-Boy (à la menthe) et Orangina Indien (à la grenadine). Pour faire leur promotion, Orangina a créé deux nouveaux personnages, une jument cow-girl et un puma amérindien.

Au dernier trimestre 2009, le groupe japonais Suntory rachète Orangina Schweppes pour un montant estimé à 2,6 milliards d'euros.

En 2010, la marque lance une nouvelle campagne publicitaire mettant, cette fois-ci, en scène les personnages dans le monde réel. Cette campagne se compose d'une série de neuf saynètes parodiant les standards de la publicité dans les autres secteurs (déodorant, lessive, après-rasage, hygiène intime féminine, etc.). Parmi ces saynètes figure une publicité gay friendly peu après la diffusion d'une publicité de McDonald's France mettant en scène un adolescent homosexuel.

En 2011, deux nouvelles sortes sont en vente : Orangina samouraï, saveur citron, représenté par un tigre, et Orangina Geisha, saveur pêche, représenté par une chatte siamoise.

En 2012, Orangina est lancé au Japon fin mars dans une version modifiée, emmené par une campagne publicitaire avec Richard Gere en vedette ensuite avec Vincent Cassel. A ce jour les ventes au Japon atteignent plus de cent millions de litres, il représente le soda français par excellence. La même année, Orangina lance Miss O ! avec 0% de sucre ajouté et d'aspartame

En 2013, Jean-Claude Beton décède le 2 décembre 2013 à l'âge de 88 ans.

En 2016 est lancé l'Orangina Zéro.

En France, Orangina est à la seconde place du marché des boissons non alcooliques, derrière Coca-Cola, mais est, en 2013, la première sur le marché des boissons aux fruits gazeuses, avec une part de marché en volume de 55 %.

Orangina n'est pas présent en Espagne. Certains médias évoquent le fait que le pays n’aurait jamais eu les autorisations nécessaires pour commercialiser la boisson.

La fabrication et le remplissage des bouteilles d'Orangina est assurée par l'Européenne d'embouteillage, filiale du groupe Orangina Suntory depuis 2011.

Orangina "Jaune"

Orangina "Rouge" ;

Variétés retirés des ventes

Orangina Bad Jack ;

Orangina LadyGina ;

Orangina Miss'O ;

Orangina Miss'O Light ;

Orangina Aristo ;

Orangina Rastaman ;

Orangina Indien ;

Orangina Geïsha ;

Orangina Samoura ;

Orangina Niña ;

Orangina Cowboy;

Les Givrés :

Citron vert;

Fruits Rouges;

Pamplemousse Rose;

Pêche Jaune;

Exotique.

Kidscape, une œuvre de bienfaisance pour l'enfance a critiqué la campagne de publicité lancée en 2008, en déclarant : « Orangina est une boisson qui est principalement destinée aux enfants et aux jeunes, mais cette nouvelle publicité place le produit dans un contexte de provocation et sexualisé ».

En 2012, la marque est accusée de créer de faux comptes sur Facebook afin d'accroître son e-réputation. Orangina répond « ne pas être au courant de telles pratiques, et y être par ailleurs opposée ». « Cette animation par faux profils ne serait donc pas le fait direct de la marque, mais plutôt celui de l'agence chargée de gérer sa communication en ligne, Fred & Farid Group ».

Le cornichon est une plante herbacée annuelle de la famille des Cucurbitaceae, cultivée pour ses fruits, récoltés avant maturité et consommés principalement comme condiment.
Le nom scientifique est Cucumis sativus. Concombre et cornichon sont une même espèce. Historiquement le concombre était récolté à maturité, à la différence du cornichon, puis des variétés ont été sélectionnées pour produire des cornichons et d'autres des concombres. Les sélections effectuées par l'Homme ont accentué les caractères propres à chacun, pour obtenir des cultivars distincts. Parmi les variétés appréciées de cornichons on peut citer le Fin de Meaux, le Vert petit de Paris, le Délicatesse, l'Amélioré de Bourbonne et le Colet F1.

Le mot cornichon est également, en langage familier, utilisé pour désigner un homme niais et stupide. C'est aussi le surnom de l'élève de classe préparatoire à l'École spéciale militaire de Saint-Cyr.

L'appellation de cornichon de mer est parfois utilisée pour désigner la salicorne d'Europe, une plante d'aspect fort différent des cornichons et qui n'est pas botaniquement de la même famille, et qui ne doit ce surnom qu'à cause d'un usage culinaire similaire. Quand elle est jeune sa tige peut être confite dans le vinaigre et servir de condiment, à la manière d'un cornichon.

Production en tonnes de concombre et de cornichon
Chine : 64 %
En 2003 : 25 059 864 tonnes
En 2004 : 25 558 000 tonnes


L'Inde est aujourd'hui le premier exportateur mondial de cornichons.




Recette de préparation
Nettoyer les cornichons en les frottant les uns contre les autres, les faire dégorger au gros sel. Ensuite faire bouillir du vinaigre blanc et de l'eau. Placer cornichons et aromates (estragon, laurier-sauce, grains de poivre ou de coriandre, oignons grelot, rondelles de carotte, aneth ...) dans un bocal, verser le vinaigre dessus, retourner le bocal, puis attendre au moins 2 mois avant de consommer.



Différents goûts, tailles et aspects
Les cornichons « français » (en fait, ceux qui sont commercialisés en France, sont aujourd'hui généralement importés, principalement du sud de l'Inde), sont petits, craquants, et ont un goût plutôt pimenté. Ceux qui sont consommés ailleurs qu'en France peuvent avoir un goût, une taille et un aspect différent. Ainsi, en Europe centrale et orientale, les cornichons sont plus gros et plus doux, tel le malossol, emblématique des cuisines slaves . Notons qu'en Russie, bien que le mot cornichon (????????) existe, on utilise habituellement le mot concombre, « ogourest » (??????). Il y a aussi des variétés sans boursuflures, que l'on trouve notamment en Angleterre et en Amérique du Nord. Par ailleurs, la nouvelle tour de la City à Londres, en forme d'obus, est surnommée Gherkin qui signifie cornichon.

Depuis des mois, de nombreuses illustrations accompagnent chacun des articles et prochainement. Dessinsagogo55 deviendra aussi, une encyclopédie de 100000 mots sur papier, qui sera suivi d'un support permettant d'accéder à un ou plusieurs articles en ligne.

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Colonne « NASIVM » à Boviolles

Nasium, ville de Gaule, première capitale de la civitas des Leuques, dans l'Est de la France, est aujourd'hui Naix-aux-Forges dans la Meuse à proximité de Ligny-en-Barrois et de Bar-le-Duc.

La ville romaine de Nasium s'est développée à la fin du I^er siècle av. J.-C. en contrebas de l'oppidum de Boviolles, au niveau de la confluence de l'Ornain et de la Barboure. Durant son extension maximale, l'agglomération se dota d'un apparat monumental important et atteignit une superficie de 120 ha, ce qui en fait, avec Metz, la ville antique majeure de l'actuelle Lorraine. Au II^e siècle, le géographe Ptolémée qualifiait Nasium de « ville des Leuques ».

Nasium est établie dans un fond de vallée à la confluence de deux rivières : l'Ornain et la Barboure. L'altitude varie de 245 m au centre à 285 m pour la périphérie avec le plateau de Mazeroie. Les pentes des coteaux sont relativement abruptes, à l'exception de la partie reliant le centre de la cité antique au plateau de Mazeroie

une couche de 45 cm d'un horizon granoclassé grisâtre sableux à limoneux.

une couche de 50 cm d'un horizon assez compact grêleux à granuleux, comportant de l'argile jaunâtre.

une couche de 10 cm d'un horizon humifère peu cohérent

la dernière couche de 15 cm formant le sol actuel

Le site de Nasium est localisé sur le territoire des communes de Naix-aux-Forges et de Saint-Amand-sur-Ornain. Si l'on tient compte des vestiges d'époque romaine repérés au sol, la ville antique commençait à la sortie du village actuel de Naix-aux-Forges, s'étendait sur les deux rives de l'Ornain, au sud du plateau de Boviolles et dans la direction de Saint-Amand-sur-Ornain. Elle occupait ainsi un rectangle de 900 m de côté dans la direction est-ouest et de 800 m dans la direction nord-sud, soit une superficie de 65 ha.

Depuis l'époque romaine, d'importantes modifications ont perturbé la physionomie du site : c'est tout d'abord au VIII^e siècle le creusement au travers du site du canal du moulin, plus tard en 1705, la construction de la route de Gondrecourt à Ligny-en-Barrois, ensuite, en 1847, la réalisation du canal de la Marne au Rhin, puis, en 1874, le tracé de la voie ferrée de Nançois-le-Petit à Gondrecourt qui nécessita le déplacement d'un méandre de l'Ornain, enfin, en 1984, la rectification du virage, dit de Cocusse sur la route départementale 966

.

Par ailleurs, le cours de l'Ornain a pu se déplacer, comme le confirment aujourd'hui d'anciens méandres fossiles qui réapparaissent lors des inondations hivernales. Nous ne connaissons pas le tracé de l'Ornain à l'époque romaine.

Dans les environs immédiats du site de Nasium, aucun nom n'a une origine antique que l'on puisse mettre en relation avec des vestiges antiques. Mis à part le « Mont de Chaté » où est localisé l’oppidum, les autres éléments du cadastre sont d'origine plus récentes, ainsi : le « Moulin du Temple », le « Gros Therme ». Ces deux vocables apparaissent par exemple au XIX^e siècle, au moment où C.-F. Denys fouille le site

Au cours des siècles, le nom de la ville a évolué : nous trouvons au II^e siècle, dans la Géographie de Ptolémée, la forme Nasion, puis NASIE, dans la Table de Peutinger, et NASIUM dans l'Itinéraire d'Antonin, la Chronique de Frédégaire (VII^e siècle) ainsi que dans divers actes de donation, entre le IX^e et le XVI^e siècle. Nous trouvons également la leçon NAIO sur une monnaie mérovingienne, NAIS dans une confirmation de donation de l'abbaye d'Apremont en 1060, puis en 1103 dans le cartulaire de Gorze. Nous avons également la forme NARCEYUM dans un registre de Toul en 1402, puis NAYS dans la carte des États de Lorraine en 1700, puis NAS dans la carte du Toulois en 1707. La forme NAIX est seulement apparue au milieu du XVIII^e siècle

L’agglomération antique de Nasium semble avoir bénéficié d’une prédisposition économique et sans doute également politique des plus favorables, donnée par la présence du site de hauteur de Boviolles. L'oppidum leuque dispose, en effet, avant la Conquête, de fonctions développées, attestées par l’existence d’un atelier monétaire et il atteindra une superficie de 80 ha. Les prospections géophysiques de 2007 ont permis de mettre en évidence un carroyage urbain important sur l'oppidum celtique de Boviolles. D’après la diversité du numéraire retrouvé, le réseau commercial paraît déjà bien structuré.

Il semble que ce ne soit que durant la période tibéro-claudienne que l’on assiste au développement architectural de l’agglomération. Alors qu’à Mazeroie, le fanum en matériaux légers est détruit, on assiste, dans la plaine, à une série de constructions en pierre. Dans le secteur oriental, au pied de l’oppidum, un édifice circulaire dont la fonction est mal définie, est édifié (terminus post quem 37 ap. J.-C. ; DENIS, 1845, f. 123.12 ; f. 124), tandis que dans le secteur occidental, à l’emplacement du village, rue Basse, on retrouve des niveaux domestiques établis après nivellement. Les prospections de surface effectuées sur le site, par le ramassage ponctuel de mobilier de la première moitié du I^er siècle (Drag. 24/25 de La Graufesenque notamment) donnent l’image d’un développement général de l’occupation.

Glas (Sommaire) comprend 1 page

Le Goggomobil T250 a été présenté par Glas au salon international du vélo et de la moto IFMA de 1954. La T250 est une berline classique d' aspect deux porte avec un 245 cc monté à l' arrière refroidi par air à deux temps double droite moteur.

Des modifications ont été apportées à la T250 en 1957. Deux essuie-glaces ont été utilisés à la place des essuie-glaces simples précédents, et les fenêtres coulissantes des portes ont été remplacées par des fenêtres à manivelle. Également à cette époque, les T300 et T400 sont devenus disponibles; ceux-ci avaient des moteurs plus gros de 300 cm3 et 400 cm3 respectivement.

La dernière modification de la conception de la berline T a eu lieu en 1964, lorsque les portes suicide articulées à l’arrière ont été remplacées par des portes conventionnelles articulées à l’avant.

214 313 berlines avaient été construites avant la fin de la production, le 30 juin 1969