10 baies à découvrir : myrtille, avocat, acérola...
Les baies sont des fruits gorgés d'actifs santé et de propriétés nutritives. (Re)découvez 10 baies à consommer sans modération !
1 La myrtille De couleur bleu-violacée à la saveur légèrement sucrée, la myrtille est l’une des baies les plus pauvres en sucres et calories. Très diurétique, sa teneur importante en fibres en fait un excellent coupe-faim et c’est l’un des fruits les plus riches en antioxydants. Elle soulagerait ...également le diabète et la diarrhée et préviendrait les effets du vieillissement et des troubles de la mémoire. Il est aussi prouvé que la myrtille a des bienfaits sur les troubles de la vision, les pouvoirs antioxydants de ce « fruit des yeux » étant à l'origine des effets protecteurs sur la cataracte.
2 Le raisin Ce fruit de la vigne est très recherché sous forme de vin (rouge) qui a des vertus liées à sa richesse en polyphénols et antioxydants naturels. De ses baies, on extrait l’huile de pépins de raisin, très riche en acides gras essentiels. De plus, le raisin a des effets positifs sur la prévention des cancers et des maladies cardiovasculaires. C’est aussi une source de sucres, fibres et minéraux. La cure de raisin est d’ailleurs conseillée depuis des dizaines d’années par les phytothérapeutes et naturopathes. Sec, le raisin est un « super-aliment » qui concentre tous les nutriments des baies fraîches.
3 La datte La datte est le fruit charnu et comestible du palmier dattier. Grâce à sa teneur élevée en glucides, c’est un fruit très énergétique. Elle contient aussi des vitamines (B2, B3, B5 et B6), des sels minéraux et des fibres. Riche en chrome, elle fait passer l’envie de sucre. Par leur propriété très antioxydante, les dattes jouent un rôle dans la protection de maladies cardio-vasculaires et de certains cancers. Elles sont généralement fortement séchées, car fraîches, les dattes sont très fragiles et difficiles à transporter.
4 La banane C’est peu connu, pourtant la banane est bien une baie ! C’est un fruit très énergétique (90 KCal/100 g) recommandé aux grands sportifs car il permet de récupérer rapidement après un effort. Nutritive et facile à digérer, la banane est riche en hydrates de carbone, potassium, phosphore, calcium, fer, vitamines A, B et C. Elle peut également guérir ou prévenir de nombreuses maladies, telles que l’anémie et l’arthrite. La banane permet aussi de désintoxiquer l’organisme (en cure), soulager les diarrhées chroniques et les inflammations de l’intestin et réduit le risque de décès par crise cardiaque de 40% !
5 L'avocat L’avocat est une grosse baie à un seul pépin originaire du Mexique, où il était déjà consommé il y a 8 000 ans. L’avocat contient des antioxydants, des fibres et des proanthocyanidines. Fruit à forte valeur énergétique (160 kcal/100g), il est riche en vitamines, protéines et graisses. Il aide aussi à la prévention des maladies cardiovasculaires et de la constipation. De plus, sa grande source en magnésium et en potassium est bénéfique pour la tension artérielle. En consommation élevée, l’avocat contribuerait à faire baisser le taux de mauvais cholestérol. Il est aussi très utilisé en cosmétologie et entre dans la composition des crèmes nourrissantes et anti-rides, des masques pour cheveux et des soins.
6 L'acérola D’origine espagnole, le terme « acérola » désigne le fruit d’un arbre tropical originaire d’Amérique du Sud, qui pousse aussi aux Caraïbes. De couleur rouge clair, l’acérola est une baie connue pour sa teneur exceptionnelle en vitamine C, elle en contient 20 à 30 fois plus que l'orange. L’acérola contient également des concentrations élevées de phosphore et de calcium, de vitamines du groupe B (thiamine, riboflavine, piridoxine), ainsi que des facteurs antioxydants, notamment flavonoïdes et anthocyanines. Elle est donc consommée pour ses propriétés tonifiantes, anti-infectieuses et antioxydantes.
7 La baie de Goji De son vrai nom lyciet commun, la baie de goji est une petite baie orange et allongée, au goût légèrement sucrée. Depuis plus de 3000 ans en Asie, elle est considérée comme un fruit aux vertus médiciales exceptionnelles, facteur de longévité pour les taoïstes. Ce « superfruit » est riche en vitamines, minéraux, oligoéléments et est une source importante d’antioxydants et de minéraux. Le goji permettrait de renforcer les défenses immunitaires et de prévenir contre les effets néfastes du stress et de la fatigue. Selon certains chercheurs chinois, la baie de goji est un des aliments qui pourraient retarder le vieillissement cellulaire.
8 L'argousier L'argousier est une espèce d'arbrisseau épineux, originaire des zones froides d'Europe et d'Asie. L’usage médicinal de la baie d’argousier est reconnu depuis au moins 1200 ans, notamment au Tibet. Elle est efficace dans le traitement des affections dermatologiques, dans la prévention des ulcères gastriques, des anomalies des lipides sanguins, des maladies cardiovasculaires et même de certains cancers. L’huile d’argousier constitue une base excellente pour les cosmétiques anti-âge et son jus est riche en vitamine C et antioxydants.
9 Le sureau noir Le sureau noir est un arbuste présent en Europe, en Asie de l’Ouest et en Afrique du Sud. Il est aussi appelé «arbre de Judas» car c’est à la branche d’un sureau noir que se serait pendu Judas. Ses fruits contiennent des vitamines A, B et C et des proanthocyanidines aux propriétés antioxydantes. Les baies de sureau noir seraient également efficaces pour traiter le rhume et la grippe. Elles sont utilisées en cuisine dans la confection de confiture ou pour en faire un excellent vin. Attention cependant à ne pas consommer les baies de sureau noir crues car elles sont légèrement toxiques (toxicité qui disparaît à la cuisson).
10 Le cynorrhodon Le cynorrhodon est le fruit du rosier et de l’églantier. Il est vulgairement appelé « gratte-cul » car il fournit du poil à gratter. De couleur rouge orangé, c’est une baie ovoïde allongée, mais parfois plus volumineuse, pouvant atteindre la taille d’une petite pomme. Le cynorrhodon est employé contre les diarrhées, l'avitaminose et l'asthénie. Assez astringent et acide, il est surtout connu pour sa grande teneur en vitamine C et apporte des vitamines B, des bétacarotènes, des antioxydants et des minéraux. On les utilise aussi en décoction pour profiter de ses bienfaits en tisane.
Les problèmes de mémoire sont souvent dus à des médicaments
Les médicaments utilisés pour le traitement de l’insomnie, de l’anxiété, des démangeaisons et des allergies peuvent avoir des effets négatifs sur la mémoire ou la concentration des personnes âgées, selon une étude de l’Université de Montréal.
Jusqu’à 90 % des personnes âgées de plus de 65 ans consomment au moins un médicament d’ordonnance. 18 % des gens de ce groupe d’âge se plaignent de leur mémoire et présentent...des troubles légers de la cognition. La recherche suggère qu’il y aurait un lien à faire entre les deux situations, concluent les chercheurs.
Cara Tannenbaum et ses collègues ont analysé 78 études comparant les effets des médicaments anticholinergiques ((1)), les antihistaminiques, les GABAergiques et les opioïdes (anti-douleurs) à ceux d’un placebo chez des adultes qui ayant passé un test neuropsychologique avant et après la prise de ces médicaments. Les études incluaient 162 tests pour les quatre classes de médicaments.
Les 68 tests concernant les médicaments benzodiazépines (souvent utilisés pour traiter l’anxiété et l’insomnie) ont montré qu’ils induisent systématiquement des effets sur la mémoire et la concentration, avec une relation observable entre la dose et l’effet.
Les 12 tests sur les antihistaminiques et les 15 tests sur les antidépresseurs tricycliques montrent des effets sur l’attention et la capacité de traitement de l’information.
Ces résultats soutiennent les recommandations émises dans les nouveaux critères de Beers publiés au printemps 2012 par le American Geriatrics Society d’éviter ces médicaments chez les personnes âgées.
« Les aînés peuvent jouer un rôle important dans la réduction des risques associés à l’usage de ces médicaments« , souligne la chercheuse. « Ils doivent connaître cette information sur leurs médicaments pour qu’ils se sentent plus à l’aise de discuter avec leur médecin et leur pharmacien d’options pharmacologiques ou non-pharmacologiques plus sécuritaires« , estime la chercheuse. « Malgré les risques connus, certains patients gagnent à poursuivre leur traitement pharmacologique plutôt que de vivre avec les symptômes de leur maladie. Ils doivent cependant être en mesure de faire un choix éclairé en comprenant les effets que ces médicaments peuvent avoir sur leur mémoire et leur concentration.«
Voyez également:
Les médicaments anticholestérol (statines) peuvent causer des problèmes de mémoire Liste de 82 médicaments anticholinergiques potentiellement risqués pour les aînés Les anxiolytiques et certains somnifères liés à un risque accru d’Alzheimer 4 questions pour distinguer le déficit cognitif léger de la perte de mémoire normale (1) Les médicaments anticholinergiques incluent des antidépresseurs, des anxiolytiques (tranquillisants), des antiépileptiques, des antitussifs, des antihypertenseurs, des diurétiques, des antiashmatiques (dont certains sont utilisés comme somnifères), des médicaments pour le traitement du glaucome et des incontinences urinaires.
BANANES ET PESTICIDES, UN COCKTAIL TOXIQUE POUR LES ENFANTS !
Costa Rica /
Malgré leur neurotoxicité, les sacs imprégnés d’insecticides sont toujours utilisés à grande échelle dans les bananeraies pour protéger les fruits. Ces procédés provoquent une importante pollution chimique, dont les enfantssont les premières victimes. Interdit à la maison, mais pas dans les champs
Une étude publiée par le site Environmental Health News révèle que les sacs traités au chlorpyriphos mettent en danger la santé des populations vivant à proximité des bananeraies, plus particulièrement celle des enfants.
Accusé de provoquer des retards intellectuels ou des troubles moteurs chez les enfants dont la mère a été exposée au cours de la grossesse, ce puissant insecticide appartenant à la famille des organophosphorés est depuis longtemps interdit en usage résidentiel.
Chez l’adulte, le chlorpyriphos entraîne une surstimulation du système nerveux, des nausées, des vertiges et des épisodes de confusion.
Dans les champs, il reste néanmoins utilisé à grande échelle, afin de protéger les récoltes contre les insectes.
La solution : les bananes bio
Pour les populations autochtones dont le territoire jouxte les plantations de bananes, il s’agit d’un problème sanitaire majeur. Chez les ethnies caribéennes Bribri et Ngäbe, dans la région de Talamanca, plus de la moitié des enfants étudiés présentaient des taux d’exposition supérieurs aux limites tolérées aux États-Unis.
Les sacs imprégnés de chlorpyriphos servent à recouvrir les régimes de bananes au cours de leur croissance, afin de limiter les dégâts dus aux insectes. Les récoltes sont généralement destinées à l’exportation vers l’Europe et l’Amérique du Nord.
Il existe néanmoins des alternatives à ces traitements toxiques. Chez les enfants vivant aux abords de bananeraies cultivées selon les principes de l’agriculture biologique, les taux de chlorpyriphos relevés sont divisés par deux.
Les écosystèmes aquatiques sont gravement touchés
L’étude divulguée par Environmental Health News révèle que les engrais et les pesticides sont également responsables d’une pollution de l’air et des cours d’eau locaux. Outre les problèmes de santé qu’elles entraînent chez les ouvriers agricoles, ces substances chimiques provoquent de véritables ravages au sein des écosystèmes, tuant indifféremment insectes, poissons et amphibiens.
Pour mettre un terme à cette pollution, l’étude préconise le recours à des méthodes moins agressives pour l’environnement, comme l’utilisation de pièges à phéromones, la rotation des cultures ou la gestion durable des sols.
Une liste noire de médicaments à retirer du marché
La revue « Prescrire » a dévoilé jeudi une liste des « médicaments plus dangereux qu’utiles » qu’il serait souhaitable de retirer du marché.
Décidément les médicaments sont dans la tourmente. La revue « Prescrire » a dévoilé jeudi sa liste noire de médicaments à risque. La revue demande ainsi le retrait du marché de plusieurs dizaines de « médicaments plus dangereux qu’utiles », à cause des risques sanitaires « disproportio...nnés » qu’ils représentent par rapport aux bénéfices apportés.
En plein scandale sur les pilules contraceptives
Cette liste mise en accès libre a été établie sur la base d’analyses publiées dans la revue de 2010 à 2012, explique la revue. « Certains sont nouveaux, d’autres sont plus ou moins anciens mais encore autorisés, disponibles et promus », souligne la revue indépendante. Parmi les médicaments pointés du doigt, figurent notamment le Motilium°, le Primalan°, le Protopic°, Resolor°, Feldène°, ou encore Lumirelax°.
Cette publication intervient en plein scandale de la pilule Diane 35, accusée d’avoir causé plusieurs décès et provoqué plusieurs cas de thromboses. L’Agence nationale des médicaments et produits de santé a donc décidé mercredi de la retirer du marché à compter du mois de mai prochain.
La ministre de la Santé accusée d’incompétence
Le président de l’institut Necker à Paris estime que la décision de Marisol Touraine, la ministre de la Santé, intervient trop tardivement. »Nous n’avons pas de ministre de la Santé, nous n’en avons d’ailleurs pas eu souvent. Elle n’est pas en France en ce moment, mais d’ailleurs quand elle est là, ça ne change rien. Je lui reproche de ne pas être là, de ne pas prendre de décision. Quand elle est présente, elle est tout aussi absente », a fait valoir le professeur Philippe Even mardi matin sur Europe 1.
Marisol Touraine réplique
Mais la ministre n’a pas tardé à réagir. »Je n’ai entendu personne en septembre, lorsque, juste après que la Haute autorité de santé a rappelé que les pilules de 3e et 4e générations ne présentaient pas d’avantages suffisants pour être remboursées, j’ai tout de suite annoncé le déremboursement de ces contraceptifs. Je n’ai pas entendu qui que ce soit monter au créneau pour me soutenir. Les bonnes décisions ont été prises, au bon moment, et aucune polémique ne pourra empêcher cela », a fait valoir Marisol Touraine jeudi matin pour clore le débat.
L'aluminium sous toute ses formes est un véritable poison a faible dose sur long terme ....
Elle serait a l'origine de quelques maladies musculaire ou du cerveau Les troubles de la mémoire ou des fatigues passagère ... Nous les trouvons dans le papier aluminium , les boite de conserves , les ustensiles les cannettes...mais aussi l'eau du robinet mais aussi dans le lait : la plupart des laits sont contaminés à l’aluminium (bidons et cuves) dans certains déodorants ou médicament donc faite attention a bien lire les étiquettes pour vous et votre santé et évitez les tant que vous le pouvez.
Tout être humain a de la difficulté avec la colère ... c'est normal ... car on dit des choses ou l'on fait des gestes que l'on ne pense pas ou ferait pas normalement ...
En fait, la colère, est une reprise de son pouvoir, d...e son identité ... on s'affirme dans ce que nous sommes ... on prends sa place sur la terre ... on s'incarne .... on se choisit avant qui que se soit ...
La colère est libératrice ... est salutaire dans bien des cas ...
N'ayez pas pas peur de colère ... apprivoisez-là ...
La colère c'est une partie de vous qui veut vivre ... qui veut respirez ... Une partie de vous qui s'est oublié pour acheter l'amour des autres ....
La colère permet de faire l'équilibre dans votre être ... Elle permet de libérer Tout ce que vous avez toujours retenu au fond de vous ....
La Colère ... la Colle Aire ... l'aire que j'ai respiré et qui resté collé au fond de moi ... par peur d'être qui je suis ...
La colère non exprimée ... est la source de tous les cancers
Un jour ... vous aurez fait la paix avec vous-même ... avec votre identité ... ce jour-là ... vous n'aurez plus de colère ...
Notre corps physique contient des milliers de cellules ... Mémoires ... Le noyau des cellules de notre corps physique contient l'ADN.... L'ADN se compose de la mémoire de tout ce que nous avons vécu et ressenti comme pensées et émotions depuis notre naissance; et encore plus loin ...depuis la première de toutes nos vies antérieures.... On transporte avec nous tout ce bagage émotionnel et celui-ci ... nous affecte notre vie quotidienne.... La médecine énergitique aide à libérer toute cette mémoire, afin de reprendre le pouvoir décisionnel sur notre vie..... Vivre l'instant présent
Les êtres humains, comme toutes les espèces animales, ont un besoin physiologique de sel...
Ses principaux composants sont le chlore et le sodium.
... Ce sont des éléments indispensables à l'organisme humain, assurant les échanges entre cellules et espaces extracellulaires, répartissant l'eau dans le corps, régularisant la pression et le volume sanguin.
Le sodium participe au cheminement de l'influx nerveux, à l'équilibre hydrique de l'organisme, au maintien de la pression artérielle et à l'équilibre du sang. D'un autre côté, la saveur salée et le chlore stimulent et déclenchent la production de salive et de sucs gastriques indispensables à une bonne digestion.
Autrement dit, le corps réclame du sel. Le besoin quotidien minimal est estimé à 2 grammes environ par personne.
L'homme risque ainsi davantage la déshydratation par manque de sel que par manque d'eau.
En revanche, une surconsommation de chlorure de sodium comporte aussi ses risques : hypertension artérielle, affections cardiaques, rétention d'eau… sans parler de la perte de goût.
D'où la nécessité de manger « normalement » salé, sans excès.
L'OMS recommande de ne pas consommer plus de 6 grammes de sel par jour.
Le dosage est une question de bon sens ... employé à une dose raisonnable ... le sel donne du goût donc du plaisir
SANTÉ - Mesdames, voici un argument de poids pour rabattre le caquet de votre jules qui pourrait laisser entendre qu'une grossesse ne serait qu'une formalité. La chaîne néerlandaise BNN, relayée par RTL.be, a mandaté deux cobayes pour les besoins de son émission "Proefkonijnen", afin d'ouvrir les horizons de la gent masculine. Les deux "chanceux" ont donc reçu des décharges d'électrodes pendant plus deux heures. D'abord faibles, puis plus intenses, elles sont destinées à leur provoquer des crampes aussi violentes que lors de contractions. Au premier abord joviaux, les deux bonshommes finissent par se tordre de douleur à la fin de l'expérience. Alors messieurs, si on levait ses fesses pour aller chercher une compresse chaude et soulager l'abdomen de votre adorable compagne ?
Traditionnellement en Asie, il est utilisé pour lutter contre la dyspepsie, c'est-à-dire pour limiter nausées, maux d’estomac de type ulcères, pertes d’appétit et sensations de pesanteur ressenties au niveau de l’estomac et de la vésicule biliaire après les repas copieux. On parle d’ailleurs d’effet cholagogue car il facilite l’évacuation de la bile, cette substance qui part...icipe à la digestion des graisses. Ses propriétés antimicrobiennes en font également une épice de choix en cas de gastro-entérite. Contre les douleurs articulaires : l’activité anti-inflammatoire de la curcumine est visible aussi bien sur l’inflammation aiguë que chronique. Elle agit en inhibant une enzyme responsable de la synthèse des prostaglandines inflammatoires. Il est maintenant reconnu que la curcumine possède un effet anti-inflammatoire proche des AINS (anti-inflammatoires non stéroïdiens) agissant sur la douleur inflammatoire, les médiateurs de l’inflammation et sur les raideurs articulaires matinales, sans provoquer d’irritation au niveau digestif comme cela est souvent le cas avec les médicaments classiques. La prise de curcuma va donc permettre de réduire la fréquence et l’intensité des poussées arthrosiques sur le long terme, en limitant l’activation d’une protéine qui amorce l’inflammation et la destruction de l’articulation. Pour soulager le syndrome du colon irritable : ce syndrome, qui touche en particulier les femmes, pourrait être soulagé par la prise de curcuma pendant au minimum 8 semaines. Dans ce cas, engagez en parallèle une cure de probiotiques (ou de Bioferment Jean Hervé), à prendre à jeun le matin, pour réensemencer la flore intestinale. Pour venir en aide aux malades atteints d’Alzheimer : il pourrait être une des pistes à explorer dans le futur pour réduire le développement de cette maladie. En effet, cette épice prévient la formation, et permettrait la destruction des macrophages, des dépôts de protéines bêta amyloïdes qui se forment dans les vaisseaux sanguins du cerveau des malades. De plus, le curcuma améliorerait les déficits cognitifs de ces patients et augmenterait de manière générale les performances intellectuelles. Comme adjuvant des traitements anticancéreux : la curcumine inhibe la croissance des cellules cancéreuses, elle augmente le processus de mort cellulaire programmée dans les tumeurs et diminue la prolifération des cellules malignes sans pour autant être toxique pour les autres cellules de l’organisme. De plus, elle augmenterait l’efficacité de certains médicaments anticancéreux, surtout ceux prescrits dans les cas de cancers du sein, et serait également protectrice vis-à-vis de certains autres cancers : gastro-intestinaux et colorectaux.
Optimiser l’efficacité de la curcumine :
D’autres substances améliorent sa disponibilité : la pipérine du poivre noir ou la bromélaïne de l’ananas. Egalement, la consommation de cette épice lors d’un repas contenant des graisses augmente son absorption : huiles végétales pression à froid ou poissons gras.
Contre-indications
Le curcuma agissant sur la vésicule biliaire, il est déconseillé aux personnes souffrant de calculs biliaires de le consommer à forte dose. Et, de par son activité antiplaquettaire et anticoagulante, il faut éviter de le prendre sur le long terme en cas de traitement par des médicaments visant à fluidifier le sang (aspirine) afin d’éviter tout risque de saignement.
Recette au curcuma : cuisses de poulet curcuma et gingembre pour 4 personnes Ingrédients : 4 cuisses de poulet, 4 tomates de saison (sinon tomates séchées), 2 gousses d’ail, 1 oignon, 2 cs d’huile d’olive, 1cc de curcuma en poudre, 1 cc de gingembre en poudre ou râpé, thym, 10cl d’eau, poivre noir. Préparation : dans une grande sauteuse, émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile d’olive. Ajouter les tomates, l’ail pressé, le curcuma, le gingembre, le thym, les tomates coupés en dés. Déposer sur cette préparation les cuisses de poulet et ajouter l’eau. Cuire à feu doux pendant 15 minutes en tournant de temps en temps. Ajouter le poivre en fin de cuisson. Servir bien chaud avec une ratatouille maison et une cuillère à soupe de blé en grain.
DERNIERS ARTICLES : le manque A ma petite maman Aujourd'hui cela fait un mois que tu as rejoint les étoiles, le manque de toi est de plus en plus dur ,je sait que tu ne souffre plus mais ce manque est profiter Je vais pouvoir bien profiter d’un doux soleil, des premières baies pour pouvoir très vite quitter mon doux abri de la forêt. bonne fete Malgré que tu ne sois plus là je viens te souhaiter une bonne fête des mamans, tu as partagé avec moi mes premiers jours et je t’ai accompagnée durant tes derniers Jours Merveilleux Merveilleux petit bout Je t'♥ime MAMAN Maman 3 mois aujourd'hui que tu n'est plus a mes cotés Tu aimais la vie et pourtant elle n'a pas toujours été si simple. Croqueuse de vie, d'envies et de projets, tu avan