La meilleure arme contre le stress : l'eau  !



On dit souvent qu'écouter de la musique ou être au calme détend. Oui... mais d'après une étude publiée dans Plos One, le plus efficace contre le stress serait le clapotis de l'eau.
 
Sport, carré de chocolat, musique zen  ... On a tous notre "truc" pour se détendre rapidement en cas de gros stress. Mais les plus connus ne sont pas toujours les plus efficaces. C'est ce que prouvent des chercheurs de l'Université de Zurich dans une étude menée auprès de 60 jeunes femmes. Après les avoir réparti en trois groupes, ils leur ont fait écouter de la musique, le bruit de l'eau qui coule ou alors les ont mis dans le silence. Puis elles ont été exposées à une situation de stress en devant se présenter à l'oral puis effectuer un exercice de calcul mental.

 Les chercheurs ont mesuré la quantité de cortisol (hormone du stress) dans leur salive et ont constaté avec étonnement que les niveaux les plus élevés étaient enregistrés chez celles écoutant de la musique. A l'opposé, celles bercées par le clapotis de l'eau étaient les plus détendues. Selon les scientifiques, le cerveau aurait appris à associer l'environnement naturel à une source de vie, donc à l'apaisement. Ils nuancent cependant leurs résultats en expliquant qu'ils auraient pu varier en fonction du morceau de musique choisi.

Des chercheurs de l'Université d'East Anglia (UEA, Royaume-Uni) viennent de démontrer l'intérêt du brocoli contre l'arthrose (usure des articulations liée au vieillissement). En cause, sa teneur en sulforaphane. Cette molécule qui contient du soufre est libérée dans l'organisme après l'ingestion de légumes crucifères (le brocoli en est le plus riche). Dans leur étude, les scientifiques ont constaté que des souris nourries avec un régime riche en sulforaphane avaient beaucoup moins de lésions du cartilage que les autres. En creusant, ils se sont aperçus que ce composé était capable de bloquer des enzymes responsables de la destruction des articulations en inhibant une molécule à l'origine de l'inflammation. "Les résultats de cette étude sont très prometteurs. Il n'existe actuellement aucun moyen de soigner l'arthrose, l'alimentation pourrait être une alternative sûre" a commenté Ian Clark, professeur de biologie à l'UEA. Une équipe de chercheurs de la School of Biological Sciences et de la Medical School Norwich se lance désormais dans la prochaine étape : démontrer les mêmes effets du brocoli sur les articulations de l'Homme.

Manger des fruits réduirait les risques de rupture d’anévrisme ...


On nous le répète assez souvent : manger des fruits serait bénéfique pour la santé. Et ceux-ci auraient même une incidence sur les risques de rupture d’anévrisme. Une vaste étude suédoise réalisée sur plus de 80.000 personnes âgées de 46 à 84 ans et publiée dans la revue Circulation confirme la "protection" dont bénéficient les consommateurs réguliers de fruits. Les chercheurs de l'institut Karolinska de Stockholm et de l'université d'Uppsala ont étudié pendant treize ans l'effet de la consommation de fruits et légumes sur la survenue des anévrismes de l'aorte abdominale et leur éventuelle rupture.



 Plus on mange de fruits, plus le risque de rupture d’anévrisme diminue !

Le Docteur Otto Stackelberg et ses collègues ont divisé la population étudiée en quatre groupes en fonction de leur consommation quotidienne de fruits. Les gros consommateurs, c’est-à-dire ceux qui mangent l'équivalent de plus de deux fruits de taille moyenne par jour, ont vu leur risque d'anévrisme diminuer de 25 % par rapport à ceux qui prenaient moins de 5 fruits par semaine. La réduction atteint ainsi 44 % avec trois fruits par jour. Le bénéfice des fruits serait aussi très net chez les fumeurs. "Tout le monde devrait consommer quotidiennement la quantité de fruits et légumes.

(source le Net)

Les boissons sucrées sont en partie responsables des problèmes d’obésité chez de nombreuses personnes. Mais ce n’est pas tout. Elles induiraient aussi des comportements violents chez les jeunes enfants.
D’après les dernières informations sur le sujet publiées dans "The Journal of Pediatrics", les enfants consommant régulièrement des sodas sont plus agressifs que les autres enfants de leur âge.Afin d’évaluer au mieux le lien entre les boissons sucrées et l’agressivité, les chercheurs ont pris en compte différents facteurs pouvant influencer le comportements des enfants dont leur régime alimentaire. Le lien entre l’excès de boissons sucrées et la violence s’est révélé suite à ces recherches. Cette violence se traduit par des bagarres et par le fait de détruire des objets.Cette enquête démontre pour la première fois les effets néfastes des boissons sucrées sur les jeunes enfants. En 2011, Sara Solnik, chercheuse à l’Université du Vermont, avait déjà révélé que les adolescents buvant plus de cinq canettes de soda par semaine avaient tendance à avoir des comportements agressifs. Il avait également été démontré qu’une trop grande consommation de softs pouvait être associée à une humeur morose, dépressive voire suicidaire.

La corrélation entre une consommation excessive de sodas et la violence a été démontrée, mais il est difficile d’en connaître les raison exactes. Il est possible que les ingrédients chimiques composant la boisson soient en cause. Il se pourrait aussi que l’excès de sucre dans le sang suite à leur comsommation excessive en soit aussi responsable.

Les boissons gazeuses sont donc à éviter ...  Les jus naturels peuvent judicieusement les remplacer, mais l’eau reste le choix le plus raisonnable.

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Si vous ne deviez en emporter qu’une seule, ce serait elle ! L’huile essentielle de lavande, connue pour sa haute tolérance et ses nombreux usages, est à glisser illico dans votre trousse familiale. Cicatrisante, antiseptique, antispasmodique, antalgique … Elle est l’huile essentielle incontournable à toujours avoir sur soi ou dans son armoire à pharmacie.

Lavande, la reine des huiles essentielles !

La lavande est utilisée depuis l’Antiquité pour ses vertus relaxantes et désinfectantes. Son nom est d’ailleurs dérivé du latin « lavare » car les Romains l’utilisaient déjà pour parfumer leur bain. Cicatrisante, antiseptique, antispasmodique, antalgique… ses nombreuses vertus en ont fait la reine de l’aromathérapie moderne. Si son usage est déconseillé aux femmes enceintes et aux bébés – au même titre que les autres huiles essentielles –, l’huile essentielle de lavande est aussi reconnue pour son innocuité, y compris chez les enfants.  

Quelques précautions  !

De nombreux produits sont estampillés « à base d’huile essentielle de lavande »… mais contiennent souvent beaucoup d’ingrédients chimiques et peu de lavande naturelle. Pour profiter de tous les bienfaits de la lavande, préférez l’huile essentielle pure. Attention, il faut privilégier l’huile essentielle de qualité HECT (huile essentielle chémotypée) ou HEBBD (huile essentielle botaniquement et biochimiquement définie), et la dénomination latine lavandula angustifolia (dite aussi lavande « vraie ») car il existe plusieurs sortes de lavandes, qui ont chacune leurs propriétés spécifiques. La lavande vraie est cependant celle qui présente la plus grande variété d’usages.

Les 7 bienfaits de l’huile essentielle de lavande  !

  En cas de long trajet en voiture :
Pour rester zen dans les embouteillages et inciter vos rejetons à la patience, placez un coton imbibé d’une ou deux gouttes d’huile essentielle de lavande dans l’intérieur de chaque portière de la voiture.

En cas de stress :
Pour vous détendre avant d’aller dormir, mélangez 15 à 20 gouttes dans une base (huile d’amande douce, savon liquide non parfumé, miel, etc.) et versez ce mélange dans l’eau tiède pour un bain relaxant.

 En cas de brûlures :
Après avoir stoppé la propagation de la chaleur en faisant couler de l’eau froide sur la lésion pendant une dizaine de minutes, appliquez une à deux gouttes d’huile essentielle de lavande directement sur la brûlure. Renouvelez trois à cinq fois par jour. L’huile essentielle désinfecte en effet en profondeur et active la cicatrisation.

 En cas de piqûres d’insectes :
Appliquez directement une goutte d’huile essentielle de lavande sur la piqûre pour soulager la douleur et les démangeaisons. Remarquablement efficace sur les piqûres de guêpe, surtout si vous choisissiez pour cet usage spécifique de la lavande aspic (lavandula latifolia).

 En cas de douleurs musculaires :
Préparez une huile de massage en diluant deux à quatre gouttes d’huile essentielle de lavande (ou éventuellement de lavandin) dans une cuillère à soupe d’huile végétale. Massez les endroits douloureux.

 En cas d’insolation ou de maux de tête :
Versez cinq gouttes d’huile essentielle de lavande dans un demi-verre d’eau froide. Remuez et imbibez un mouchoir de ce mélange. Appliquez ensuite sur le front en faisant attention à ne pas en mettre dans les yeux.

 En cas d’insomnie :
Au coucher, appliquez cinq gouttes d’huile essentielle de lavande sur les avant-bras et le plexus solaire (au centre de l’abdomen, entre le sternum et le nombril). Vous pouvez aussi appliquer deux gouttes sur le revers d’une veste de pyjama ou sur un mouchoir que vous garderez près de vous pendant le sommeil. Évitez de mettre l’huile essentielle de lavande directement sur la taie d’oreiller car elle peut être irritante pour les yeux, surtout chez les  jeunes enfants.

Le miel regorge de vertus bénéfiques pour la santé de l’homme telles que des propriétés antibactériennes, cicatrisantes, anti-inflammatoires, antioxydants, nutritionnelles, digestives, antiseptiques, respiratoires et la liste est longue… Ce produit de grande consommation ne serait il pas le parfait élixir de santé ?!!

Connu et reconnu pour ses vertus curatives, le miel est un aliment naturel qui est utilisé depuis l’antiquité. Les Egyptiens, les Assyriens, les Chinois, les Grecs et les Romains utilisaient le miel pour les blessures et les maladies de l’intestin. 

   Riche en sels minéraux, phosphore, calcium et en fer, le miel améliore la croissance des enfants en aidant la fixation du calcium et du magnésium sur les os. Sa grande diversité en vitamines facilite la digestion des autres aliments. D’après une étude réalisée la consommation de miel fournirait une protection contre le cancer du sein, cette protection serait due à son pouvoir antioxydant.

De plus, le miel est considéré comme un remède précieux pour le traitement des brûlures, on a montré que l’application locale du miel permet d’accélérer la cicatrisation des blessures  et des plaies.

Récolte de la Lavande en Juillet & Août  pour la fabrication de l' Huile Essentielle ...                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  L'huile L'huile essentielle de lavande ou essence de lavande, est obtenue par distillation complète des sommités fleuries de la lavande vraie ou Lavanda vera. C'est un liquide jaune-vert pâle dont la très forte odeur est due aux linalols et surtout à l'acétate de linalyle. Outre son utilisation en parfumerie et cosmétique, elle s'utilise comme solvant du copal et de l'ambre dans la fabrication artisanale des vernis.
L'huile essentielle d'aspic provient de la distillation de la Lavandula latifoliaou aspic ou lavandula spica. Elle est plus foncée que l'essence de lavande, moins coûteuse et d'odeur moins agréable.
Dans la fabrication des vernis artisanaux elle passe pour bien dissoudre le copal. Cette propriété est en partie due à la présence de camphre.

 LA question du moment !

 Quand va-t-on enfin pouvoir admirer les étendues bleutées si caractéristiques de l’été en Provence ?

 Difficile d’être très précis puisque de nombreux facteurs entrent en jeu. Au delà des différences entre secteurs géographiques et de l’évolution globale des conditions climatiques, c’est la météorologie locale qui a une influence déterminante sur la floraison. Et autant dire que cette année, ce n’est pas simple !



 Tout ce que l’on peut dire, c’est qu’il y a actuellement une dizaine de jours de retard (mais une semaine complète de beau temps peut permettre de le rattraper largement)
Les fêtes de la lavande se préparent !

Les bienfaits santé du melon ...

"Son goût est très sucré, mais comme il est composé à presque 90% d'eau, le melon est en réalité un des fruits les moins caloriques".  Il affiche seulement 30 à 50 kcal aux 100 g (selon les variétés) et un taux de sucre d’environ 10 à 12 %.
A noter : Les melons charentais ou Cantaloup, les plus courants en France, sont deux variétés bien sucrées. Pour être bons, ils doivent être bien mûrs et avoir bénéficié d'un maximum d'ensoleillement.