1Tamiser la farine avec le sel. Dissoudre la levure dans de l'eau tiède et incorporer à la farine, ainsi que les oeufs. Bien pétrir.

2Griller les dés de poivron. Incorporer le poivron, les olives hachées  à la pâte.

Bien pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène et souple, couvrir et laisser lever jusqu'à doubler de volume.

3Faire une boule avec la pâte sur une surface enfarinée. Disposer sur une plaque farinée et laisser lever de nouveau.

Faire 2 entailles transversales et mettre au four préchauffé à 180ºC, pendant 50 minutes.

Envoyer une carte

Les origines de la Fête nationale belge

C'est par une loi du 27 mai 1890 que la date du 21 juillet fut instituée Fête nationale de la Belgique. Les Belges commémorent ainsi le serment fait le 21 juillet 1831 par Léopold Ier, premier roi des Belges, de rester fidèle à la Constitution. Cette Constitution garantit les libertés individuelles des citoyens et se fonde sur la séparation des trois pouvoirs : pouvoir législatif, pouvoir exécutif et pouvoir judiciaire. Le serment du roi Léopold Ier fut l'aboutissement des démarches qui firent de la Belgique indépendante une monarchie constitutionnelle et parlementaire.

Les festivités du 21 juillet

Les édifices publics sont pavoisés en l'honneur de la Fête Nationale et la journée est ponctuée par des festivités populaires : bals aux lampions, feux d'artifices, spectacles.

L'hymne, la devise et le drapeau de la Belgique

L'hymne national belge

L'hymne national belge est une chanson révolutionnaire, la Brabançonne :

"O Belgique, ô mère chérie,
A toi nos coeurs, à toi nos bras,
A toi notre sang, ô Patrie !
Nous le jurons tous, tu vivras !
Tu vivras toujours grande et belle
Et ton invincible unité
Aura pour devise immortelle :
Le Roi, la Loi, la Liberté ! (ter)"

Le drapeau belge

Le drapeau belge se compose de trois bandes d'égale largeur : une noire, une jaune et une rouge. Ces bandes sont disposées verticalement.

La devise belge

La devise de la Belgique est : "l'union fait la force". Une devise que l'on traduit en néerlandais par "Eendracht maakt macht" et en allemand par "Einigkeit macht stark". Elle fait référence au fait que la Belgique est un état fédéral qui regroupe trois régions : la région bruxelloise, la région flamande et la région wallonne.

Nous aimons tous profiter du soleil et de ses bienfaits. Il dope le moral et favorise la fabrication de vitamine D. On en oublie parfois que s’exposer au soleil présente des risques pour la santé.

Les dangers de l’exposition au soleil

Le rayonnement ultraviolet (UV) peut être émis par des sources naturelles, comme le soleil, ou artificielles (lampes à bronzer). Il est totalement invisible pour l’œil humain et ne procure aucune sensation de chaleur. Mais les UVA et UVB peuvent provoquer des dommages irréversibles, voire mortels, en cas d’exposition prolongée (coups de soleil, vieillissement prématuré de la peau, allergies et, dans les cas les plus graves, des cancers de la peau). À chaque nouvelle exposition sans protection, les UV reçus s’accumulent et augmentent les risques.

• À savoir :des lésions graves peuvent apparaître au niveau des yeux (ophtalmie ou « coup de soleil » de l’œil, cataractes ou dégénérescences de la rétine).

Apprivoiser le soleil

Évitez le soleil entre 12 heures et 16 heures. Les rayonnements ultraviolets sont alors plus intenses. Méfiez-vous des fausses impressions de sécurité lorsqu’il fait plus frais, quand il y a du vent, ou sous un ciel couvert. 80 % du rayonnement UV traversent les nuages légers.

• À savoir : à la plage, l’ombre du parasol ne protège pas totalement à cause de la réverbération des rayons du soleil sur le sable. L’herbe, la terre et l’eau réverbèrent moins de 10 % du rayonnement UV, alors que cette proportion peut atteindre 80 % pour la neige fraîche, environ 15 % pour le sable sec d’une plage et 25 % pour l’écume de mer.

Se protéger efficacement

Si vous êtes obligé de rester au soleil, protégez-vous en portant T-shirt, lunettes et chapeau. Les vêtements (secs), même légers, filtrent les rayons UV et constituent la meilleure protection contre le soleil. Les lunettes sont indispensables. Privilégiez une forme enveloppante, et assurez-vous qu’elles portent la norme CE (de préférence CE3 ou CE4). Le chapeau protège les yeux et le visage. Préférez-le à larges bords pour couvrir le cou.

• À savoir : l’eau offre une protection très faible contre les UV. Pire, la réverbération sur l’eau intensifie le rayonnement UV.

Les crèmes solaires en question

Ce n’est pas parce que l’on applique de la crème solaire que l’on peut s’exposer plus longtemps. Mais appliquée régulièrement, la crème solaire n’est pas inutile. Elle doit être appliquée en couches suffisantes sur toutes les parties du corps non couvertes. Privilégiez les indices de protection élevés (indice 30 minimum, voire 50 pour des conditions extrêmes) et actifs à la fois contre les UVB et UVA. Renouvelez l’application toutes les deux heures et après chaque baignade.