Histoire

De forme ovoïdale, la pistache est entourée d'une coque dure qui se fend en deux lorsque le fruit est mûr. La graine située à l'intérieur est de couleur verte et recouverte d'une légère peau rouge. La pistache fait partie de la famille des anacardiacées et est friande du climat méditerranéen.

Originaire d'Asie centrale et d'Asie Mineur, la pistache fut introduite en France au XVIIe siècle. On la surnomme alors : " amande de Persie ". Ce fruit sec fut longtemps considéré comme le fruit idéal par les explorateurs et grands voyageurs car facile à glisser dans un sac et riche en énergie. Ce n'est qu'au XIXe siècle que cette graine fait son apparition aux Etats-Unis et plus particulièrement en Californie, où le climat est plus propice à sa culture.

Aujourd'hui, le premier producteur de pistache au monde est l'Iran, qui détient 38 % du marché. Mais les Etats-Unis progressent de plus en plus dans la culture de la pistache avec, à l'heure actuelle, 28 % des parts du marché.

Bienfaits

La pistache est un aliment très énergétique. Il apporte 581 kcal pour 100 g consommé. C'est également une forte source de potassium, de cuivre, de fer et de phosphore.

Elle contient des vitamines B6 et C et présente une quantité élevée de fibres qui facilite une bonne satiété. La pistache, grâce à son apport d'antioxydants non négligeable, permet de prévenir les maladies cardiovasculaires. Elle serait également un aliment utilisé pour réduire le mal de dent, ainsi que les risques de sclérose du foie.

Dégustation

La pistache est un fruit sec facile à manger. Délicieuse grillée et salée, elle se présente comme l'amuse gueule idéal pour des apéritifs improvisés.Elle se prépare également entière, moulue, hachée, salée ou non. On peut aussi la déguster crue.

On retrouve la pistache dans des terrines et pâtés, des sauces ou encore des farces à viandes. Pour ce qui est du sucré, la pistache s'intègre parfaitement dans les gâteaux, crèmes dessert ou glaces.

Astuces : pour utiliser la pistache dans vos pâtisseries, il est préférable d'opter pour de la pâte à pistache et non des pistaches, entières ou concassées, non-salées et grillées. En effet, à la cuisson, celle-ci remontent sur le haut du gâteau. Autrement, la pâte à pistache, elle, s'incorpore parfaitement aux pâtes à gâteaux ou crèmes, les parfume et leur donne une jolie couleur.

Conservation

La pistache étant une graminée, elle ne supporte pas très bien le contact avec l'humidité. Pour une bonne conservation, on peut la laisser dans sa coque et la placer au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Elle se conservera ainsi durant 3 mois.

Pour prolonger sa conservation, on peut également la placer dans un étui hermétique au congélateur, ce qui permettra de la garder un an. Si les pistaches n'ont plus leur coquille, elles ne peuvent plus être congelées. Il faut donc opter pour le réfrigérateur.

Histoire

Originaire d'Afrique et plus précisément de la vallée du Nil, la pastèque est le fruit d'une plante annuelle à tige grimpante. Elle peut peser entre 3 et 5 kilos, ce qui fait d'elle l'un des fruits les plus gros de la famille des cucurbitacées.

 
Très peu cultivée en France, elle provient avant tout d'Espagne, d'Italie, des Etats-Unis, d'Afrique et de Turquie , où elle est récoltée l'été. Ronde ou ovale, la pastèque a une écorce lisse, d'un vert uniforme ou marbré. On en distingue trois variétés essentielles, selon la couleur de leur chair et de leurs graines :

 
- Chair rouge et graines noires, ce sont les plus courantes sur les marchés , notamment la Sugar Baby (peau vert foncé et chair très sucrée) et la Charleston (forme allongée et peau marbrée)

- Chair jaune et graines noires ou blanches

- Chair blanche et graines rouges, c'est la pastèque d'hiver ; elle mûrit en novembre et se consomme exclusivement en confiture.

Bienfaits

Parce qu'elle est juteuse et très peu sucrée, la pastèque désaltère et rafraîchit sans aucun risque pour la ligne : moins calorique que la fraise et la framboise, pourtant si légères, une généreuse tranche de 100 g ne fournit que 30 calories

Sa richesse en eau (92 %) lui permet de concentrer une quantité intéressante de minéraux et d'oligo-éléments, à commencer par le potassium (110 mg/100 g). Ainsi, elle participe efficacement à la couverture des besoins essentiels de l'organisme.

Ce gros fruit, vedette de l'été, renferme également un bel éventail de vitamines, en quantité modérée mais non négligeable. Une portion de 200 g parvient, en effet à couvrir 25 % des besoins recommandés en vitamine C. Sa peau épaisse met aussi à l'abri une quantité intéressante de vitamines Bainsi qu'une bonne dose de carotène (provitamine A) aux propriétés antioxydantes.

Dégustation

Choisissez-la lourde, d'aspect cireux et brillante. Tapotez légèrement son écorce : elle ne doit pas sonner creux. Une tâche jaunâtre sur son écorce est souvent le signe que la pastèque a suffisamment mûri au soleil. Préférez toujours un fruit entier, car la fraîcheur de ceux déjà coupés n'est pas garantie.
Enfin, en voyage dans les pays du Sud, évitez d'acheter les tranches si tentantes vendues sur les trottoirs. Soleil ardent et manque d'hygiène en font De vrais nids à microbes...

Conservez-la quelques jours au réfrigérateur car la chaleur accélère le mûrissement et rend la chair farineuse. Envelopper la partie découverte dans du film alimentaire est la seule précaution à prendre avec ce fruit anti-choc.

Consommez-laen tranches, en croquant dans sa chair à pleines dents . Délicieusement sucré, son jus rafraîchit à tout moment de la journée. La pastèque se glisse également dans une salade ou sur des brochettes de fruits, en cubes, en billes (à l'aide d'une cuillère parisienne). Pensez alors à la débarasser de ses graines, à moins que vous n'ayez choisi une variété sans pépin.
Un peu d'originalité : quelques tours de moulin à poivre transforment cette même tranche en entrée piquante. Sa chair se consomme aussi mixée, pour confectionner un granité, ou avec de l'eau gazeuse et du jus de citron pour concocter une boisson très désaltérante.

Mais la pastèque peut aussi s'incorporer dans des mets salés. Glissée en cubes dans le jus de cuisson des viandes, comme le mouton ou l'agneau, elle donne une étonnante sauce, épaisse, mais surtout dégraissée.
Utilisée comme condiment aux Etats-Unis, elle est, là-bas, confite dans du vinaigre. Elle sert également de base à la fabrication de la bière en Russie.
La pastèque d'hiver, à la chair blanche, est très utilisée quant à elle, pour réaliser des confitures. Son goût peu prononcé mérite d'être accentué par des zestes d'agrumes. Avis aux artistes qui sauront sculpter son écorce vidée en panier pour recevoir salades de fruits et sangrias lors de buffets raffinés.

Enfin, sachez qu'en Israël, on est très friand de ses pépins séchés et salés, que l'on déguste devant la télévision ou à l'heure de l'apéritif.

Histoire

Le pamplemousse est un fruit originaire de Malaisie. Son nom vient du néerlandais "pomplemoes", qui signifie "gros citron". Son nom scientifique est "citrus maxima" ou "citrus grandis". Il appartient à la famille des rutacées. On le confond souvent avec le pomélo, qui est plus petit, et que l’on appelle communément pamplemousse.

On pense que le pamplemousse était déjà cultivé en Chine plus de 2000 ans avant notre ère. Il pourrait même avoir été cultivé bien avant en Malaisie, les variétés de pamplemousse y étant particulièrement nombreuses. C’est au XIIe siècle que ce fruit fut introduit en Europe, en Espagne plus précisément.

Il est aujourd’hui essentiellement consommé dans certains pays équatoriaux, là où les conditions climatiques permettent au fruit de mûrir suffisamment pour être comestible. Les pays où le pamplemousse est le plus cultivé sont la Thaïlande, la Malaisie, l’Indonésie, le Vietnam et la Chine.

Ce fruit, de 18 cm de diamètre en moyenne, pèse 2 kg environ. De forme arrondie, le pamplemousse peut être aplati aux extrémités ou avoir une forme de poire.

Bienfaits

Le pamplemousse est particulièrement riche en vitamines C : il en contient autant que l’orange mais vous fournit deux fois moins de sucre. Consommer du pamplemousse est donc source d’énergie pour votre organisme. Il vous apporte aussi de la vitamine A, qui favorise la croissance des os et des dents et permet de garder la peau en bonne santé. Son apport en cuivre est également intéressant, car c’est un constituant de plusieurs enzymes, notamment celles servant à la formation du sang et des tissus.

On attribue au pamplemousse de très nombreuses propriétés médicinales. On considère notamment qu’il favorise la digestion et possède des propriétés dépuratives. Il est ainsi l’allier indispensable du régime amaigrissant. On lui confère, par ailleurs, des propriétés antiseptiques, qui permettent donc d’éviter les infections.

Certains composants du pamplemousse, notamment la vitamine C, peuvent avoir des effets anti-oxydants, qui permettent de diminuer les risques de maladie, comme les maladies cardio-vasculaires et les cancers. Les pamplemousses roses et rouges auraient d’avantage de propriétés anti-oxydantes que les pamplemousses blancs.

Si le pamplemousse possède de nombreuses qualités nutritionnelles, il peut également entraîner des réactions indésirables, lorsqu’il est consommé par une personne qui suit certains traitements médicamenteux particuliers. Renseignez-vous auprès de votre médecin.

Conservation

Vous pouvez conserver le pamplemousse une semaine à l’air ambiant. Il se conservera environ un mois dans le bac à légumes du réfrigérateur, dans une boite hermétique. Vous pouvez congeler le pamplemousse de deux façons : soit entier, après l’avoir pelé, soit en jus.

Dégustation

Le pamplemousse doit avoir une peau lisse et être bien ferme. Si sa peau possède des marques rosées, le fruit sera probablement très parfumé et juteux. Un pamplemousse assez lourd est également le signe d’un fruit juteux. Laissez les fruits dont la peau est terne et flétrie, ils sont déshydratés et leur jus sera amer.

Le pamplemousse peut être préparé de multiples façons : en jus de fruit, en entrée, en plat de résistance et en dessert.

Avant de préparer du jus de pamplemousse, sachez que les agrumes sont plus juteux lorsqu’on les laisse à l’air libre. Pour recueillir un maximum de jus, roulez le fruit en l’appuyant avec la main sur votre surface de travail, avant de le presser. Ce jus peut ensuite vous servir pour préparer des sorbets et des glaces.

On peut manger le pamplemousse de la façon la plus simple qui soit : en mangeant directement la chair après avoir coupé le fruit en deux et y avoir éventuellement ajouté du sucre. Le jus de pamplemousse peut par ailleurs servir de substitut au vinaigre ou à la vinaigrette, pour assaisonner une salade verte. Vous pouvez éventuellement y ajouter un petit peu d’huile d’olive. Enfin, des morceaux de pamplemousse garniront agréablement une salade composée.

Le pamplemousse se marie très bien avec la volaille. Vous pouvez par exemple faire mariner du poulet dans du jus de pamplemousse auquel vous aurez ajouté de l’ail et du piment. Il s’accommode également parfaitement avec les fruits de mer, notamment avec les crevettes, et le poisson. Enfin, vous pouvez le préparer avec du foie gras, en terrine ou poêlé.

Pour un désert léger, vous pouvez enlever la peau et les pépins, puis saupoudrer la chair de cassonade avant de la mettre quelques minutes au four, en mode grill. Le pamplemousse peut naturellement être ajouté dans une salade de fruits. On peut également faire de la confiture avec la peau du pamplemousse, qui se détache très bien. Cette confiture a la particularité d’avoir un goût amer.

Familles

Il existe quatre variétés de pamplemousse, elles-mêmes divisées en sous variétés :

- Pomélo blanc ou sanguin: sa chair est blanche et sa saveur est sucrée et parfumée. C’est cette variété que l’on nomme injustement "pamplemousse" sur les étalages de nos marchés.

- Pamplemousse blanc : de forme sphérique, il peut avoir les extrémités légèrement aplaties. Il est deux fois plus gros qu’une orange et sa peau est jaune. Sa chair, à la fois croquante et juteuse, a un goût légèrement acidulé et un peu sucré (variétés : Royal, Marsch d’Israël).

- Pamplemousse rose : sa peau est jaune et parfois rosée. Sa chair rosée est croquante et juteuse et sa saveur est parfumée et sucrée. Il n’est pas aussi amer que le pamplemousse blanc (variétés : Ruby, Red Blush).

- Pamplemousse sanguin : cette variété est proche du pamplemousse rose, mais sa chair peut être rouge, selon les variétés, et elle est plus sucrée.

18 janvier 1800

Oliver Hardy

Les saints à fêter

Athanase d'Alexandrie et Cyrille d'Alexandrie - Athenogene - Desle - Leobard - Marguerite de Hongrie - Maxime de Serbie - Mosee et Ammon - Prisque - Ulfrid - Venerand - Volusien

Le dicton du jour

Saint Pierre pluvieux
est pour trente jours dangereux.

Ils sont nés ce jour là

1603 Michel Le Tellier, secrétariat d’Etat à la Guerre de Mazarin.

1689 Charles Louis de Secondat, Baron de la Brède et de Montesquieu, philosophe.

1841 Emmanuel Chabrier, pianiste, compositeur.

1872 Paul Leautaud, écrivain, poète, romancier.

1892 Oliver Hardy, acteur : "Son altesse royale", "Sous les verrous", "Laurel et Hardy en vacances",...

1896 Ville Ritola, athlète, champion olympique sur 300 m steeple, sur 10 000 m, en cross-country par équipe, en course par équipe sur 3 km et sur 5000 m et tout ça en 1924. mais aussi sur 5000 m en 1928.

1902 Alida van den Bos, gymnaste, championne olympique du concours général par équipe en 1928.

1904 Archibald Alexandre Leach connu sous le pseudonyme de Cary Grant, acteur : "Lady Lou", "L'impossible monsieur Bébé", "L'enchainé", '''"La Mort aux trousses"''', ...

 

1906 Leslie Southwood, champion olympique d'aviron (double-scull) en 1936.

1928 Attila Keresztes, escrimeur, champion olympique au sabre par équipe en 1956.

1933 Jean Vuarnet, champion Olympique de la descente en 1960.

1936 Dierter Krause, champion olympique de canoe/kayak (K1 relais sur 4 x 500 m) en 1960.

1937 Yukio Endo, gymnaste, champion olympique au concours général par équipe en 1960, 1964 et 1968, au concours général individuel en 1964, aux barres parallèles en 1964.

1938 Anatoly Kolesov, champion olympique de lutte gréco-romaine (74 kg) en 1964.

1941 David Ruffin, chanteur, membre du groupe des "Temptations"

1941 Roswitha Esser, championne olympique de canoe/kayak (K2 sur 2500 m) en 1964 et 1968.

1948 Valery Yardy, cycliste, champion olympique sur 100 km sur route par équipes contre la montre en 1972.

1949 Philippe Stark, designer.

1950 Gilles Villeneuve, pilote de Formule 1 et père d'un champion du monde de Formule 1 (Jacques).

1954 Aleksandr Anpilogov, membre de l'équipe championne olympique de handball en 1976.

1955 Kevin Costner, acteur scientologue.

 

1956 Elli Medeiros, chanteuse.

1956 Lyudmila Panchuk, membre de l'équipe féminine championne olympique de handball en 1976.

1957 Elmar Borrmann, escrimeur, champion olympique à l'épée par équipe en 1984 et 1992.

 

1958 Bernard Genghini, footballeur, ancien membre de l'équipe de France.

1958 Brenda Philips, membre de l'équipe féminine championne olympique de hockey sur gazon en 1980.

1959 Claus Erhorn, champion olympique au concours complet équestre par équipe en 1988.

1960 Anatoly Starostin, champion olympique de pentathlon moderne en individuel et en équipe en 1980.

1961 Veselin Vujovic, membre de l'équipe championne olympique de handball en 1984.

1963 Yury Zakharevich, champion olympique d'haltérophilie (110 kg) en 1988.

 

1971 Joseph Guardiola Sala, membre de l'équipe championne olympique de football en 1992.

 

1979 Svetlana Chorkina, gymnaste :
-Championne Olympique au Barres asymétriques en 1996
-Championne du monde au Concours général individuel en 1997
-championne du monde aux Barres asymétriques en 1995, 1997, 1999
etChampionne d'Europe au Concours général individuel en 1998, 2000
-Championne d'Europe au Concours par équipes en 2000
-Championne d'Europe aux Barres asymétriques en 1994, 1996, 1998, 2000
-Championne d'Europe au Sol en 1998.
-Jolie fille, elle a enrichi son CV en posant nue pour l'édition russe de Playboy.

Ils ont disparu ce jour là

1725 Pierre le Grand, Tsar de Russie, après s'être jeté dans l'eau glacée pour sauver un marin de la noyade..

1936 Joseph Rudyard Kipling, écrivain (Le livre de la Jungle, ...), prix Nobel de littérature en 1907.

1956 Gustave Charpentier, compositeur.

1957 Alvaro Gestido, membre de l'équipe championne olympique de football en 1928.

1977 Yvonne Wigniolli, dite Yvonne Printemps, actrice ("La Dame aux camélias", "Les Trois valses", "Le duel", ...) et chanteuse

Quelques évènements

-038 Octavien épouse Livie.

1535 Le conquérant espagnol Francisco Pizarro fonde la ville de Lima qui deviendra la capitale du Pérou.

1650 L’arrestation du prince de Condé, qui voulait prendre la place de Mazarin, et celles de son frère, Conti, et de son beau-frère, Longueville, provoquent la « Fronde des princes » : dans les provinces, les partisans des princes se soulèvent et rallument la guerre civile (l'armée royale y mettra un terme au mois d'octobre).

 

1778 L'explorateur James Cook découvre les îles Sandwich (aujourd'hui Hawaï).

 

1799 Nicolas Robert obtient le brevet "pour la fabrication d'un papier de 12 à 15 mètres, sans le secours d'aucun ouvrier et par des moyens purement mécanique" : la machine à papier continu.

1800 Par décret du Premier consul, Bonaparte, la Caisse des Comptes Courants de­vient la Banque de France. Les sta­tuts de la Banque de France sont dépo­sés le 13 fé­vrier.

1862 L'Eglise reconnait les apparitions de la Vierge à Lourdes, France.

1871 Le roi Guillaume 1er de Prusse est proclamé Empereur d'Allemagne au château de Versailles.

1906 Armand Fallières est élu président de la République.

1911 Premier appontage réussit par Eugène Ely à l'aide du Curtis avec lequel il avait réalisé le premier décollage depuis le pont d'un bateau l'année précédente.

1919 Le traité de Versailles met fin à la première guerre mondiale.

1919 Walter Owen Bentley fonde la Bentley Motors, société de fabrication de voitures de sport ... et de luxe.

1955 Le dictateur espagnol Franco désigne Le Prince Juan Carlos comme son successeur pour la fin de la dictature.

1960 Un avion Vickers Viscount de la Capital Airlines se crashe à Charles City et tue ses 50 passagers et membres d'équipage.

1968 La grèves est quasi générale dans les universités espagnoles.

1968 Les affrontements entre la police et les étudiants font un mort à Brême, Allemagne de l'Ouest.

 

1974 Début de la série télévisée "Six Million Dollar Man" (en français "L'homme qui valait 6 milliards" (bizarre traduction !).

 

1975 Première parution de la revue "Métal Hurlant" avec comme programme BD, science-fiction et rock.

1977 Le Centre de contrôle des maladies à Atlanta annonce la découverte de la "maladie du légionnaire", forme de pneumonie ayant causé la mort de 29 personnes à Philadelphie en 1976 durant une convention de la Légion américaine. Cette maladie est due à une bactérie très rare.

1986 Le crash d'une Caravelle, au Guatemala, tue 93 passagers et membres d'équipage.

1987 Isabelle Adjani passe au journal de TF1 à 20 h 00 pour afficher sa santé. Elle réagit ainsi à la rumeur qui la déclare mourrante du SIDA.

1988 Un avion Ilyushin 18 de la compagnie China Soutwest Airline se crashe à Chongqing et tue ses 108 passagers et membres d'équipage.

1989 Le tribunal de grande instance de Paris interdit la diffusion du livre "Le grand Secret" de l'ex-médecin personnel de François Mitterand qui vient de décéder. Le Dr Claude Gubler affirme affirme dans ce livre que F. Mitterrand, atteint d'un cancer, a menti sur sa maladie dès 1981. « ''À partir de 1994, écrit-il, il n'était plus capable d'assumer ses fonctions'' ».
L'Elysée publiait régulièrement un état de santé du président délibérément erroné, mentait aux français sur l'état de son plus haut fonctionnaire ... et on attaque le médecin qui révèle la vérité.

1991 Les iraqiens lancent leurs premiers missiles Scud sur Israël afin de l'entrainer dans le conflit et déclencher une guerre des musulmans contre les autres pays du monde.

1993 Rock "Moïse" Thériault, gourou d'une secte québécoise, est condamné à la prison à vie.

1995 Le Pape Jean-Paul II vient pour la première fois en Australie.

1995 Annonce officielle de la découverte d'une grotte sanctuaire de la période paléolithique, sous le niveau de la mer, au large de Marseille.

1996 Suite à l'ouverture d'une information judiciaire contre X pour abus de confiance, complicité, recel, faux et usage de faux sur la gestion de l'Association pour la Recherche contre le Cancer (ARC), Jacques Crozemarie, fondateur et président de l'organisation démissionne de ses fonctions.

 

1997 Boerge Ousland réussit la première traversée de l'Antarctique en solitaire sans assistance, en 64 jours de marche !

2000 A l'intérieur de la préfecture du Val d'Oise à Cergy, un homme d'origine tunisienne rate son suicide : il s'arrose le torse avec un petit bidon d'essence mais ne peut y mettre le feu en raison de la défaillance de son briquet.

2000 Jelena Dokic, jeune joueuse de tennis reçoit une amende de 2 500 dollars (environ 2 500 Euros) pour être allée prier plutôt que de donner la conférence de presse d'après match, suite à sa défaite face à Rita Kuti Kis durant l'Open de tennis d'Australie. Les sponsors et/ou les organisateurs ne semblent pas réaliser que les joueurs et joueuses ne sont pas des machines et ont des sentiments et besoins religieux. Je leur donne un carton rouge !

2000 La direction de la CDU (Union chrétienne démocrate) demande à l'ancien chancelier Helmut Kohl, ancien chancelier, à renoncer à son poste de président d'honneur du parti, ou de révéler le nom des mystérieux donateurs qui ont alimentés les caisses noires du parti politique. L'ancien chancelier préfère démissionner.

2000 Ian Thorpe porte le record du monde du 200 m nage libre à 1 mn 42 s 54

2000 Susan O'Neill porte le record du monde féminin du 200 m papillon à 2 mn 04 s 16

2000 Pipin porte le record du monde de plongée, "No Limits", à -162 m, en 3'12, à Quintana Roo, Mexique.
Le "No Limit" : L'apnéiste descend à l'aide d'un poids (la gueuse) et remonte à l'aide d'un ballon ou d'une combinaison gonflable, le "no limits" est la discipline qu'a montré Luc Besson dans le film "Le Grand Bleu" ,très dangereux, le "no limit" est seulement homologué par l'AIDA, c'est aussi la discipline ou les records sont les plus profonds

2002 Le couple Marina Anissina-Gwendal Peizerat devient champion d'Europe de danse sur glace à Lausanne, Suisse.

2002 Natalia Baranova-Masolkina, skieuse de fond est contrôlée positive à l'EPO durant les Jeux Olympiques. Elle va être suspendue pour deux ans..

2002 Dans le cadre de l'"Opération Tarmac", arrestation de 20 employés de Seattle-Tacoma, USA, pour non régularité de leurs papiers d'immigration.

L'Amitié

Un jeune homme intervint : "Parlez-nous de l'Amitié"

Il répondit en ces termes :

Ton ami est la réponse à tes besoins.
Il est le champ que tu sèmes d'amour et récoltes en rendant grâces.
Il est ta table chargée de mets et ton âtre.
Car tu viens à lui affamé et le recherches pour la paix.

Quand ton ami te découvre son avis, tu ne redoutes pas de lui dire "Non", tu ne retiens pas ton "Oui".
Et quand il est silencieux, ton coeur ne cesse pas d'écouter le sien ;
Car sans mots, dans l'amitié, toutes paroles, tous désirs, toutes espérances naissent et se partagent, avec une joie spontanée.

Quand tu te sépares de ton ami, tu ne t'affliges pas ; Car ce que tu aimes le plus en lui pourra s'éclaircir en son absence, comme la montagne pour le grimpeur est plus nette depuis la plaine.
Et que l'amitié n'ait d'autre but qu'approfondissement de l'esprit.

Car l'amour qui ambitionne autre chose que la révélation de son mystère n'est pas amour mais un filet jeté, lequel n'attrape que l'inutile.

Qu'à ton ami tu donnes de ton meilleur.
S'il doit connaître le reflux de ta marée, qu'il connaisse aussi son raz.
Que serait ton ami si tu le cherchais pour tuer le temps ?
Cherche-le toujours pour le vivre.
Car il lui appartient de satisfaire ton besoin, pas ton vide.
Et qu'il y ait rire dans la douce amitié, et partage de plaisirs.
Car dans la rosée des détails, le coeur trouve son matin et la fraîcheur.

Khalil Gibran

De même que le noyau doit se fendre
afin que le coeur du fruit se présente au soleil,
ainsi devrez-vous connaître la douleur.
Si vous saviez garder votre coeur émerveillé
devant les miracles quotidiens de votre vie,
votre douleur ne vous paraîtrait pas moins merveilleuse que votre joie.
Vous accepteriez les saisons de votre coeur,
comme vous avez toujours accepté les saisons qui passent sur vos champs...
Et vous veilleriez avec sérénité
durant les hivers de vos chagrins.

Khalil Gibran

L’ère moderne des soucoupes volantes débute en 1947 avec le célèbre témoignage du pilote K. Arnold qui, sans le vouloir, est l’initiateur du mot « soucoupe » qui se transforme alors dans les journaux du monde entier en « soucoupe volante ».
Son observation d’un OVNI se déroule le 24 juin 1947 soit quelques semaines avant l’affaire Roswell.
Avant 1947, les OVNIS n’ont pas encore été médiatisés et aucun gouvernement ne s’y intéresse vraiment.
Il est indéniable que les médias et le cinéma ont fait plus de mal que de bien à l’ufologie.

Bien avant tout ce tapage médiatique, des observations d’objets non identifiés sont parvenues jusqu’à nous.
Si dans de nombreux cas, ces observations peuvent se rapporter à des phénomènes cosmiques aujourd’hui connus, il reste néanmoins un ensemble de témoignages significatifs inexplicables.

Des Ovnis sous le règne de Thoutmosis III

Thoutmosis III

Un des premiers écrits se rapportant à une observation d’OVNI se trouve dans un papyrus égyptien, les annales de Thoutmosis III, qui régna de 1484 à 1450 avant notre ère.

Ce papyrus rapporte l’observation céleste de nombreux objets arrondis par le pharaon lui-même, son armée et ses scribes.

En voici un résumé :

« En l’année 22, au 3e mois d’hiver, à la 6e heure du jour…les scribes de la Maison de Vie observèrent un cercle de feu traversant le ciel…Ils se rendirent auprès du Pharaon…pour rapporter l’événement.
Quelques jours plus tard, ces choses devinrent encore plus nombreuses dans les cieux. Elles brillaient au firmament plus que le Soleil jusqu’aux limites des quatre piliers du ciel.
Au centre de son armée, le pharaon les observa.
Puis, ils s’élevèrent encore plus en direction du sud.
Le Pharaon ordonna d’inscrire ce qui s’était passé dans les annales de la Maison de Vie…afin qu’on s’en souvienne à jamais.
Le corps des objets était long d’une perche, large d’une perche. Ils n’avaient pas de voix. Ils n’avaient pas de tête et leur haleine exhalait une odeur nauséabonde. »

La vision du prophète Ézéchiel

Ézéchiel est le troisième des grands prophètes bibliques (VIe s. avant J.-C.).

Prêtre exilé à Babylone en 598, lors de la première déportation, il eut pour mission de soutenir les exilés et de maintenir l'espérance en la restauration du peuple élu. Poète émérite, Ézéchiel est aussi un extraordinaire visionnaire.

Cette vision que nous rapporte la Bible serait pour certains une observation d’OVNI. Il nous décrit un étrange véhicule venu du ciel et atterrissant près du fleuve Kebar, en Chaldée (aujourd’hui l’Irak), en la 5e année de la captivité juive (592 avant notre ère), sous le règne à Babylone de Nabuchodonosor.

« Je regardai, et voici, il vint du nord un vent d’orage, un gros nuage entouré de lumière éclatante. Du feu sortait de lui en permanence et au milieu de ce feu miroitait du bronze. »

Ézéchiel poursuit :

« En son centre se devinait la silhouette de quatre créatures vivantes. Elles avaient l’apparence suivante : de forme humaine, chacun avait quatre faces et quatre ailes. Leurs jambes étaient droites et la plante de leurs pieds ressemblait à un pied de veau. Sous leurs ailes, aux quatre côtés, elles avaient des mains d’hommes…chacune avait le visage d’un homme par devant…toutes quatre une face de lion à droite, une face de bœuf à gauche et…la face d’un aigle par derrière…Et leurs ailes se déployaient au-dessus ; deux des ailes se rejoignaient et deux recouvraient leur corps.
Chacun des créatures marchait droit devant elle…sans se détourner de sa marche…Et ces créatures vivantes lançaient comme des éclairs d’orage. »

Dans cette description très biblique, il semble y avoir une description qui mélange un objet apparenté à une machine et des « êtres vivants » possédant un équipement sophistiqué.

L’observation d’Ézéchiel se poursuit ainsi :

«  A présent regardant mieux ces créatures vivantes, j’aperçus une roue sur la terre à côté d’elles, une pour chacune des quatre.
Quant à l’aspect de ces roues et à leur structure, elles brillaient comme de la chrysolite…et semblaient encastrées dans une autre roue…Elles avaient des rayons et des jantes couvertes d’yeux tout autour. Et quand ces créatures vivantes se déplaçaient, les roues les accompagnaient dans leur marche ; et quand les créatures vivantes s’élevaient du sol, les roues faisaient de même. »

«  Il y  avait comme un trône, semblable à un saphir ; et assis sur ce semblant de trône se dressait une forme humaine. Et encore plus haut…de ses reins je vis comme un bronze poli…et il y avait une lumière éclatante…Telle l’apparence de l’arc-en-ciel un jour de pluie, ainsi rayonnait la lumière tout autour…Et quand je la vis…j’entendis la voix de quelqu’un qui parlait. »

On peut traduire cette observation de la manière suivante :

Il s’agirait d’humanoïdes circulant dans des engins à roues surmontés d’un hublot.

La suite de l’observation est beaucoup plus sujette à caution car, comme il se doit, le prophète fait référence aux commandements du Seigneur.

Sans remettre en cause la foi des croyants, je me permets d’avoir quelques doutes quant au « discours » tenu par ces humanoïdes.

Selon Ézéchiel , cette voix lui révèle que les Israélites seront punis pour leurs péchés s’ils n’obéissent pas aux commandements du Seigneur.
Choisi comme messager de son peuple, Ézéchiel est accueilli à bord (« L’Esprit m’enleva »).
Le vaisseau décolle alors («  J’entendis…le bruit des roues…qui grondaient comme un grand tremblement de terre ») et Ezéchiel se trouva transporté à Tel-Abib où l’attendaient ses amis exilés, et où il demeure assis « pendant sept jours, prostré au milieu d’eux », traumatisé par son expérience (Ezéchiel, I, 3).

Si on excepte l’aspect religieux, ce texte pourrait être interprété comme un récit d’enlèvement et de restitution d’être humain.
Ce type de récits est devenu un classique à l’époque moderne.

Quelle que soit notre opinion sur ce texte, il est indéniable qu’Ezéchiel a décrit des machines totalement inconnues à son époque.

Des OVNIS au Japon médiéval

Les Japonais utilisèrent un terme équivalent à nos « soucoupes volantes » approximativement 700 ans avant son usage en Occident.

Kojiki (Relation des choses anciennes) est l'histoire du Japon compilée en 712 par O no Yasumaro sur l'ordre de l'impératrice Gemmei.

Elle propose une généalogie impériale remontant jusqu'à l'âge des dieux ainsi qu'un ensemble de mythes et de récits.

Dans le Kojiki, le chambellan Hixedano-dare rapporte qu’à l’automne 692 « on vit dans la nuit les planètes Mars et Jupiter se rapprocher l’une de l’autre puis s’éloigner quatre fois de suite, resplendissant et s’éteignant alternativement ». (Extrait de Les Grandes Enigmes. Ed. Larousse 1994)

Il ne pouvait évidemment pas s’agir des deux planètes en question.

D’autres anciens documents décrivent un objet brillant, inhabituel, observé dans la nuit du 27 octobre 1180 comme une « poterie volante », l’équivalent à notre « soucoupe ».
Un moment après s’être envolé au nord-est de la province de Kii, l’objet disparut en laissant une trainée lumineuse.

Les chroniques japonaises ont enregistré de nombreux évènements bizarres. On considérait ces évènements comme de mauvais présages qui provoquaient souvent des paniques.

En voici un exemple intéressant :

«  Le 12 septembre 1271, le prêtre Nichiren allait être décapité à Tatsunokuchi, quand apparut dans le ciel un objet lumineux et brillant semblable à la pleine Lune. »

Ce fut la panique et le pauvre prêtre eu la vie sauve.

D’autres rapports font mention d’objets décrits comme des « sortes de tambour, d’un diamètre d’environ 6 m » ou d’objets sombres, faisant le « bruit d’une roue ».

Un étrange objet devant le Soleil

Ce rapport d’une observation curieuse date de 1762. L’observation émane de M. de Rostan, astronome amateur et membre de la Société de médecine et de physique de Bâle, en Suisse.

Le 9 août 1762, à Lausanne, il observa au télescope un objet en forme de fuseau traversant le Soleil.
Il put suivre cet objet presque tous les jours pendant un mois. Il réussit à reproduire le tracé de cet objet qu’il envoya à l’Académie royale des sciences de Paris.
Malheureusement, cette illustration n’existe plus.

Un ami de M. de Rostan, vivant près de Bâle, observa lui aussi devant le Soleil l’objet en forme de fuseau.

L’objet ne fut pas repéré par Messier, un astronome parisien qui étudiait le Soleil pendant cette même période.

Cela confirme au moins que l’objet n’était pas une tache solaire puisqu’on ne le voyait que sous certains angles

Un objet non identifié atterrit en France au 18e siècle

Le 12 juin 1790, près d’Alençon, en France, un rapport de police décrit un crash qui ressemble fortement à celui de Roswell.

Voici ce que dit le rapport établit par l’inspecteur de police Liabeuf, chargé de procéder à une enquête :

«  A cinq heures du matin…plusieurs fermiers ont aperçu un globe énorme qui semblait entouré de flammes…Le globe descendit lentement, oscilla à plusieurs reprises et se précipita sur le faîte d’une colline dont il arrache les plantes tout au long du versant.
La chaleur répandue était si intense que l’herbe et les petits arbres commencèrent à brûler.

La sphère était encore chaude dans la soirée et une chose extraordinaire, pour ne pas dire incroyable, arriva. Les témoins étaient : deux maires, un docteur…sans parler des douzaines de paysans qui étaient présents…

« Puis, tout à coup, une sorte de porte s’ouvrit et une personne comme nous en sortit, mais cette personne était habillée d’une façon bizarre, elle portait un habit qui lui collait au corps et, voyant toute cette foule, elle dit quelques mots que l’on ne comprit pas et s’enfuit dans les bois en courant.
Instinctivement, les paysans reculèrent de frayeur et cela les sauva, car, peu après, la sphère éclata en silence… »

Il est difficile de mettre en doute le témoignage de tous ces témoins qui n’avaient pas la tête farcie de séries de science-fiction. On ne peut pas non plus, comme dans le cas Roswell, parler de ballon-sonde ou suspecter le gouvernement d’avoir testé des engins militaires.

C’est d’ailleurs tout l’intérêt des rapports qui ont été écrits avant la Seconde Guerre mondiale, à une époque où notre technologie était très primitive.