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Gaufres

Publié à 13:50 par dessinsagogo55 Tags : center gaufre centerblog centre photo sur merci femme blogs
Gaufres



Pour 5 personnes :
250 g de farine
1 cuillère à café de sel
4 oeufs
75 g de beurre
1 sachet de levure
150 ml de lait
150 ml d'eau
60 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
1 cuillère à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
Préparation : 10 mn

Cuisson : 3 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 43 mn

1 : Mélangez la farine et le sel , faites un puit au centre et cassez-y les oeufs
Ajoutez le beurre fondu , le lait et l'eau . Fouettez avec un fouet manuel
ou électrique . Ajoutez le sucre , le sucre vanillé , l'huile , la levure
et éventuellement le rhum . Fouettez de nouveau .
La pâte doit être liquide et fluide . Dans le cas contraire , rajoutez de l'eau 

2 : Laissez reposer 30 minutes minimum
Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés. 



3 : Faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi-cuisson

4 : Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace ,
avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable... 

 



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