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c nul
Par Anonyme, le 20.09.2024
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joli
Par Anonyme, le 11.09.2024
j'aiteme mon amour neema
Par Anonyme, le 12.01.2024
2 vizeu nasionaleu 2 la franseu al&reuteu o gogoleu
Par sarkozy, le 15.07.2022
Date de création : 28.05.2009
Dernière mise à jour :
15.08.2012
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bonsoir,bonne soirée,bonne et douce nuit
Merci mon ami Salah
Mon ami Salah à l'occasion de la celebration de la féte de L'Aid mes voeux de bonheur,de santé,de joie et prospérite pour vous et toute votre familles que Dieu vous gardes http://wisseblog.centerblog.net 
Quelque citations
un peu d'humour
Merci Missmemphis
Trufles aux chocolat
Ingrédients :
- 250 g de chocolat noir de bonne qualité 
- 100 g de beurre doux 
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse et avec matière grasse !!!
- 2 jaunes d'oeuf 
- 75 g de sucre glace
- environ 50 g de cacao
Préparation :
Casser le chocolat en petits morceaux 
dans un plat résistant à la chaleur. Le faire fondre au bain-marie
. Ajouter progressivement le beurre coupé en petits dés. Mélanger.
Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirer le plat du feu, y ajouter la crème fraîche et les jaunes d'oeuf. Puis incorporer le sucre glace, préalablement mélangé avec un peu d'eau. Bien mélanger le tout.
Mettre la pâte au frigo
pendant au moins quatre heures afin qu'elle se solidifie.
Ensuite prendre, à l'aide d'une petite cuillère, de la pâte et former des petites boulettes à la main (enduisez vos mains de cacao sinon vous n'y arriverez pas).Roulez les truffes dans le cacao puis disposez-les sur un plat
.
Remettre au frigo pour une journée et déguster !
petit macarons
- 4 oeufs battus
- 125 g de sucre semoule
- 1 sachet de levure chimique
- quelques gouttes d'arôme orange
- 500 g d'amandes hachées
- 100 g de semoule fine
- eau de fleur d'oranger
- sucre glace
PREPARATION
Mélanger les oeufs battus, le sucre, la levure et l'arôme orange. Ajouter peu à peu les amandes hachées mélangées à la semoule.
Travailler ce mélange avec les mains jusqu'à obtenir une pâte totalement homogène.
Imbiber les mains d'eau de fleur d'oranger, prendre une noix de pâte, former une boule et l'applatir très légèrement. Placer les macarons sur la plaque du four, préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Cuire à four moyen (thermostat 6) pendant 20 à 25 minutes.
Une fois les macarons refroidis, saupoudrer un peu de sucre glace
Gateaux de semoule
Pour 6 personne(s)
Pour la pâte
- 5 oeufs
- 1/2 verre de sucre
- 2 verres de semoule fine
- 1 paquet de levure chimique
- quelques gouttes d'arôme orange
- 1 verre de noix de coco râpé
- 1/2 verre d'huile
Pour le sirop
- 1/2 verre de sucre
- 1 verre de jus d'orange
Faire blanchir les oeufs avec le sucre. Dans un saladier, mélanger la semoule, la levure, l'arôme orange, la noix de coco. Incorporer délicatement les oeufs blanchis, et l'huile.
Etaler l'appareil sur la plaque du four (à peu près 1 cm d'épaisseur), préalablement recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 25 min à 200°C.
A la sortie du four, mélanger dans une casserole le sucre et le jus d'orange, et chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne translucide. Puis verser cette préparation sur le gâteau encore chaud.
Une fois refroidi, couper le gâteau en carrés de 2 cm de coté, et soupoudrer de noix de coco râpé.
Makrout
Ingrédients :
- 125g de semoule épaisse
- 125g de semoule fine
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1/4 de cuillère à café de sel
- 1 verre à thé d'eau froide
- 1 verre à thé d'eau de fleur d'oranger
- 100 g de beurre fondu
- 125 g de pâte de dattes
- 1/2 cuillère à café de canelle
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 250 g de miel
Dans un récipient mélanger les deux semoules, le sucre et le sel.
Ajouter les beurre fondu et continuez à mélanger.
Verser sur ce mélanger le verre d'eau et le verre d 'eau de fleur d'oranger tout en malaxant délicatement.
Transformer la pâte en batonnets d'1 cm d'épaisseur et former des batonnets avec la pâte de la semoule pouvant contenir ceux aux dattes. Découper le baton obtenue en rectangles égaux.
Faire cuire les makrout dans un poële.
Dès qu'ils prennent la couleur dorée, les enlever et les égoutter puis les plonger dans le miel préalablement chauffé
cigares aux amandes
Pour 28 cigares :
* 14 feuilles de brick
* 250 g d'amandes
* 150 g de sucre en poudre
* 1/2 cuillère à café de cannelle
* 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
* 1 noix de beurre
* Huile pour friture
* 100 g de miel liquide
* 1 jaune d'oeuf
Préparation de la recette :
* Monder les amandes et les laisser sécher quelques minutes, frire le 1/4.
* Mélanger avec le reste des amandes, le sucre et l'eau de fleur d'oranger.
* Passer au mixeur une première fois.
* Mélanger la pâte avec la cannelle et le beurre.
* Repasser au mixeur et bien travailler la pâte jusqu'à obtenir une pâte compacte.
* Partager la pâte en petites boules et les rouler en forme de bâtonnets.
* Pour chaque feuille de brick, couper deux bandes de 7 cm en partant du milieu.
* Déposer un bâtonnet de farce sur l'extrémité du rectangle Rabattre les deux long côtés vers l'intérieur.
* Rouler la feuille autour de la farce. Mettre un peu de jaune d'oeuf sur le bout de la feuille de brik pour faire coller le cigare.
* Les faire dorer de tous les côtés dans l'huile bouillante et plonger immédiatement dans le miel chaud.
* Egoutter et une fois les cigares refroidis, conserver hermétiquement dans une boîte.